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[发明专利]含谷类降解产物的发泡性饮料的发泡体-CN201280000919.X有效
发明人：远藤德雄;上野忍;水本大树;浅仓贵史;柴田浩志 -专利权人：麒麟麦酒株式会社
申请日： 2012-02-10 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A23L2/00 文献下载
摘要：本发明公开了即使在低温下也能够提高饮料的泡沫保持性的发泡体。根据本发明，可以提供一种含谷类降解产物的发泡性饮料的发泡体，其包含冻结的含谷类降解产物的发泡性饮料的微粒和存在于该微粒之间的气泡。
谷类降解产物发泡饮料

[发明专利]具有清新泡沫的含谷类降解产物的发泡饮料-CN201280000332.9有效
发明人：远藤德雄;上野忍;水本大树;浅仓贵史;柴田浩志 -专利权人：麒麟麦酒株式会社
申请日： 2012-02-10 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： B67D1/02 文献下载
摘要：公开了含谷类降解产物的发泡饮料，其含有在饮用时在发泡饮料上形成的具有清新质地及延长的奶油状泡沫保持性的新质地的奶油状且美味的泡沫，还公开了用于分配所述发泡饮料的方法及所述发泡饮料的分配器。根据本发明，提供了用于通过冷却所述发泡饮料且将其注入到供应容器中来分配含谷类降解产物的发泡饮料的方法，其中在所述发泡饮料上形成具有雪样清新质地及延长的奶油状泡沫保持性的新质地的泡沫，所述方法包括：通过冷却并搅拌所述发泡饮料形成含有提取物冻结微粒的浆液，通过冷却并搅拌所述浆液且向所述浆液中并入外部气体来制备含有提取物冻结微粒和细小气泡的发泡饮料的冻结泡沫，和将所制备的发泡饮料的冻结泡沫作为泡沫组分供应到已注入到容器中的发泡饮料中。
具有清新泡沫谷类降解产物发泡饮料

[发明专利]利用海水的矿物组合物-CN03821680.9无效
发明人： 柴田浩志;畑美绘;佐佐木裕昭;河野浩 -专利权人：三得利株式会社
申请日： 2003-08-08 - 公布日： 2005-10-12 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：本发明制造含镁、钙等具有健康效能的矿物成分且降低钠从而可广泛地应用于食品的含海水矿物成分的组合物，并通过对该组合物进行加工提供有助于预防循环系统疾病或生活习惯病等的食品饮料。前述含海水矿物成分的组合物是电渗析处理海水得到的含海水矿物成分的组合物，调配成硬度100(EDTA法)的水溶液时，钠浓度为6mg/L以下。
利用海水矿物组合