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[发明专利]具有降血糖功效的益生菌组合物、益生菌益生元复合制剂-CN202211561125.2在审
发明人：陈苏;柯雪琴;李言郡;陈丽娥;朱珺;葛红娟;徐显睿;李理 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一种具有降血糖功效的益生菌组合物、益生菌益生元复合制剂。该益生菌组合物包括长双歧杆菌WHH2270、动物双歧杆菌WHH2276、发酵乳杆菌A、发酵乳杆菌B；该益生菌益生元复合制剂包括长双歧杆菌WHH2270冻干粉、动物双歧杆菌WHH2276冻干粉、发酵乳杆菌A冻干粉、发酵乳杆菌B冻干粉、低聚果糖和低聚半乳糖。首先，本发明将四株菌株复配后，菌株增殖及降血糖效果可得到协同增强，可显著地强化降血糖功效。在益生菌组合物的基础上，进一步复合低聚半乳糖和低聚果糖，组分间充分发挥协同作用，比单独物料的功效好，可进一步显著强化降血糖功效。
具有血糖功效益生菌组合益生菌益生元复合制剂

[发明专利]一株具有缓解酒精性肝损伤功能的发酵粘液乳杆菌及其应用-CN202310515104.5在审
发明人：陈作国;郑志瑶;陈彩玲;陈苏;高侃;陈丽娥;柯雪琴;朱珺;张其文;葛红娟;李理;徐显睿;李言郡;范秋领 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，提供一株具有缓解酒精性肝损伤功能的发酵粘液乳杆菌及其应用。发酵粘液乳杆菌（Limosilactobacillus fermentum）命名为2438菌株，于2023年3月3日在广东省微生物菌种保藏中心保藏，微生物保藏编号为GDMCC No:63220。该菌株具有良好的肠道定植效果，对胃酸、胆盐具有良好的耐特受性，能显著改善慢性酒精性肝损伤，降低酒精对肝脏的氧化损伤，延缓酒精性脂肪肝的形成，因此可以应用于缓解酒精性肝损伤功能。此外本发明菌株灭活后依旧具备益生功能，因此本菌种的适用范围更广，产品形式更加丰富。
具有缓解酒精性损伤功能发酵粘液杆菌及其应用

[发明专利]一种提高益生菌稳定性的冻干保护剂及其应用-CN202310364398.6在审
发明人：朱珺;李理;徐显睿;陈苏;柯雪琴;陈丽娥;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2023-04-07 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌加工技术领域，为解决现有现有技术下冻干保护剂不具备提高货架期中益生菌菌粉的品质稳定性能力的问题，公开了一种提高益生菌稳定性的冻干保护剂，所述冻干保护剂以质量分数计包括4‑20%糖，余量为水。该冻干保护剂与菌泥混合后可以减少冷冻干燥制备益生菌菌粉工艺对菌泥中益生菌活性的损失，还可以提高益生菌菌粉的货架期稳定性，减少常温贮藏时益生菌活性的损失。
一种提高益生菌稳定性保护及其应用

[发明专利]一株具有缓解慢性酒精性肝损伤功效的鼠李糖乳酪杆菌及其应用-CN202310514725.1在审
发明人：郑志瑶;陈作国;陈彩玲;陈苏;高侃;陈丽娥;柯雪琴;朱珺;张其文;葛红娟;李理;徐显睿;李言郡;范秋领 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一株具有缓解慢性酒精性肝损伤功效的鼠李糖乳酪杆菌及其应用，所述鼠李糖乳酪杆菌命名为WHH2557，已在2023年3月3日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，地址为广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，微生物保藏编号为GDMCC No：63222，微生物分类命名为鼠李糖乳酪杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus。该鼠李糖乳酪杆菌具有抗氧化、缓解酒精损伤小肠细胞和保护肠上皮细胞屏障能力，还能够显著降低血清中ALT和AST的活性，并恢复肝脏甘油三脂水平，改善肝脏重量和肝脏系数，减少肝脏脂肪空泡和炎症细胞浸润，具有缓解酒精性肝损伤功效。
具有缓解慢性酒精性损伤功效鼠李糖乳酪杆菌及其应用

[实用新型]一种用于无菌分离上清液的出料系统-CN202122444463.5有效
发明人：李道河;陈政言;徐显睿;姜鹏 -专利权人：青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于无菌分离上清液的出料系统，包括罐体，安装在罐体顶部的搅拌设备，连通在罐体顶部左侧的加压管，连通在罐体底部的排泄阀，用于将罐体与灌装机连接的连接管，连通在连接管表面的蒸汽管，所述连接管的底端贯穿罐体并延伸至罐体的内部。本实用新型通过在罐体的表面设置有浮动吸料结构和监测结构，能够达到在整个出料过程中，无需人工控制，系统能够保证出料都是上层澄清物料，并可以最大限度吸取上清液，保障物料不被污染，解决了现有的碟片离心机会将有益菌或活性物质离心到重相中，造成轻相产品收率偏低，而且分离过程系统设备复杂，有染菌风险，同时整体设备制造成本较高的问题。
一种用于无菌分离上清液系统

[实用新型]一种发酵罐抽取上清液的液面监测装置-CN202122008067.8有效
发明人：李道河;陈政言;徐显睿 -专利权人：青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： B01D36/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种发酵罐抽取上清液的液面监测装置，包括发酵罐，储存在发酵罐内部的溶液本体，位于发酵罐右侧的板框过滤器，与板框过滤器相互连通的无尘车间，板框过滤器的输入端连通有位于发酵罐内部的液位检测抽取结构，发酵罐的顶部设置有液体质量监测结构，液位检测抽取结构是漂浮在溶液本体表面的浮球。本实用新型通过液位检测抽取结构对溶液本体上层的上清液进行抽取，能够达到不受清液和沉淀比例影响的效果，而板框过滤器可以对抽取的溶液本体进行二次过滤，进一步提高溶液本体的整体质量，解决了现有的过滤方式是在后期灌装过程中通过常规方式进行分离过滤，常规过滤很难达到效果，严重影响了液体灌装质量的问题。
一种发酵抽取上清液液面监测装置

