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- [发明专利]一种复配乳化剂细粉及其制备方法-CN202110670966.6在审
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陈永忠;陈圣卿
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江苏邦臣生物科技股份有限公司
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2021-06-17
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2021-09-24
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A23L13/40
- 本发明公开了一种复配乳化剂细粉及其制备方法,包括以下步骤;步骤一:取一定组份的棕桐酸聚甘油脂、丙二醇单脂、柠檬酸、蔗糖脂肪酸酯和水搅拌混合10~15分钟,且在搅拌混合过程中进行加热,加热温度为50~60℃,静置5~10分钟后,取上层溶液放入进容器a内;步骤二、向容器a内加入一定比例的赋形剂进行搅拌混合30~40分钟;步骤三、取30~40份的大豆粉末和35~38份的向日葵粉末放入容器b内,并在高温环境下加一定比例的水进行混合。本发明通过将多种赋形剂和调和剂添加到混合原料中,可使乳化剂对肉类起到防腐和保鲜的效果,通过将乳化剂干燥并制成粉末状,以便于肉类附着吸收,进而进一步提高对肉类的乳化效果。
- 一种乳化剂及其制备方法
- [实用新型]一种生产食品添加剂烘干冷却装置-CN201922333916.X有效
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陈永忠
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江苏邦臣生物科技股份有限公司
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2019-12-23
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2020-09-18
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F26B11/16
- 一种生产食品添加剂烘干冷却装置,包括预料口,预料口连接提升机,提升电机设有传动主轴,传动辊通过传动皮带连接随动辊,提升机上设有进料口,烘干机上设有烘干箱和冷却箱,烘干箱内设有热风机、排气口和搅拌箱,搅拌叶连接搅拌电机,冷却箱中设有冷却风机和排气孔,冷却箱下方设有支腿和出料口,本实用新型通过设有的双烘干箱,且烘干箱内设有的热风机配合搅拌电机和搅拌叶能使食品添加剂在加热时温度均匀,可在边搅拌边加热,便于使食品添加剂的烘干一致,有助于食品添加剂的烘干避免出现干燥程度不一致的情况,保证添加剂的品质,且本实用新型全程自动化工作避免了在加工生产的过程中对人体的伤害,减少了加工的时间,减少了损耗。
- 一种生产食品添加剂烘干冷却装置
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