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[发明专利]一种促进酸土脂环酸芽孢杆菌生长的组合物及应用-CN202310590229.4在审
发明人：焦凌霞;何承云;冉军舰;梁新红;赵瑞香;梁栋 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进酸土脂环酸芽孢杆菌生长的组合物，包括：对氨基苯甲酸0.2mg/L、肌醇1mg/L、组氨酸30mg/L、谷氨酰胺600mg/L、谷氨酸20mg/L、羟基脯氨酸20mg/L、蛋氨酸60mg/L、VB1100mgL、VB61mg/L、VB112mg/L，将该组合物制备成培养基，还包括葡萄糖4.0g/L、MgSO4·7H2O1.0g/L、CaCl2·2H2O0.5g/L、KH2PO41.2g/L、MnSO4·4H2O0.5g/L、(NH4)2SO42g/L。本发明研制的培养基由已知分子结构和纯度的化学物质配制而成，用化学物质替代了天然成分，添加多种维生素、氨基酸等生长因子，可有效代替酵母浸粉等复杂成分，为准确研究酸土脂环酸芽孢杆菌的营养代谢、蛋白组学等提供了理论基础。
一种促进酸土脂环酸芽孢杆菌生长组合应用

[发明专利]一种乳酸菌高密度发酵剂及其制备方法-CN202211268698.6在审
发明人：冉军舰;杜晗笑;于江傲;王婷婷;刘冰;赵宁宁;赵瑞香;焦凌霞;梁新红 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌高密度发酵剂及其制备方法。属于食品发酵技术领域。本发明的乳酸菌高密度发酵剂，包括鼠李糖乳杆菌zrx01和冷冻干燥保护剂。制备方法包括如下步骤：鼠李糖乳杆菌zrx01的活化→菌悬液制备→预冻→真空冷冻干燥。与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：本发明的乳酸菌高密度发酵剂相较传统发酵剂提高了活菌数量，发酵活性强，不需要经过活化即可直接用于酸奶及其制品的生产使用中去，能直投式添加并稳定发酵，且具有长期保持高活菌量的特点。
一种乳酸菌高密度发酵剂及其制备方法

[发明专利]一种提高紫薯花青素功能特性的方法-CN202211106943.3在审
发明人：梁新红;黄滢洁;孙华迪;南海娟;赵瑞香;焦凌霞;孙俊良 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2022-09-13 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高紫薯花青素功能特性的方法，属于食品发酵技术领域，该方法主要包括制备紫薯浆、紫薯浆酶解、复合乳酸菌发酵剂制备以及发酵几个步骤，其中，复合乳酸菌发酵剂由植物乳杆菌zrx03（GenBank NO.MN784485）、鼠李糖乳杆菌zrx01（GenBank NO.KY348290）、嗜酸乳杆菌zrx02（GenBank NO.MF804413）和戊糖片球菌Mi515复配得到，接种量为1%～4%，经过发酵，紫薯花青素的生物利用度、抗氧化、降血糖功能特性均得到了大幅度提升，本发明同样可以提高其他蔬果，比如苹果、蓝莓、胡萝卜中花青素的功能特性。
一种提高花青素功能特性方法

[发明专利]一种林业规划用森林截雨装置-CN202111481009.5在审
发明人： 赵瑞香 -专利权人： 赵瑞香
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： E03B3/02 文献下载
摘要：本发明公开了林业规划领域的一种林业规划用森林截雨装置，包括两个接雨水箱，两个接雨水箱弧形相对套设在接雨树干外壁，且接雨水箱一侧入水口处设有流量传感器。本发明中，通过设计的树干径流收集机构，当接雨水箱雨水通入重量上升后，底部支撑机构受力压缩带动接雨水箱下降，接雨水箱下降能够带动顶部抵接环向下移动，抵接环移动能够同步带动抵接环顶部与树干外表面积蓄的杂质随着树干径流冲出，并且在接雨水箱通过集水机构将水液排出后，支撑机构能够受力复位带动抵接环向上移动刮料，进一步对抵接环与树干之间的杂质进行刮除，避免树干径流杂质与抵接环的接触影响到测流精度，提高对树干径流流量的测量精度。
一种林业规划森林装置