[实用新型]一种益生菌饮料生产用过滤装置-CN202122008023.5有效
发明人： 徐显睿;李道河;陈政言;毛赛亚;王欣志;腾乐帮;孟德坤 -专利权人：青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： B01D35/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种益生菌饮料生产用过滤装置，包括过滤装置本体，过滤装置本体的顶部固定连接有固定盘，过滤装置本体的顶部设置有盖板，盖板的底部固定连接有连接盘，固定盘的顶部开设有与连接盘配合使用的连接槽，固定盘顶部的两侧均开设有固定槽。本实用新型通过设置过滤装置本体、固定盘、盖板、连接盘、连接槽、固定槽、支撑板、卡板、卡块、卡槽、滑槽、滑块、操作板、操作口和弹簧的配合使用，解决了现有的过滤装置不具备便于打开盖板的功能，导致使用者需要多次旋转螺栓才能打开盖板，不便于使用者取出过滤装置内部的过滤网进行清理，降低了过滤装置的实用性，不便于使用者使用的问题。
一种益生菌饮料生产过滤装置

[实用新型]一种益生菌饮料发酵罐用搅拌装置-CN202122008054.0有效
发明人：陈政言;李道河;徐显睿;毛赛亚;王欣志;腾乐帮;孟德坤 -专利权人：青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2021-08-25 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种益生菌饮料发酵罐用搅拌装置，包括罐体，所述罐体内壁的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆的底部通过轴承座与罐体内壁的底部活动连接，所述搅拌杆表面的底部固定套接有固定环，所述固定环底部的左侧和右侧均固定连接有连接杆，所述连接杆表面的顶部和底部均固定连接有连接盘，所述连接盘的左侧和右侧均固定连接有固定板，所述固定板的左侧固定连接有横杆。本实用新型解决了现有的搅拌设备不具有快速排料的作用，导致益生菌依附在罐体的表面难以清除的问题，减少了使用者清理的劳动力，增加了搅拌设备的工作效率，也提高了搅拌设备的实用性。
一种益生菌饮料发酵搅拌装置

[实用新型]一种用于滚筒式真空冷冻干燥机的菌种冻干支架-CN202022655703.1有效
发明人： 徐显睿;李翠凤;夏文洋;张宗博;李道河;隋勇军;陈政言;张宗国 -专利权人：青岛根源生物技术集团有限公司;青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于滚筒式真空冷冻干燥机的菌种冻干支架，属于实验室用冻干装置技术领域。该菌种冻干支架包括架体、架盖和多个用于夹持冻干管的冻干夹。冻干夹包括可对折并在自由端部连接的夹杆，在夹杆端部连接固定后夹杆上形成用于固定冻干管的夹持孔。在夹杆外侧设有滑棱I，架体包括平行设置的支撑底面和插接排以及将支撑底面和插接排一体连接的竖直面，位于竖直面两侧的插接排平行设有多个用于插接冻干夹的插槽。架盖安装于所述插接排的上部，以罩住夹持在冻干夹内冻干管。该冻干支架的整体结构简单、制作成本低、使用方便，尤其适用于滚筒式真空冷冻干燥机。
一种用于滚筒真空冷冻干燥机菌种支架

[发明专利]一种直投式酸乳发酵剂活力构建及标准化制备方法-CN202010686464.8有效
发明人： 徐显睿;张兰威;杨洪来;李翠凤;夏文洋;李道河;隋勇军;陈政言;张宗国 -专利权人：青岛根源生物技术集团有限公司;青岛诺和诺康实业有限公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种直投式酸乳发酵剂活力构建及标准化制备方法，属于乳品发酵剂制备技术领域。方法是根据所选主发酵单菌对生产目标产品酸乳的发酵特性、质构和风味特性中一种或几种特性的生产水平特异性确定发酵剂活力单位；再确定主发酵单菌的负向活力单位范围，根据发酵剂活力单位及主发酵单菌的负向活力单位范围确定发酵菌株使用量，最后复配获得直投式酸乳发酵剂。该方法通过对发酵剂总接种菌数和总接种活力进行标准化定量使发酵剂中各单菌活性稳定、各单菌菌数稳定、主要单菌间菌数比例稳定、发酵剂总活力及菌数稳定，进而制备的发酵剂活性好、发酵稳定、批次间具有稳定的产酸速率曲线、稳定的酸乳质构、风味和口感。
一种直投式酸乳发酵剂活力构建标准化制备方法

[发明专利]一种直投式乳酸菌发酵乳用发酵剂的制作方法-CN201410244634.1在审
发明人：侯保朝;李言郡;李宝磊;赵建云;葛红娟;邢良英;马广辉;范秋领;陈琳;陈苏;徐显睿;陈丽娥 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2014-06-05 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种直投式乳酸菌发酵乳用发酵剂的制作方法，本发明包括嗜热链球菌菌粉制备、德式乳杆菌保加利亚亚种菌粉制备、及将嗜热链球菌菌粉与德式乳杆菌保加利亚亚种菌粉按照1.5-2:1的重量比混合均匀，充氮气包装后得产品。本发明工艺简单易行，适合工业化生产，所得发酵剂具有含活性乳酸菌数量高、保质期长、发酵乳性能优良、使用简单、使用量少等优点。
一种直投式乳酸菌发酵发酵剂制作方法

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