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[发明专利]一种抑制大蒜霉腐发芽的复合剂及其制备方法和应用-CN201811277082.9有效
发明人：吴彩娥;何祎;范龚健;李婷婷;徐友宝;徐雷;徐琦皓 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：一种抑制大蒜霉腐发芽的复合剂及其制备方法和应用，由苦参提取物、壳寡糖及脱落酸用水配制而成，其中苦参提取物1‑2 g/L，脱落酸0.8‑1.5 g/L，壳寡糖3‑5 g/L。本发明组分具有提高抗菌腐败和抗逆境胁迫能力的作用，且简单有效、使用方便，可用于抑制大蒜霉腐发芽，延长贮藏时间，适用于我国大蒜贮藏期间使用。
一种抑制大蒜发芽复合及其制备方法应用

[发明专利]一种从枣渣中提取并纯化色素的方法-CN202210432543.5在审
发明人：吴彩娥;朱金鹏;范龚健;李婷婷;窦金凤;沈东北 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2022-04-23 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种从枣渣中提取并纯化色素的方法，以等离子体活性水浸提的方式，从枣渣中分离提取色素，提取效率高。在此基础上，利用碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系对提取物进行纯化富集，提高色素纯度。具体包括以下步骤：将枣渣烘干，粉碎后，加入等离子体活性水浸提，离心取上清液，旋转蒸发浓缩。将粗提物加入碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系，静置纯化，分离上相，蒸发浓缩、冷冻干燥后得色素。利用该方法从枣渣中提取并纯化色素，提取效率高，纯度高。
一种枣渣中提取纯化色素方法

[发明专利]一种杏果胶多糖及其制备方法-CN202110772251.1有效
发明人：吴彩娥;孙文娟;索安迪;范龚健;李婷婷;李晓静;周丹丹 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：一种杏果胶多糖及其制备方法，杏果和活性水按料液比1:（1‑3）打浆得浆液，所述料液比为质量体积比，单位g/mL，浆液与黑曲霉发酵液混合酶解，酶解结束后离心浓缩2‑4倍，加2‑5倍体积无水乙醇醇沉，冷冻干燥12‑24h，获得杏果胶多糖。本发明极大的简化了天然植物多糖的提取步骤，且利用能够从自然界分离提取的黑曲霉菌种，很大程度上降低了提取费用，提高了天然植物多糖的提取量和纯度，且避免使用乙醚、氯仿等有毒有害试剂，有利于天然水果多糖的大量应用。
一种果胶多糖及其制备方法

[发明专利]一种富含总黄酮的羊肚菌菌丝体的制备方法-CN202011326895.X有效
发明人： 范龚健;解春艳;吴志豪;吴彩娥;李婷婷 -专利权人：南京林业大学;廊坊师范学院
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种富含总黄酮的羊肚菌固态发酵方法。本发明取新鲜白果破碎后经UV‑C辐照后孵育，添加无机盐，杀菌后接种羊肚菌种子，固态发酵后制得；其调整培养基组成后接种羊肚菌，经发酵后分离菌丝体，得到富含总黄酮的羊肚菌菌丝体；该发明利用白果富集总黄酮，再经羊肚菌发酵转化，获得富含总黄酮的新型羊肚菌菌丝，该羊肚菌发酵周期较短，富含总黄酮的羊肚菌菌丝体。
一种富含黄酮羊肚菌菌丝体制备方法

[发明专利]一种去壳雷竹笋贮藏保鲜方法-CN202111288144.8在审
发明人： 范龚健;吴志豪;吴彩娥;余林;王海霞;李婷婷;周丹丹;李晓静 -专利权人：南京林业大学;江西省林业科学院
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本发明提供了一种去壳雷竹笋贮藏保鲜方法，包括以下步骤：雷竹笋去壳清洗后，自然沥干，密封包装后置于高压电场低温等离子体设备内处理，极板设定距离40‑60mm，调节高压电场的放电电压和放电频率，间歇高压低温处理，处理完成后将雷竹笋置于10℃、相对湿度90%的冷库中贮藏。本发明使用高压电场低温等离子体设备内处理雷竹笋，处理方案绿色安全，有效提高可溶性糖、游离氨基酸和总黄酮含量，降低了单宁含量，处理后的雷竹笋甜味增加，酸涩味下降，改善了雷竹笋的风味与口感。
一种去壳竹笋贮藏保鲜方法

