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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]盐水鹅的生产加工方法-CN201210465266.4无效
发明人：刘玉清;张明海;诸永志 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2012-11-19 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：盐水鹅的生产加工方法，涉及一种水禽类食品的生产方法。本发明通过先干腌再以卤水腌制，再煮制的方法，以提高产品的入味速度，加快生产进程，香料分散均匀，用盐量可准确控制，通过冷却、真空包装、杀毒和冷冻工艺，可方便产品的长时间保存和远距离运输、销售。
盐水生产加工方法

[发明专利]风鹅的一种加工方法-CN201210465313.5无效
发明人：刘玉清;张明海;诸永志;刘芳 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2012-11-19 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：风鹅的一种加工方法，涉及食品的加工方法，将胴体鹅进行解冻、湿腌、风干、去净小毛、卤水蒸煮、灌袋真空包装，其特征在于在所述湿腌前对胴体鹅注射卤水，在灌袋真空包装后进行超高压灭菌。本发明腌制出的风干腌腊制品具有鲜、香、酥、嫩的特点，适合工业化一年四季生产，风干时间短，生产周期短，产品安全性和方便性好，产品品质高，产品口味、质量易于控制。
一种加工方法

[发明专利]一种鹅肥肝的制取方法-CN200710021534.2无效
发明人：张明海 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2007-04-20 - 公布日： 2007-10-24 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：一种鹅肥肝的制取方法，涉及一种食品的制作方法，特别是鹅肥肝的先期制取方法。先将屠宰后脱毛的鹅胴体置于5±1℃条件下冷却18±2小时，取出鲜肥肝，将鲜肥肝冷藏在5±1℃条件下24±2小时，然后，在－25±1℃下冻结后，放入－18℃～－20℃的冷库中保存。将脱毛后的鹅胴体马上冷却，可促进体表干燥，脂肪凝固，内脏变硬，利于剖腹取肝。取出的鲜肥肝先冷藏，再冷冻保存，目的是有利于去除鹅肥肝刚从鹅体中取出时沾染的血腥味等异味，确保鹅肥肝味道的纯正。通过本发明制取的鹅肥肝原料，为加工出脂香醇厚、香味独特、营养丰富的最终鹅肥肝产品打下良好的基础。
一种鹅肥肝制取方法

[发明专利]风制醉鱼的加工方法-CN200710022289.7无效
发明人：张明海 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2007-05-11 - 公布日： 2007-10-17 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：风制醉鱼的加工方法，涉及一种食品的生产方法。将去鳞剖杀洗净后的光鲜鱼先腌制，然后再风制，再经浸泡、沥干后，将鱼真空密封在装有卤料的包装容器内，最后杀菌、冷藏。通过本发明腌制出的醉鱼，适合工业化一年四季生产，生产周期短，产品安全性和方便性好，产品品质高，产品口味、质量易于控制。
风制醉鱼加工方法

[发明专利]一种肥肝鹅的饲养方法-CN200710021533.8无效
发明人：张明海 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2007-04-20 - 公布日： 2007-10-03 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：一种肥肝鹅的饲养方法，涉及鹅饲养方法的技术领域，雏鹅先饲养在育雏室内，经过近3周后，逐步转入鹅舍。种鹅饲养以圈养和放牧相结合的方法，提高抵抗力和对环境的适应性，可节省粮食，降低生产成本。采集干净、清洁的种蛋，种蛋保存在专用箱中，经过本发明方法饲养出的种鹅苗质量能够得到保证，种鹅苗的繁育速度快，对养殖户来说，降低了投资成本和生产成本。
种肥饲养方法

[发明专利]小牛胴体的分割方法-CN200710021435.4无效
发明人：张明海 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2007-04-11 - 公布日： 2007-09-12 - 主分类号： A22B5/20 文献下载
摘要：小牛胴体的分割方法，涉及一种失去生命力的动物的宰杀方法。本发明先将喷淋清洗后的胴体胴体劈半后获得半胴体。本发明通过先形成完好的半胴体，再进一步从半胴体上分割各部位骨、肉，以保持牛肉良好的食用性。
小牛胴体分割方法

[发明专利]用于制作小白牛肉的小牛饲养方法-CN200710021436.9无效
发明人：张明海 -专利权人： 江苏馋神集团有限公司
申请日： 2007-04-11 - 公布日： 2007-09-12 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：用于制作小白牛肉的小牛饲养方法，涉及牛的饲养技术领域。犊牛出生后至出生七天饲喂初乳；出生后第八天至三个月饲喂常乳；小牛生长环境温度为15～22℃，相对湿度为50～80％；入口奶温为35～40℃。经过以上技术方案饲养的小牛，制成的小白牛肉富含水分，鲜嫩多汁，有浓郁的芳香味，富含人体所必需的氨基酸、维生素和微量元素，容易消化吸收，是一种价格昂贵的高档牛肉。
用于制作牛肉小牛饲养方法

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