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- [实用新型]半成品杀菌设备-CN202020937190.0有效
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靳乐;王荣恒
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-05-28
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2021-05-11
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A23L3/28
- 本实用新型公开了半成品杀菌设备，包括主架体、底座以及灯体安装梁，所述主架体固定设置于底座上，灯体安装梁通过固定结构设置于主架体上，其中，所述固定结构主要包含：扣板、若干灯架、若干紫外线杀菌灯以及位于扣板四角部位的固定部组成，本实用新型涉及杀菌设备技术领域。本技术方案提供一种消毒间专用的紫外线杀菌结构，对即将完成生产的半成品进行二次消毒，从而降低食品不健康的几率，为使用者提供保障，有效的解决了背景技术中所提及的问题。
- 半成品杀菌设备
- [实用新型]一种蒸煮设备用水软化装置-CN202020937202.X有效
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任全福;靳乐
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-05-28
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2021-04-02
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C02F5/00
- 一种蒸煮设备用水软化装置，解决了现在的蒸煮罐在使用时的自来水中含有钙和镁，这样在高温蒸煮过程中会在蒸煮罐内产生水垢，降低蒸煮罐的生产效率，不利于使用的问题，其包括软水器本体，所述软水器本体顶部的一侧设置有进水管，软水器本体顶部的另一侧设置有出水管，软水器本体中部的一侧安装有控制机构，软水器本体的一侧设置有第一储水箱，软水器本体的另一侧设置有第二储水箱，第一储水箱内侧的底部安装有第一液位传感器，第二储水箱内侧的底部安装有第二液位传感器，本实用新型结构新颖，构思巧妙，可对蒸煮用的自来水进行软化，避免蒸煮罐内产生水垢，保证蒸煮罐的生产效率，同时自来水软化可智能控制，十分方便。
- 一种蒸煮设备用软化装置
- [实用新型]一种牡丹鲜花饼制作用面切块辅助设备-CN202020935503.9有效
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任全福;刘英杰
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-05-28
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2021-02-02
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A21C9/08
- 一种牡丹鲜花饼制作用面切块辅助设备，解决了现在在制做牡丹鲜花饼要对面切块后滚圆，现有的滚圆盆体积有限，当面块盛满时，必须停机，使得切面块效率降低，降低了生产效率的问题，其包括横架、第二伺服电机、出料斗、气缸和接料斗，所述横架中部的一侧安装有第一伺服电机，横架顶部的一端设置有侧挡板，横架的中部均匀安装有若干个辊轮，辊轮上套接有传送带，横架中部的辊轮与第一伺服电机输出轴连接，横架底端的中部通过第一轴承安装有竖架，横架的端部设置有若干个滚圆机，滚圆机一端的顶部设置有控制机构，本实用新型结构新颖，构思巧妙，在一个滚圆机上的滚圆盘装满时，切面块设备无需停机，提高了生产效率，有利于生产。
- 一种牡丹鲜花制作切块辅助设备
- [实用新型]一种压花纹设备-CN202020937198.7有效
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靳乐;刘英杰
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-05-28
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2021-02-02
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A23P30/10
- 一种压花纹设备，解决了现在压花一般为人工压花，压花效率低，劳动强度大，同时压花的质量也较难把控的问题，其包括机箱和第三行程开关，所述机箱顶端的中部固定有支柱，支柱顶部的一侧安装有控制开关，支柱的顶端安装有横梁，横梁的中部安装有伸缩杆，伸缩杆的两侧均安装有扶正杆，伸缩杆的底端安装有压板，压板的底端通过螺栓安装有花纹模具，机箱的顶端设置有移动框，移动框的两侧均设置有辅助块，辅助块的中部开设有滑槽，机箱顶端的两侧均设置有滑块，机箱内侧的顶部对称安装有气缸，本实用新型结构新颖，构思巧妙，便于对制作好的饼进行压花，无需人工压花，降低了劳动强度，同时提高了压花效率，压花质量也较高。
- 一种压花设备
- [实用新型]切丝机-CN202020948316.4有效
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任全福;靳乐
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-05-29
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2021-02-02
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B26D7/06
- 本实用新型公开了切丝机，包括机体，所述机体的顶部一侧固定连接有根茎类切丝架，所述机体的顶部另一侧固定连接有叶类切丝架，所述根茎类切丝架与叶类切丝架的底端均固定连接有出料口，所述根茎类切丝架的外端顶部开设有进料口，所述根茎类切丝架在进料口的端口两侧固定连接有侧板，所述进料口的端口外部设置有隔板，所述隔板安装在侧板的内部之间，所述隔板的底端与根茎类切丝架固定连接有固定轴，所述隔板的两侧表面与侧板的内侧表面相互贴合，所述隔板的顶端外侧固定连接有拉把；通过设计的隔板和侧板，隔板覆盖在进料口的端口防止外界杂质进入机体内部，隔板通过两侧限位扣沿滑槽扇形展开，隔板与侧板组成料斗便于切丝原料的进料。
- 切丝机
- [实用新型]一种月饼馅料熬煮锅-CN201921210426.4有效
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任全福;王凤
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洛阳市全福食品有限公司
