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- [发明专利]冷冻食品的解冻方法-CN201510353383.5在审
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梁东武;刘明津;杨公明;张昭其;袁海;秦文健
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广州中国科学院先进技术研究所
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2015-06-23
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2015-09-30
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A23L3/37
- 本发明涉及一种冷冻食品的解冻方法，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5-1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。该解冻方法不需要专业大型微波解冻设备，只需利用普通家用微波炉，按一定比例加水进行水浴微波，并对盛放冷冻食品的容器与微波炉的容量比，以及微波过程中微波功率、微波时间进行合理控制，即可实现对日常各种冷冻食品的快速而均匀的解冻，提高解冻效率的同时又最大程度地保持冷冻食品原有的外观、质地、营养品质及风味，实现解冻技术的低能耗，高品质和高效率，同时设备简单，操作方便，应用广泛，容易普及，具有很强的生活实用性。
- 冷冻食品解冻方法
- [发明专利]羊胎盘提取物治疗皮肤烧创伤的新用途-CN201410665092.5在审
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杨公明;侯银臣;吴丽;周洁静;程永霞
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杨公明
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2014-11-19
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2015-02-25
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A61K35/50
- 本发明提供了羊胎盘提取物具有治疗皮肤烧创伤的新用途，治疗效果明显优于一般药物，恢复效果极佳且不留疤痕，新生皮毛与原皮毛无差异；其主要治疗作用包括抗炎作用和促进组织修复作用；其主要恢复机理为：羊胎盘提取物能够使巨噬细胞快速增殖噬并提高其活性，巨噬细胞可以分泌多种生物活性物质以及多种酶类物质，直接参与机体修复的进程，并能够清除损伤处组织和细胞的坏死碎片以及病原体，这些物质对皮肤烧创伤愈合过程具有重要的调控作用及恢复作用；能够有效增殖表皮细胞从而使皮肤组织快速愈合。经过动物实验进一步证实了羊胎盘提取物对金属灼伤大鼠的治疗效果，并解释了其治疗皮肤创伤的相关机理。
- 胎盘提取物治疗皮肤创伤用途
- [发明专利]一种甲壳素的粉碎方法-CN201410338580.5有效
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杨公明;吴丽;王皓;朱小花;侯银臣;江东文
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华南农业大学
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2014-07-16
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2014-10-29
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B02C19/00
- 本发明属于粉碎加工技术领域，具体公开了一种甲壳素的粉碎方法。即将经选料和真空包装后的甲壳素进行超速冷冻；所述超速冷冻的温度为-35℃～-30℃；时间为5～10min；超速冷冻后的甲壳素可在-18℃以下低温储藏后粉碎，也可直接取出包装在冷冻状态下进行粉碎。该方法不仅缩短了粉碎时间，使粉碎颗粒细小达到粉末状态；还省去了目前粉碎原料需干燥后才能进行储藏的工序，优化了工序流程，节省了能耗，高效快速。经分析测试，速冻粉碎前后甲壳素的形貌、分子结构、晶体结构以及热特性并未因粉碎的低温条件以及机械作用而发生明显变化，而且溶解性能得到显著改善，应用范围扩大。
- 一种甲壳素粉碎方法
- [发明专利]一种羊胎盘及羊水现场收集与保鲜的方法-CN201310506227.9有效
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杨公明;侯银臣;周洁静;刘旺旺;程永霞
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杨公明
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2013-10-24
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2014-03-19
