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[发明专利]一种固态发酵制备纳豆激酶的方法-CN201610562331.3有效
发明人：丁皓玥;胡迎芬;王艳平;马爱国;梁惠;张源洁;刘青 -专利权人：青岛大学
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： C12N9/54 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵工程技术领域，涉及一种固态发酵制备纳豆激酶的方法，先分别配制斜面培养基、种子液培养基和发酵培养基，再将纳豆芽孢杆菌接种到斜面培养基上培养得到活化后的纳豆芽孢杆菌后挑取1～2环到种子液培养基中振荡培养作为发酵种子液，然后将发酵培养基灭菌后自然冷，将发酵种子液喷洒于发酵培养基中，并加入水搅拌均匀候在烧杯中铺成薄层，用纱布封口后依次发酵、后熟24h后加入生理盐水，浸提、离心后获得富含纳豆激酶的上清液；其制备工艺简单，操作方便，原料易得，成本低，制备的纳豆激酶活性高，经济效益明显。
一种固态发酵制备激酶方法

[发明专利]一种抗衰老强记忆的花生粕发酵组合物-CN201710582466.0在审
发明人：胡迎芬;刘青;张源洁;王艳平;丁皓玥 -专利权人：青岛大学
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明属于组合物产品制备技术领域，涉及一种抗衰老强记忆的花生粕发酵组合物；取纳豆菌为发酵菌种，以花生粕为主要发酵底物，经过提取分离获得富含纳豆激酶、活性多肽、活性多糖以及纳豆菌的发酵产物，再将发酵组合物制备成花生粕组合物保健品，应用于中老年人群，作为保健品，长期服用可以减缓衰老，提高大脑记忆能力；本发明与现有技术相比，其工艺过程设计合理，原料选择易得，配方组合科学，制备的产品成本低，产品疗效好，营养价值高，应用环境友好。
一种衰老记忆花生发酵组合