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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]组合物和其制造方法-CN202080068921.5在审
发明人：松田幸喜;宫史登;林哲全;桧垣薫;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2020-10-01 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：课题在于，提供油的渗出少的可可豆来源食品原材料和使用其的各种食品。提供粒度分布处于10μm～1.5mm的范围内的、含有未破碎可可豆细胞的组合物。另外，提供单位油分的游离油脂含有率为60重量％以下的、含有未破碎可可豆细胞的组合物。进而，提供可可豆细胞中的未破碎细胞为30％以上的组合物。进而提供断裂强度为3kgf以下的、含有未破碎可可豆细胞的组合物。
组合制造方法

[发明专利]油脂性点心及其制造方法-CN202080046437.2在审
发明人：向山和博;桧垣薫;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：提供具有功能性成分原本的优选风味的油脂性点心及其制造方法。油脂性点心具备：含有功能性成分的功能性食品，所述功能性成分包含苦味和涩味中的至少一种；以及，25℃下的固体脂肪含量(SFC)为70％以上、35℃下的SFC低于15％的油脂，所述油脂性点心的粒度为30μm以下且不包含乳成分，相对于前述油脂性点心整体，前述功能性食品的含量为8质量％以上且40质量％以下，蔗糖的含量低于24质量％。
油脂点心及其制造方法

[发明专利]含水巧克力样点心和含水巧克力样点心的制造方法-CN201980077693.5在审
发明人：井上和也;德永正道;桧垣薫;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23G1/32 文献下载
摘要：一种含水巧克力样点心，其包含混合物，所述混合物的水分含量为20重量％以下、水分活性为0.7以下、且乳化成水包油型。
含水巧克力点心制造方法

[发明专利]抑制了油脂转移的烘焙复合点心-CN201380020834.2有效
发明人：平冈真季;三浦纱土;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2013-04-23 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烘焙复合点心，其特征在于，该烘焙复合点心包含由油性点心形成的中心部和包含淀粉性原料的外皮部，构成中心部的油性点心中包含5重量％以上且30重量％以下的可可粉。
抑制油脂转移烘焙复合点心

[发明专利]烘焙点心的制造方法-CN201580036834.0在审
发明人：广田典之;松浦正;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：公开了一种烘焙点心的制造方法，其特征在于，包括如下工序在油性点心胚料中添加水和聚甘油聚蓖麻油酸酯的工序；将所得油性点心胚料成形为规定形状的工序；和，将所成形的物质进行烘焙的工序。通过该制造方法，可以提高将油性点心烘焙时的保形性、且确保油性点心胚料的处理、成形时的操作性良好。
烘焙点心制造方法

[发明专利]巧克力-CN201580041075.7在审
发明人：三崎悟郎;藤原成一;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种板状巧克力，其含有蔗糖棕榈酸酯，并且含有35质量％以上的可可浆，(i)蔗糖棕榈酸酯含量为0.2质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且3mm以下；或(ii)蔗糖棕榈酸酯含量为0.1质量％以上且0.5质量％以下，并且板状巧克力的厚度为1mm以上且2mm以下。
巧克力

[发明专利]经涂覆的糖果-CN201280048376.9有效
发明人：松浦正;平冈真季;高井真子;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2012-10-05 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23G3/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种经涂覆的糖果，由此用足量紫胶涂覆具有复杂形状的核提高了所述核的耐磨性和耐热形状保持性。更特别地，本发明涉及一种经涂覆的糖果，其包含由油基糖果制成的核和用于覆盖该核的紫胶，其中所述经涂覆的糖果的特征在于紫胶涂覆率为0.1‑10重量%。
经涂覆糖果

[发明专利]烘焙点心及其制造方法-CN201380004480.2有效
发明人：片桐崇;三崎悟郎;鸟羽沙织;宇都宫洋之 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2013-02-27 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本申请公开一种烘焙点心，其是将含有坚果的油脂性点心烘焙而成的烘焙点心，优选的是含有选自由异麦芽酮糖、甘露糖醇和麦芽糖醇组成的组中的化合物。另外，本申请公开一种烘焙点心的制造方法，其特征在于，制备含有坚果、和优选选自由异麦芽酮糖、甘露糖醇和麦芽糖醇组成的组中的化合物的油脂性点心，并进行烘焙。
烘焙点心及其制造方法

[发明专利]烘焙糕点-CN201280012147.1有效
发明人：片桐崇;竹添佐由里;广田典之;宇都宫洋之;鸟羽沙织 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2012-03-08 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23G3/50 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种这样的烘焙糕点及其制造方法，其是到中心部为止均有酥脆口感且没有烧焦感的油脂性糕点，通过使油脂性糕点面团含有从异麦芽酮糖、甘露醇、还原帕拉金糖中所选择的糖质来进行调制，并对该面团进行烘焙来制造烘焙糕点，从而达到了本发明的目的。
烘焙糕点

[发明专利]含有气泡的油脂性点心-CN201180055341.3有效
发明人： 宇都宫洋之;田中政光;长岛由佳;千绵孝智 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2011-09-15 - 公布日： 2013-08-14 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了不同于以往的外壳形或锥形设计的形状的，至今没有的，且相互接触的顶面、底面和侧面均以直角相交的立方体、长方体形状或动物、花等的一定厚度的任意形状的，轻质感且具有敏锐的口融感的，包装时不需要整齐排列的含有气泡的油脂性点心。该点心可通过将油分为30-60重量%的巧克力等的油脂性点心材料的按比重0.5-1.0形成且充气后，按顶面、底面垂直于侧面而构成的方式通过热线切割器切断而得到。
含有气泡油脂点心

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