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- [发明专利]一种海参饼及其制备方法-CN201711030768.3在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-10-30
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2018-04-13
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A21D13/06
- 本发明公开了一种海参饼，其特征是以海参浆液作为添加原料，按一定比例添加到以玉米、南瓜、小米、黑豆制成的复合面粉中，其制备方法在于以鲜海参为原料制成海参浆液，配以复合面粉，经混合后放入和面机，海参浆液代水和面10‑30分钟使，再加入酵母发酵20分钟，再用模具将发酵后的面团扣压成2‑5厘米厚的圆型，装入铁屉上炉烘烤成酥饼即成。本发明由于在复合面粉中加入海参成份，使得普通的营养单一的饼食品具备了补肾益精、养血润燥功能，组分中添加了鲜山药、鲜木瓜、生姜、甜菊叶等有益成份，使得产品的营养保健功能增强，使其酥饼的发酵性好、原料利用度高，增加了口感，其营养元素摄入简单、方便，产品保质期长，容易保存。
- 一种海参及其制备方法
- [发明专利]一种具有美容养颜作用的鲍鱼饮品-CN201711055241.6在审
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方瑜;方瑛
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威海健方医药研究所
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2017-11-01
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2018-04-13
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A23F3/16
- 本发明公开了一种具有美容养颜作用的鲍鱼饮品，其特征是以鲍鱼肉、木瓜、阿胶浆、玫瑰花、绿茶、生姜为原料，经混合、绞碎、加水磨浆、匀浆、超声酶解、灭酶、过滤制得鲍鱼水解液，再加入以山药、红枣、杏仁、当归、益母草、无花果、薏苡仁、茯苓、山楂、菊花为原料的中药提取液混合，再经均质、浓缩、脱气、灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。本发明以中医理论为指导的组方与现代生物技术有机结合，优化了各组分原有保健功效，利用鲍鱼肉、阿胶浆、木瓜、玫瑰花、绿茶、生姜与中药提取物各组分优势互补，利用其相互间的协同作用，同时解决了鲍鱼难以消化吸收的问题，提高了原料利用度，提高了饮品口感，共凑养颜美容之功效。
- 一种具有美容养颜作用鲍鱼饮品
- [发明专利]一种缓解体力疲劳的西洋参饮品制备方法-CN201711110122.6在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-11-12
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2018-04-13
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A23L2/38
- 本发明公开了一种缓解体力疲劳的西洋参饮品制备方法，其特征是以西洋参、山药、银耳、桑枣、菠萝为原料制成的洋参浆液，配以枸杞、黄精、黄芪、红枣、五味子、当归、木瓜、甘草煎制的中药提取液，经混和、过滤、均质、浓缩，再送入发酵罐加入浆料重量2‑4%的乳酸菌，在37‑45℃下恒温发酵8‑12小时，再经灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。本发明所采用的制备方法较完善的保留了西洋参等食材的营养成分与生物活性，提高了原料利用度，所采用的生物发酵技术增加了产品保健作用并提高了口感，含有丰富的有益活体微生物，产品无任何化学添加剂，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，是一种具有缓解体力疲劳功效的西洋参饮品。
- 一种缓解体力疲劳西洋参饮品制备方法
- [发明专利]一种鲍鱼泡腾片生产方法-CN201711128772.3在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-11-15
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2018-04-13
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A23L2/395
- 本发明公开了一种鲍鱼泡腾片生产方法，其特征是以小分子鲍鱼粉为主要原料，加以酸性化合物、碱源、水溶性淀粉、调味剂，先将小分子鲍鱼粉与酸性化合物混合，再以浓度85%乙醇进行制粒，制粒后在40℃烘箱中干燥至水分在3.0%左右，然后与粉碎后的碱源、水溶性淀粉、调味剂进行超微混合，再送入压片机压制成泡腾片。本发明所采用的组方科学，方中所配伍的各组分相辅相成，共奏营养保健功效，所采用的制作方法科学，有利于功能性成分的释放，同时完善保留了原有营养和生物活性，组分中使用异麦芽低聚糖又能高效增殖肠道内有益菌，产品具有比普通鲍鱼制品有更高的生物效价、更重要的生理功能，其价格低廉、饮用方便、口感好，深受大众喜爱。
- 一种鲍鱼泡腾片生产方法
- [发明专利]一种辅助降血压与降血脂的果叶茶制备方法-CN201711120444.9在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-11-15
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2018-04-06
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A23F3/34