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A23B4/06
- 羊胎盘不仅具有丰富的营养价值，而且还具有免疫功能、细胞修复功能等，但羊胎盘中的活性成分在羊胎盘与母体分离之后变化显著，呈明显衰减趋势，本发明公开了一种羊胎盘及羊水现场收集与保鲜的方法，制备外围层是冷媒的双夹层收集袋；分别将羊水与羊胎盘装入收集袋内真空包装；放入速冻机进行超速冷冻，再低温冻藏；将冻藏的羊水与羊胎盘进行流水或者微波解冻以备后续开发。本发明防止了收集过程中羊水与羊胎盘的活性成分变化；最大限度的保持了羊水与羊胎盘的营养物质和活性成分，为羊水与羊胎盘的深加工提供了基础保障。本发明速冻时间短，工艺简单，便于操作，是一种保留羊水与羊胎盘最大生物活性成份的最新技术。
- 种羊胎盘羊水现场收集保鲜方法
- [发明专利]一种空气高效除湿无级调温装置-CN201310668775.1无效
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林建东;杨公明
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杨公明;林建东
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2013-12-11
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2014-03-05
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F28D7/08
- 本发明公开了一种空气高效除湿无级调温装置，其技术方案是:换热器为多层平行迂回的导热管穿入竖向排列的换热翅片孔内并紧密配合；导热管内注有冷媒，相邻换热翅片之间留有间隙作为过风通道；换热器的下方设有接水盘，接水盘下面设有排水口，换热器最外层的导热管上设有导热管出口与冷媒控制器。解决了传统空调器除湿后空气过冷和冷凝除湿机除湿后空气不降温的问题，使湿球温度始终保持稳定在较低的数值，解决了空气除湿所需的冷凝温度与出风温度之间的捆绑关系；可对高速大流量通过的空气进行高效除湿并防止冷凝水随出风带出；本发明可用于热泵热风干燥装置中的除湿部件，降低了热泵压缩机的显热功耗而降低热泵装机容量及能耗。
- 一种空气高效除湿无级调温装置
- [发明专利]一种原汁水果冰棒的制备方法-CN201310545924.5有效
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杨公明;叶琼娟;周洁静;白永亮
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杨公明
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2013-11-07
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2014-01-29
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A23G9/42
- 本发明公开了一种原汁水果冰棒的制备方法：其制备流程是，原料预处理，护色，包装，预冷，速冻，打浆，调味，定型，包装，二次速冻，恒温冷藏。本发明采用一定配方的护色液对水果浆进行护色处理，保持了水果的天然色泽，采用特殊的模具对经过调味后的水果浆进行定型，可制作出多种形状的冰棒，不仅有冰棒的各种可爱形态和清凉消暑功能，而且符合现代人们追求创新，独特的心理。利用液浸式超速冷冻技术对水果浆进行冷冻处理及低温冻藏，使酶和微生物都难易激活或繁殖，水果本身的生物活性也受到限制，最大限度的保持了水果原有的色香味和营养成分，符合人们追求天然，绿色的理念。制得的原汁水果冰棒不褐变，色泽淡黄，口感爽滑，具有水果的香气和滋味。
- 一种原汁水果冰棒制备方法
- [发明专利]一种柿子冰酒的酿造方法-CN201310485996.5有效
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杨英武;张军翔;杨公明;张媛
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陕西富四方柿业有限公司
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2013-10-16
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2014-01-15
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C12G3/02
- 本发明提出了一种柿子冰酒的酿造方法，法包括以下步骤：1）选择成熟度相同的鲜柿果，装入无菌保鲜袋中，按照要求摆放整齐；2）将装好的柿果放入冷库中，在零下5-8摄氏度的温度下冷冻10-12个小时，然后将温度升高至零上2℃，放置10-12小时；如此反复冷冻两次，检测到柿果的含糖量达到240g/L以上，在温度不超过2℃条件下，压榨机破碎出汁，同时，按80-100g/t的量加入亚硫酸；3）添加果胶酶和纤维素酶；4）调整柿子汁的pH值为4.0；5）添加活化的干酵母；6）终止发酵；7）下胶。本发明柿子冰酒的酿造方法，该方法以柿子为原料，采用发酵法酿造，得到的酒体，颜色呈淡黄色，香气纯正协调，口感柔和，澄清透明，稳定性较好。
- 一种柿子酿造方法
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