[发明专利]一种提高苹果汁多酚生物利用度的方法-CN202010243654.2有效
发明人：冉军舰;朱明明;焦凌霞;赵瑞香 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高苹果汁多酚生物利用度的方法。属于食品发酵技术领域。本发明技术方案包括如下步骤：鼠李糖乳杆菌zrx01的活化→菌种驯化→发酵苹果汁。与现有技术相比，本发明取得的有益效果为：(1)鼠李糖乳杆菌属于厌氧菌，不易生长，发酵不好苹果汁会酸败，而本发明中的鼠李糖乳杆菌zrx01为兼性厌氧菌，更易在苹果汁中繁殖生长；(2)通过不断对菌种进行驯化，增加其适应性；(3)鼠李糖乳杆菌发酵苹果汁能够使苹果多酚转化成小分子易吸收的物质，从而提高多酚在体内的生物利用度。
一种提高苹果汁生物利用方法

[发明专利]一种猴头菇乳酸菌发酵饮料及其制备方法-CN201810181019.9有效
发明人：冉军舰;梁新红;何鸿举;牛生洋;赵瑞香;卢艳清 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品微生物技术领域，一种猴头菇乳酸菌发酵饮料及其制备方法。本发明制备得到的猴头菇乳酸菌发酵饮料色泽橙黄色，色泽均一，浑浊型饮料，无沉淀分层，口感酸甜，风味浓郁，具有猴头菇和乳酸菌发酵特有的气味，无不良异味。可溶性固形物9.8%，猴头菇多糖420 mg/mL,总酸0.65%，pH4.5。细菌总数≤100 cfu/mL，大肠菌群≤3 MPN/100 mL，致病菌未检出，符合国标规定。
一种猴头菇乳酸菌发酵饮料及其制备方法

[发明专利]一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用-CN201810181018.4有效
发明人：冉军舰;朱明明;焦凌霞;梁新红;赵瑞香;卢艳清 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用，所述鼠李糖乳杆菌其保藏的分类学名称为：鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）zrx01；保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；保藏日期：2017年12月22日；保藏号是CGMCC No.15076。本发明筛选的鼠李糖乳杆菌zrx01所产细菌素可以抑制多种有害菌，尤其是对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、炭疽杆菌、革兰氏阴性菌大肠杆菌、空肠弯曲杆菌、酸土脂环酸芽孢杆菌有较强的抑制作用，但对植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌没有抑制作用，对鼠李糖乳杆菌zrx01自身同大多数细菌素一样无抑制性。
一种鼠李糖乳杆菌及其制备细菌中的应用

[实用新型]一种酸奶乳酸菌发酵设备-CN201821986271.9有效
发明人：冉军舰;梁新红;焦凌霞;赵瑞香 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及酸奶乳酸菌发酵设备技术领域，尤其为一种酸奶乳酸菌发酵设备，包括发酵罐外壳，所述发酵罐外壳上固定设有温度检测表，所述温度检测表右侧并且位于发酵罐外壳上固定设有观察窗，所述温度检测表上方并且位于发酵罐外壳上固定设有进水口，所述发酵罐外壳的顶部固定设有第一加料口，所述第一加料口的右侧并且位于发酵罐外壳的顶部的中心位置固定设有驱动电机固定架，所述驱动电机固定架上固定设有驱动电机固定块，所述驱动电机固定块的顶部固定设有驱动电机。本实用新型通过设置能够对发酵罐内部的压力，温度，液体的高度进行监控并且能够调节发酵罐的温度，从而减少发酵时间，提高发酵性能，改善产品风味。
发酵罐驱动电机乳酸菌发酵温度检测酸奶本实用新型固定架固定块加料口设备技术领域产品风味发酵性能观察窗进水口发酵监控

[发明专利]一种超声波-微波协同提取甘薯渣中DHEA的方法-CN201711429930.9在审
发明人：孙俊良;梁新红;赵瑞香;冉军舰;焦凌霞;牛生洋;杜寒梅;郭延成 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： C07J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了本发明提供了一种超声波‑微波协同提取甘薯渣中DHEA的方法，克服了单独使用超声波或微波提取之不足，在料液比1:25、提取时间为30 min、微波功率为300 W、提取温度为25℃条件，进行3次重复试验，取平均值得DHEA提取量为117.25μg/100g甘薯渣粉，实现了对甘薯渣中目标成分DHEA的快速、高效提取。
甘薯渣超声波微波协同单独使用高效提取微波功率微波提取重复试验料液比提取量

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