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[发明专利]一种荞麦谷酒制作方法-CN201410122030.X在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-03-29 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种荞麦谷酒的制作方法，包括：将荞麦、绿小麦、藜麦作为制酒原料，三种麦(以下简称三麦)按照一定的比例混合后发酵，将该发酵物经蒸馏工艺制得荞麦原酒，原酒经勾兑成符合酒类饮用标准饮用的荞麦谷酒。本发明方法制造而成的荞麦谷酒，既保留了原料中对人体的有益成分，又增加了酒的净爽、绵柔感，同时提高了酒的营养成分。
一种荞麦制作方法

[发明专利]一种便捷食用的葛粉营养粉及其制作工艺-CN201410122031.4在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-03-29 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明公开了一种便捷食用的葛粉营养粉及其制作工艺，便捷食用的葛粉营养粉按照重量份的配方包括：葛粉55～75份、苦荞粉5～25份、三七1～15份、当归1～10份、甘草粉2～5份、AK糖0.02～0.05份。其制作工艺具体步骤为：先制备当归三七粉和苦荞葛粉，再将当归三七粉、苦荞葛粉、甘草粉、AK糖混合后搅伴搅匀，包装即得便捷食用的葛粉营养粉。该便捷食用的葛粉营养粉强化了葛粉的功效：①降三高、改善微循环等作用；②促进矿物质的吸收；③增强了抗氧化作用；④抗癌、防癌作用；⑤促进脂质代谢，防止肥胖；⑥护肝作用；⑦美容作用。用“甘草粉+AK糖”替代白糖，一定程度上增强了产品中缓解糖尿病、防止肥胖和预防龋齿等功效。
一种便捷食用葛粉营养及其制作工艺

[发明专利]一种绿色天然谷物食品及制作方法-CN201410122032.9在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-03-29 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明是一种绿色天然谷物食品及制作方法，是由谷物原料、辅料、香味添加剂、调味料按比例组成，谷物原料为小麦、糙米、荞麦、黑豆、玉米和绿豆，谷物原料按比例混合后成为主料，谷物原料各自分别经选料、去杂、洗料、干燥、酸化、中和、干燥、粉碎、过筛、按比例混合制成主料，在主料中按比例添加辅料和香味添加剂充分混拌均匀，成品杀菌密封包装入库。食用时，加入适量的酵母菌和温水拌和均匀后进行发酵，发酵后按比例加入调味料制成不同口味的面食食品。本发明配方科学，易于消化，制作方法简单，成本低，具有极高的营养价值，处理后的下料还可用作饲料，制作花色多样，口感丰富，既可作为特殊人群病患者的理想的疗效食品，又可作为普通人群保健型食品。
一种绿色天然谷物食品制作方法

[发明专利]一种红薯粉丝的加工方法-CN201410122033.3在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-03-29 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种红薯粉丝的加工方法。红薯含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多，因此胃肠对红薯的吸收较慢，食用红薯后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。一种红薯粉丝的加工方法，包括以下工艺步骤：制粉料→压粉丝→冷却→晾晒→捆扎包装。本发明制得的红薯粉丝，含有丰富的膳食纤维，具有一定的养颜瘦身、通便排毒作用。本发明方法制作简单，工艺易掌控，能够规模化生产，可以满足市场的需求。
一种红薯粉丝加工方法

[发明专利]一种蕨根保健酒的制备方法-CN201410065893.8无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种蕨根保健酒，由蕨根、蜂蜜、枸杞、山药、五味子、人参加工而成。本发明所述的蕨根保健酒的制备方法为：按照以上配比将原料混合，精选基酒，将混合后的原料加入基酒中浸泡20至25天，然后沉淀、分离、过滤，再沉淀5天，再过滤，然后将过滤后的滤液装瓶封口。本发明的保健酒能强身健体，有补气养血、解热解毒等功能。
一种保健酒制备方法

[发明专利]一种蕨根粉条的制备方法-CN201410066052.9无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种蕨根粉条的加工工艺，其特征在于其组份为：蕨根粉、红薯粉、土豆粉粉、食用油油、食盐和海藻酸钠；加工方法为：选料提粉、配料、打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装。本发明的有益效果是组份配比适当，可保证蕨粉粉条的主要成分是蕨根淀粉；同时提高了蕨粉粉条的质量和保健价值，增加粉条的透明度和颜色观感，提高蕨粉粉条的经济价值。
一种粉条制备方法

[发明专利]一种蕨根保健饮料的制备方法-CN201410066145.1无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2014-02-26 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种蕨根保健饮料的制备方法，包括以下步骤：原料主要有：蕨根、红枣、当归、山楂、金银花、枸杞，本发明的有益效果是组份配比适当，所得的蕨根保健饮料长期饮用，可使人增强免疫力和肌力，有益气补血和倦怠乏力的作用。
一种保健饮料制备方法

