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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种基于大数据的食品品质研判系统及控制方法-CN202011486974.7有效
发明人：赵思棠 -专利权人： 花巷食新（三明）生物科技有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于大数据的食品品质研判系统，包括抽检终端、控制中心和信息公示屏，所述抽检终端、控制中心和信息公示屏之间通过网络通信进行数据交互和指令控制。本发明在采用样本抽取机构一次性同时获得多个食品待检样本，并同时置入样本检测装置中同时检测获得多个样本检测数据，将多个样本检测数据进行均值化处理以消除取样时间、检测仪器、外部环境等因素造成的检测误差获得更精确的数据结果，而且利用以MapReduce计算模型为框架组合多个计算主机和服务器构建的具有高性能并行计算能力的大数据分布式系统，从而有效的提高了检测容量和效率，减少食品由于检测等待出现的腐坏而造成经济损失。
一种基于数据食品品质研判系统控制方法

[发明专利]一种基于大数据的智能营养配餐系统及配餐方法-CN202011491323.7有效
发明人：赵思棠 -专利权人： 花巷食新（三明）生物科技有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于大数据的智能营养配餐系统，包括配餐工作台、配餐盒体和配餐控制系统，所述配餐盒体用于装配供用户食用的餐食，所述配餐控制系统用于对用户身体指标进行分析制定适合用户身体指标的营养食谱并依据控制配餐盒体上升为用户提供与所述营养食谱相匹配的餐食以便用户获取。本发明利用配餐控制系统依据用户身体指标为每个用户按照每天菜谱制定属于自身的营养食谱，并控制配餐盒体上升为用户提供与所述营养食谱相匹配的餐食以便用户获取，用户在配餐时只需将处于上升状态的配餐盒体取走即可获得最适宜用户身体健康的营养食谱，整个操作简单便捷。
一种基于数据智能营养配餐系统配餐方法

[发明专利]健康美味腊肉及其制备方法-CN201810690517.6有效
发明人：兰才军 -专利权人： 花巷食新（三明）生物科技有限公司
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种健康美味腊肉及其制备方法，所述健康美味腊肉的制备方法包括以下步骤：(1)原料肉预处理；(2)制备腌制剂；(3)腌制；(4)烘烤；(5)熏烤；(6)风干。本发明健康美味腊肉及其制备方法，制备过程不添加亚硝酸盐，食盐含量低，并选用特定配比的熏烤材料，进行低温短时熏烤，生产的腊肉脂香浓郁，肤色黝黑，肉色暗红，味道鲜美，改善了传统腊肉口感坚硬的不足，不含苯并芘，对人体无致癌性，健康安全。
健康美味腊肉及其制备方法

[发明专利]一种用于卤制品生产的卤蛋高效切分装置-CN202010384974.X有效
发明人：陈小玲;陈润琪;易平立 -专利权人： 花巷食新（三明）生物科技有限公司
申请日： 2020-05-09 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B26D1/547 文献下载
摘要：本发明涉及卤制品技术领域，且公开了一种用于卤制品生产的卤蛋高效切分装置，包括台体，所述台体的侧壁连接有侧板，侧板之间连接有连接板，台体中设置有多组放置腔，放置腔中设置有活动块，台体中设置有移杆，移杆通过滑块与侧板相连接，连接板之间设置有主丝杆和从丝杆，主丝杆与从丝杆上均连接有螺块，两组螺块之间固定连接有切割丝，台体的上方设置有盖体，盖体上固定设置有多组压孔，盖体的下侧固定连接有定位柱。该用于卤制品生产的卤蛋高效切分装置，通过设置有可左右移动的切割丝可同时将台体中所有放置的卤蛋都切开，且可防止切分后卤蛋的蛋黄掉出，具备可一次性切分多颗卤蛋，且可防止卤蛋的蛋黄掉出的优点。
一种用于卤制生产高效切分装置

[发明专利]一种肉丸生产设备及其生产方法-CN202010094223.4有效
发明人：陈仕绸 -专利权人： 花巷食新（三明）生物科技有限公司
申请日： 2020-02-15 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉丸生产设备及其生产方法。该肉丸生产设备包括碎肉传输装置及碎肉捶打装置。所述碎肉传输装置包括传输基座、传输流水线及若干个碎肉盛放盘，所述传输流水线设置在所述传输基座上，所述传输流水线用于将若干个所述碎肉盛放盘沿流水线方向进行传输；所述碎肉捶打装置包括：支撑座、机械手、驱动机构及碎肉捶打机构，所述机械手设置在所述支撑座上，所述驱动机构与所述机械手驱动连接，所述驱动机构驱动所述机械手夹持并移动所述碎肉捶打机构。本发明提供的肉丸生产设备及其生产方法，采用捶打方式制作肉浆，从而制成口感Q弹、筋道十足的肉丸，且肉丸的生产效率高。
一种肉丸生产设备及其方法

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