[发明专利]一种带壳雷竹笋的锁鲜方法-CN202111288151.8在审
发明人： 范龚健;吴志豪;吴彩娥;胡宏龙;艾小斌;李婷婷;周丹丹;李晓静 -专利权人：南京林业大学;江西竹海农业发展有限公司
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种带壳雷竹笋的锁鲜方法，包括以下步骤：利用杏果肉并置入等离子活性水中，制得杏多糖涂膜液，并将杏多糖涂膜液涂于竹笋底部，置于自然通风环境下晾干，并放置在8‑12℃、相对湿度为90%的冷库中贮存。本发明使用杏果肉与等离子活性水打浆制得杏多糖涂膜液，并涂于竹笋底部，处理方案绿色安全，涂膜液成膜性好，能够减少雷竹笋贮藏期间蛋白质和膳食纤维的损失，同时又提高了雷竹笋中酚类活性物质的含量，锁鲜工艺简便快捷，保鲜效果好。
一种带壳雷竹笋方法

[实用新型]一种多层套嵌式浆果保鲜箱盒-CN202120630207.2有效
发明人：李婷婷;吴彩娥;范龚健;丛凯平;李晓静 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： B65D6/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多层套嵌式浆果保鲜箱盒，该保鲜箱盒包括底座顶面开设有放置保鲜剂袋或储冷剂袋的第一凹槽；浆果放置托盘设置为多层，各层浆果放置托盘自下而上依次层叠，且各层浆果放置托盘为起伏的瓦楞状结构，各瓦楞状结构的凹陷处用于放置浆果，各层浆果放置托盘的边缘高于瓦楞状浆果放置区，底座上设有多个纵向支撑柱，各层浆果放置托盘上均开设有与各纵向支撑柱一一对应的第一通孔，各纵向支撑柱分别穿设于位于同一纵向轴线上的多个第一通孔内；带有多个气孔的第一罩体底部开口，第一罩体能够沿纵向套设在各层浆果放置托盘外部，并与底座可拆卸连接。本实用新型不仅降低枸杞鲜果在储运过程中挤压产生的机械损伤且提高了其装载容量。
一种多层套嵌式浆果保鲜

[发明专利]一种由银杏淀粉制得的低聚异麦芽糖及其制备方法和应用-CN202110605418.5在审
发明人：庄国宏;李婷婷;宋阳;董莉莉;张心怡;吴彩娥;范龚健;陈明;蔡雯瑞 -专利权人：南京林业大学;江苏巨托生物科技有限公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明涉及生物制品技术领域，具体来说是一种由银杏淀粉制得的低聚异麦芽糖及其制备方法和应用，用银杏淀粉制备低聚异麦芽糖的方法包括：银杏淀粉的提取、调浆、液化、糖化、转苷、发酵纯化及真空冷冻干燥后处理步骤，得到低聚异麦芽糖。本发明以银杏淀粉为原料生产低聚异麦芽糖，纯化后的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖四种功能性糖的总和高达54％，通过比较其和市售玉米低聚异麦芽糖对植物乳杆菌的增值作用，其益生活性超过目前市售的一般低聚异麦芽糖；本发明针对银杏淀粉生产低聚异麦芽糖研究领域的不足，一方面提出了用银杏淀粉制备低聚异麦芽糖的方法，另一方面提高了银杏淀粉的利用率和经济价值，减轻了粮食资源不足的压力。
一种银杏淀粉低聚异麦芽糖及其制备方法应用