[发明专利]一种红薯粉丝制作工艺-CN201310672839.5在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种红薯粉丝制作工艺，包括以下步骤：取红薯淀粉、葛根粉、水，混合均匀倒入搅拌机搅拌，再加入食盐、食用植物油，搅拌均匀，再经勾芡制成粉团；将揉好的粉团放入真空机内，抽掉粉团里面的气泡；用蒸汽蒸粉团；将粉料放入漏丝机瓢内试漏，待丝条完全均匀时，让丝条落入煮粉锅中；将煮粉锅内粉丝拉出来，立即送入冷库冷藏；取出粉丝并解冻；进入定型烘干机干燥；切断、包装；把小包粉丝装入纸箱内，封口，即为成品。本发明具有美容养生、健脾开胃、清肺安神的作用；丝条均匀，富有韧性，久煮不糊，味美可口，有着一定的开发前景。
一种红薯粉丝制作工艺

[发明专利]一种红薯饼干及其制备方法-CN201310673116.7在审
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯饼干及其制备方法，原料按照重量份比例，成份：红薯淀粉20%～25%，白砂糖63%～73%，柠檬酸0.25%～7%，天然香料0.05%～0.1%，黄油0.35%～7%，鸡蛋0.25%～5%。本发明工艺生产的红薯饼干，糖分的摄入量少，含有的营业成分，使人身体健康、延年益寿，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
一种红薯饼干及其制备方法

[实用新型]薯渣脱水机-CN201120538783.0有效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： F26B17/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了薯渣脱水机，它包括机架(1)、初级重力脱水过滤机构(2)、二次脱水过滤机构(3)，所述的机架(1)为框架整体结构，初级重力脱水过滤机构(2)和二次脱水过滤机构(3)安装在机架(1)上且初级重力脱水过滤机构(2)位于二次脱水过滤机构(3)的上方，二次脱水过滤机构(3)设有夹压区、S型挤压区和浓缩脱水区，在机架(1)顶部还设置有进料口(4)且进料口(4)与初级重力脱水过滤机构(2)连通。本实用新型的有益效果是：提高了薯渣的脱水效果，可从初始浆渣直接脱水至滤饼状(水份60％左右)，并且具有结构简单、连续作业、使用方便的特点，使薯渣变废为宝。
脱水机

[实用新型]洗粉机-CN201120530473.4有效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-16 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本实用新型公开了洗粉机，它包括机架(1)、安装在机架(1)上的不锈钢圆筒容器(2)、清洗装置(3)、可刹车电机(4)以及与可刹车电机(4)连接的传动减速装置(5)，可刹车电机(4)固定在机架(1)上，传动减速装置(5)安装在不锈钢圆筒容器(2)底部，清洗装置(3)位于不锈钢圆筒容器(2)内且与传动减速装置(5)连接，清洗装置(3)包括轴辊(6)和安装在轴辊(6)上的旋转叶片(7)。本实用新型的有益效果是：有效节约了生产成本，提高了粉丝产品质量，并具有结构简单、操作方便、产能大、效率高、断条率低的特点。
洗粉机

[发明专利]一种红薯方便粉丝及其生产方法-CN201110430325.X有效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯方便粉丝及其生产方法，主要成分包括红薯淀粉、木薯淀粉和玉米淀粉，其中红薯淀粉、木薯淀粉及玉米淀粉的配比方式为：红薯淀粉70％、木薯淀粉10％、玉米淀粉20％，通过配料调浆、自熟成型、冷冻老化、解冻、洗涤脱水、称量成型、干燥检验、包装步骤制得，本发明以无农药污染的红薯淀粉为主要原料，结合传统生产工艺，引进高新技术精制而成，粉丝纯净洁白、柔软滋润、鲜香可口，营养价值高。
一种红薯方便粉丝及其生产方法

[发明专利]一种葛根方便粉丝的加工方法-CN201110430324.5无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种葛根方便粉丝的加工方法，具体加工步骤为配料调浆→自熟成型→冷冻老化→解冻松丝→洗涤脱水→称量成型→干燥检验→包装，本发明的方便粉丝采用无化肥、无农药污染的葛根精制淀粉为主要原料，结合传统生产工艺，引进高新技术精制而成，粉丝晶莹剔透，柔软可口，不含明矾、甲醛、防腐剂，劲道清爽、不浑汤、不断条，完整地保持了葛根的营养成份和天然本色。
一种葛根方便粉丝加工方法

[发明专利]一种红薯全粉的生产方法-CN201110429927.3无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/2165 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯全粉的生产方法，它是以鲜红薯为原料，经清洗、自动磨浆、除石除沙、精制浓缩、脱水与干燥加工而成，本发明所述的生产方法适用于食用红薯淀粉的规模化生产，实现了产业化经营，大大提高了生产效率；采用本方法制得的红薯全粉，保留了原料中的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、蛋白质、多糖、花青素等及薯渣中的其他营养成份，可改善人体肠道功能和预防便秘和肠道疾病，对人体健康十分有益。
一种红薯生产方法

[发明专利]一种红薯烹饪粉丝的生产方法-CN201110429335.1无效
发明人：胡秋云 -专利权人： 贵州华力农化工程有限公司
申请日： 2011-12-20 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯烹饪粉丝的生产方法，以红薯淀粉为原料，通过调浆、自熟成型、冷冻老化、解冻松丝、洗涤脱水、称量成型、干燥检验、包装等步骤制得，本发明生产过程中未添加任何化学添加剂，无任何素副作用，产品色泽晶莹透亮，久煮不烂，入口滑爽，鲜香可口，营养价值高；本发明生产工艺简单，生产效率高，易实现产业化生产。
一种红薯烹饪粉丝生产方法

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