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2019-07-30
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2020-07-14
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A23L5/10
- 本实用新型公开了一种月饼馅料熬煮锅，涉及一种月饼生产装置，具体包括锅本体，所述锅本体的内壁中通过螺栓固定安装有加热板，所述锅本体的顶部固定安装有密封盖，密封盖的上表面中部固定安装有电动机，电动机的输出轴竖直向下穿过密封盖的下方与转轴的顶端固定连接，转轴的侧面与若干搅拌杆的一端固定连接，搅拌杆的另一端分别与一个侧壁刮板的侧面固定连接，转轴的底端焊接有底部刮板；所述锅本体的锅体中开设有隔温腔，隔温腔的两侧对称开设有通水口。在本实用新型的使用过程中，提高了熬煮效果；加快了熬煮锅的冷却速度，有效避免了月饼馅料附着在熬煮锅中难以取出的问题发生。
- 一种月饼馅料熬煮锅
- [实用新型]一种可自动下料的馅料磨料装置-CN201921274988.5有效
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任全福;刘英杰
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洛阳市全福食品有限公司
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2019-08-08
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2020-07-14
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B02C4/06
- 本实用新型公开了一种可自动下料的馅料磨料装置，包括磨料箱，所述磨料箱的上端设有进料斗，所述进料斗内设有自动下料机构，所述磨料箱内转动连接有两个粉碎辊，所述磨料箱内设有第一磨料板和第二磨料板，所述第一磨料板和第二磨料板相对的一面均设有磨料齿，所述第一磨料板和第二磨料板位于两个粉碎辊的正下方，所述第一磨料板的两端均固定连接有矩形杆，两个所述矩形杆均贯穿磨料箱并与其滑动连接，其中一个所述矩形杆与磨料箱之间设有动力机构，所述第一磨料板的两端与磨料箱之间均设有多个弹簧。本实用新型结构合理，不仅可以实现豆料的自动且近乎定量下料，对豆料的粉碎效果较好，且粉碎后的豆料不会黏连在一起。
- 一种自动磨料装置
- [发明专利]一种含有牡丹花成分的速食牡丹燕菜-CN202010271388.4在审
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任全福;王凤
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-04-09
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2020-07-07
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A23L19/00
- 本发明涉及一种含有牡丹花成分的速食牡丹燕菜，所述的牡丹花为白色丹凤牡丹花，所述的速食牡丹燕菜由以下组分按照质量配比制作而成，包括：象牙白萝卜500份，绿豆淀粉80～100份，丹凤牡丹花25～35份；所述的丹凤牡丹花为经过分拣的无花托、花蕊的丹凤牡丹花花瓣；所述的速食牡丹燕菜其制备方法包括以下步骤：步骤S1、象牙白萝卜预处理；步骤S2、丹凤牡丹花预处理；步骤S3、拌粉；步骤S4、蒸制；步骤S5、晾置；步骤S5、晾置；步骤S7、烘干；步骤S8、包装。本发明是一种含有真正牡丹花成分的干制品牡丹燕菜，食用时口感爽滑，煮制时不脱粉，具有携带方便、耐储存的优异特点，可充分满足旅游市场的需求。
- 一种含有牡丹花成分速食牡丹
- [发明专利]一种牡丹鲜花蜜粽-CN202010271389.9在审
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任全福;刘英杰;马翔龙
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-04-09
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2020-07-07
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A23L7/126
- 本发明涉及一种牡丹鲜花蜜粽，所述的牡丹为白色丹凤牡丹花，所述的牡丹鲜花蜜粽由以下组分按照质量配比制作而成，包括：圆江米30份，牡丹花馅6～7份；所述牡丹花馅由以下组分按照质量配比制作而成，包括：牡丹花瓣15份，白砂糖22.5份，食盐0.06份，白酒0.360份，脱氢乙酸钠0.120份，柠檬酸0.3份；所述的白酒为52度以上的干法酿制的白酒；所述的牡丹花馅经特殊工艺制作而成。本发明改变了传统意义上豆馅、肉馅的端午粽子，采用洛阳丹凤牡丹花，经特殊工艺腌制、发酵、翻缸制成粽子专用花馅，该馅料可单独使用，也可与其他馅料混合使用，制成的蜜粽不仅具有鲜美的口感，更具有独特的牡丹花香。
- 一种牡丹花蜜
- [发明专利]一种牡丹花馅料及其加工工艺-CN202010268833.1在审
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任全福;王凤
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洛阳市全福食品有限公司
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2020-04-08
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2020-06-19
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A21D13/38
- 本发明涉及一种牡丹花馅料，其各组分质量配比如下：丹凤牡丹花瓣40～60份，白砂糖90～110份，白酒1～1.5份，食用盐0.2～0.3份，柠檬酸1.5份，脱氢乙酸钠0.01份。所述丹凤牡丹花为无花托、花蕊的白色丹凤牡丹花花瓣，其经过拣选、清洗、烫漂、脱水加工；所述的白酒为干法酿造的52度以上的白酒。本发明还提供了上述牡丹花馅料的加工工艺。本发明的有益效果是：本发明提供的牡丹花馅料及其加工工艺，解决了牡丹花花质粗、脆的问题，本发明的馅料是一种半固体混合体，可以使牡丹鲜花馅在烘烤类食品中的应用更加广泛，是牡丹原材料的一个升级产品。
- 一种牡丹花料及加工工艺
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