- 本发明公开了一种辅助降血压与降血脂的果叶茶制备方法，其特征是以无花果叶、桑果叶、银杏叶、柿子叶为原料，经水煮提取、发酵、干燥制得果叶提取物，再配以山楂提取物、菊花提取物、甜叶菊粉，然后经混合、制粒、包装步骤制成。本发明所采用的组方科学，所采用的原料组分不仅具有功效作用而且起到了调味作用，所采用的提取方法使其有效成分含量高，经发酵制得的果叶提取物可使疗效提速、可分解果叶偏性或毒性、可改善口味，所采用的茶饮剂型产品食用方便快捷，能使药材快速均匀出味，让药效发挥的更加淋漓尽致，产品不含任何化学添加剂，是一种纯天然的代用茶，不仅效果好，而且价格低廉、饮用方便、口感好，深受大众喜爱。
- 一种辅助血压血脂果叶茶制备方法
- [发明专利]一种复方阿胶芝麻面条-CN201711027950.3在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-10-29
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2018-04-06
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A23L7/10
- 本发明公开了一种复方阿胶芝麻面条，其特征是以阿胶粉制成的阿胶浆液作为添加原料，按一定比例添加到小麦粉、玉米粉、小米粉、芝麻复合粉中，其中小麦粉15‑35份、玉米粉15‑35份、小米粉15‑35份、芝麻复合粉15‑35份，经混合后放入和面机，加入10‑30份阿胶浆液，和面5‑20分钟后，放入熟化机中熟化，再经过压延、切条、干燥、切断制成。本发明使得普通的营养单一的面条食品具备了补血养血等营养保健功能，组分中的芝麻、大枣使得产品的补血功能增强，特别是以制得的阿胶浆液代水和面，使其面条耐煮性好、原料利用度高，所用大枣、桑椹、山楂、芝麻等组分增加了煮后口感，食用起来口感舒适，不沾牙腻口，无腥味。
- 一种复方阿胶芝麻面条
- [发明专利]一种缓解体力疲劳的保健口服液-CN201711028509.7在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-10-29
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2018-04-06
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A23L33/105
- 本发明公开了一种缓解体力疲劳的保健口服液，其特征是将海带与大豆加水煮熟后出料，与黄芪、山药、大枣、葛根、西洋参、人参、枸杞子混合后绞碎、加水磨浆制成浆液，然后经均浆、加热酶解、离心脱气、过滤、均质处理、灌装封口、灭菌工艺制成。本发明根据所用原料的生物特性，采用了以纯物理手段与生物降解结合的加工技术，在生物降解的作用条件下，又进行了均质处理，使其产物水解酵解快而充分，保留了原有的活性物质，使其所得小分子活性物质得率高、易于被人体吸收和利用，特别是采取了离心脱气工艺可增加其产品的活性，制成了营养成分和生物活性物质丰富的、易于人体吸收、食用方便、口感好的保健口服液。
- 一种缓解体力疲劳保健口服液
- [发明专利]一种健胃消食的无花果固体饮品制备方法-CN201711110116.0在审
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方华;方瑛;方瑜
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威海健方医药研究所
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2017-11-12
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2018-03-23
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A23L2/39
- 本发明公开了一种健胃消食的无花果固体饮品制备方法，其特征是以无花果、木瓜为原料制成的无花果浆液，配以蘑菇、麦芽、大枣、鸡内金、莱菔子、山楂混合提取液，经混合、喷雾干燥、制粒、包装步骤制成。本发明的原料组方配伍科学、制备方法特别，经过自身降解与水煮提取富集了无花果等有效成分，使其产品速溶性好、易于吸收、包装简易、携带方便、饮用方便、易于保持卫生、包装简易、运输方便，且无蔗糖、无防腐剂、无任何化学添加，保持了天然原料的原色原味和营养功效特性，又利用所特有的原色原味，使其风味好、口感好，甜酸适口，其组分有机结合，搭配合理、优势互补，共凑健胃消食之功效，是一种健胃消食的无花果固体饮品制备方法。
- 一种健胃消食无花果固体饮品制备方法
- [发明专利]一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法-CN201711110067.0在审
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方瑛;方瑜
-
威海健方医药研究所
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2017-11-12
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2018-03-20
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A23L2/02
- 本发明公开了一种具有美容养颜作用的樱桃饮品制备方法，其特征是以樱桃、红枣、无花果、木瓜为原料，经混合、绞碎、加水磨浆、均质制得樱桃纳米级液体，再加入中药提取液混合，再经浓缩、脱气、灌装封口、灭菌、包装工艺步骤制成。本发明所采用的组方以中医理论为指导，各组分能互为补充、相得益彰，采用了比传统方法特别的制备工艺，提供一种保健效果更好，口感好、食用快捷方便的饮品，较完善的保留了鲜樱桃、红枣、无花果、木瓜等营养物质的营养成分及生物活性，特别是具有极强的美容养颜作用，又采用了离心脱气的工艺使产品活性增加，提高产品的营养保健功效，提高了原料利用度，提高了饮品口感，共凑养颜美容、扶植本源之功效。
- 一种具有美容养颜作用樱桃饮品制备方法
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