[发明专利]一种高效绿色杏果保鲜方法-CN202110549731.1在审
发明人：李婷婷;吴彩娥;章建浩;范龚健;潘越;郭双凤;周丹丹 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本发明提供的杏果的绿色高效保鲜方法为，首先以介质阻挡放电(DBD)低温等离子体处理新鲜杏果之后，再以射频放电低温等离子体处理涂膜材料的溶剂，由处理好的溶剂配置涂膜液，然后再进行涂膜处理的杏果保鲜方法。该方法将不同形式制备的低温等离子体运用于杏果保鲜，本申请提供的方案维持果实洁净的微环境。克服了现有的单纯涂膜保鲜和低温等离子体保鲜处理的不足之处，既解决了涂膜保鲜技术在杀死、抑制果蔬病原菌的作用有限，又避免了单纯使用低温等离子体处理在果蔬贮藏期内又极易再次受到环境微生物的侵染的现象，较好的解决了杏果贮藏过程中易受病原菌侵染而腐烂变质的问题。在该方法处理下，杏低温保鲜期从现有30天左右大幅延长至60天以上。
一种高效绿色保鲜方法

[发明专利]红枣皮色素的提取方法-CN202011315667.2在审
发明人：吴彩娥;沈东北;窦金凤;范龚健;李婷婷 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2020-11-21 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：红枣皮色素的提取方法，将红枣渣烘干粉碎；用纤维素酶辅助酶解红枣皮，再用果胶酶辅助酶解红枣皮，最后用蛋白酶辅助酶解红枣皮；酶解和超声完成后灭酶；用NaOH进行浸提，取上清液；上清液调节pH值后采用真空抽滤法过滤，所得滤液进行减压浓缩；将浓缩液转至真空冷冻干燥机进行真空冷冻干燥，得到红枣皮色素。本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的色素为天然色素，色泽自然，具有健脾益胃、补气养血等药理功能。
红枣色素提取方法

[发明专利]一种银杏功能多肽及其制备方法和应用-CN201710542721.9有效
发明人： 范龚健;吴彩娥;李婷婷;应瑞峰;范文杰;张灿 -专利权人：南京林业大学;徐州银杏源生物工程有限公司
申请日： 2017-07-05 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种银杏功能多肽及其制备方法和应用，以脱脂银杏蛋白为原料，将其加入缓冲液中，加入木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶，酶解2‑6h；将得到的料液在100℃的沸水浴中灭酶，经离心取上清液进行膜分离，获得银杏功能多肽组分；将得到的多肽组分冷冻干燥，即得到具有降血糖、降甘油三酯和降总胆固醇的银杏功能的多肽。本发明制备的银杏功能多肽分子量3kDa，通过动物试验证明该多肽同时具有体内降血糖、降甘油三酯和降总胆固醇活性。本发明工艺简单，生产成本低，产品安全无毒副作用，可用于开发预防和治疗糖尿病和高血脂症的药物或保健品。
一种银杏功能多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种小麦糊粉层阿拉伯木聚糖降血糖速溶茶及其制备方法-CN201911104845.4在审
发明人：应瑞峰;黄梅桂;吴彩娥;李婷婷;范龚健 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2019-11-13 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23F3/32 文献下载
摘要：一种小麦糊粉层阿拉伯木聚糖降血糖速溶茶及其制备方法，按重量份数由如下成分组成：小麦糊粉层阿拉伯木聚糖90‑95份、大麦糊粉层阿拉伯木聚糖9‑10份、青稞糊粉层阿拉伯木聚糖6‑7份、啤酒花提取物7‑8份、橘皮提取物8‑9份、普洱茶提取物40‑45份。通过本方法制备的小麦糊粉层降血糖速溶茶口感好，具有速溶茶的浓郁香味，能非常有效的辅助降血糖，安全无副作用，适合的受用人群广泛。
一种小麦糊粉层阿拉伯聚糖血糖速溶及其制备方法

[发明专利]一种新鲜银杏果的保鲜方法-CN201911099121.5在审
发明人：吴彩娥;陈伟良;范龚健;李婷婷;田方;窦金凤;吴志豪 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23B9/26 文献下载
摘要：一种新鲜银杏果的保鲜方法，包括采后处理、杀菌烘干、冷藏处理、梯度熏蒸和涂膜处理。本发明公开的一种新鲜银杏果的保鲜方法，采用微波对银杏果进行物理杀菌、用生长调节剂茉莉酸甲酯进行梯度熏蒸处理、用羧甲基纤维素钠和银杏外种皮提取物及姜黄提取物做保水和抑菌处理，应用物理杀菌、生物调控和生物抑菌三种方法相结合的方式延长银杏果的贮藏期并提高贮藏品质，降低银杏果发生霉变、硬化、“石灰化”的发生概率。
一种新鲜银杏保鲜方法

[发明专利]一种用于测试粮油食品的检测卡-CN201810627108.1在审
发明人：林琳;皮付伟;路伟;范龚健;李陈娟;陈丹丹 -专利权人：江苏康正生物科技有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了检测卡技术领域的一种用于测试粮油食品的检测卡，包括检测卡壳体，所述检测卡壳体的顶部通过过盈配合设置有上壳，所述上壳的左右两侧外壁顶部均对称设置有固定件，所述检测卡壳体的两侧外壁顶部均对称设置有弹性件，所述弹性件远离检测卡壳体的一侧设置有按钮，所述检测卡壳体左右两侧外壁均对称设置有吸囊，所述检测卡壳体右侧插接有出气管，所述检测卡壳体底部设置有下壳，所述上壳的内腔后侧内壁底部设置有第一磁块，所述上壳的内腔后侧内壁设置有检测膜，所述检测膜顶部设置有吸水膜，利用按压吸囊即可将需检测的样品从吸液管吸到检测膜处进行检测，方便快捷，且吸液管上的单向进液阀能有效的防止液体回流造成污染。
卡壳检测上壳对称设置检测膜左右两侧侧内壁弹性件检测卡吸液管内腔吸囊按压单向进液阀顶部设置过盈配合粮油食品两侧外壁外壁顶部液体回流出气管固定件吸水膜按钮插接磁块外壁下壳测试污染

[发明专利]一种用于食品检测的抗体筛查试剂盒-CN201810627094.3在审
发明人：林琳;皮付伟;范龚健;路伟;董斌;陈健 -专利权人：江苏康正生物科技有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： G01N33/53 文献下载
摘要：本发明公开了试剂盒技术领域的一种用于食品检测的抗体筛查试剂盒，包括抗体筛查试剂盒外壳，所述盒盖的底部右侧中央设置有卡条，所述抗体筛查试剂盒外壳右侧外壁底部插接有第一放置板，所述第一放置板上方设置有蜂窝缓冲板，所述蜂窝缓冲板的两侧均设置有第二滑块，所述蜂窝缓冲板的底部前后两侧对称设置有复力弹簧，所述复力弹簧的底部设置有滑轮，所述蜂窝缓冲板的顶部两侧对称设置有伸缩套管，所述伸缩套管的顶部设置有第二放置板，该抗体筛查试剂盒外壳的弹性缓冲层、空腔和橡胶层为内部的检测工具提供了缓冲保护，受到震力时，复力弹簧和伸缩套管上的缓冲弹簧通过挤压的方式进行缓解，蜂窝缓冲板嫩有效的吸收震力缓解振感。
缓冲板筛查试剂盒蜂窝抗体复力弹簧伸缩套管放置板对称设置弹性缓冲层第二滑块顶部设置缓冲保护缓冲弹簧检测工具食品检测右侧外壁中央设置试剂盒橡胶层缓解滑轮插接盒盖卡条空腔振感挤压吸收

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