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[实用新型]一种自动搅拌浸料机-CN201721716767.X有效
发明人：罗海波;王锦富;江凯;李成;邹小欠 -专利权人：南京师范大学;浙江医药高等专科学校;宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23B4/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动搅拌浸料机，包括浸料机本体，浸料机本体内部下端固定安装有第一隔网板，浸料机本体内部上端固定安装有第二隔网板，第一驱动电机的输出轴在搅拌仓内固定套设有套轴杆，浸料机本体右侧壁在进冰口处设置有一体结构的储冰盒，浸料机本体左侧表面下端在储冰仓处开设有进水口，浸料机本体左侧表面上端在第二隔网板上方连通连接有进水管。本实用新型通过第一隔网板能够防止冰块与水产品混合，提高了拾捡水产品的效率，通过套轴杆表面转盘的拨板作用，能够快速使浸泡液与冰块能量交换，浸泡液能够快速冷却，而且能够保证浸泡液保持在合适温度，有利于水产品的保鲜。
浸料机隔网板浸泡液水产品本实用新型自动搅拌冰块套轴杆下端快速冷却能量交换驱动电机上端固定一体结构储冰盒搅拌仓进水管进水口内固定输出轴右侧壁上端冰口拨板储冰转盘连通保鲜保证

[实用新型]一种自动镀冰衣机-CN201721717023.X有效
发明人：罗海波;王锦富;江凯;李成;邹小欠 -专利权人：南京师范大学;浙江医药高等专科学校;宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种自动镀冰衣机，包括机架，设在机架上的第一传送带和第二传送带，机架的底端固定安装镀冰衣槽和水槽，水槽中固定安装离心泵，离心泵的出口端固定连接输水总管，输水总管分别固定连接第一支管和第二支管，第一支管固定连接下喷淋管，第二支管固定连接上喷淋管，水槽的外侧壁固定安装进水管，进水管固定连接缓存槽，本实用新型结构简明，通过控制第一传送带的转速可以控制水产品在镀冰衣槽中的停留时间，以实现自动控制水产品表面的镀冰衣量，并通过上、下喷淋管吹出的水流搅动水产品翻滚，很好的实现水产品均匀镀冰衣，装置自动化程度高，适合于各类水产品镀冰衣加工。
镀冰衣水产品支管水槽传送带本实用新型输水总管下喷淋管进水管离心泵上喷淋管水流搅动出口端缓存槽外侧壁吹出底端翻滚自动化停留加工

[发明专利]一种腌制生食蟹糊复合保鲜剂及其腌制生食蟹糊的方法-CN201811356687.7在审
发明人：罗海波;周涛;余炬波;李成;邹小欠 -专利权人：南京师范大学;宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制生食蟹糊复合保鲜剂及其腌制生食蟹糊的方法，该复合保鲜剂，由乳酸链球菌素、ε‑聚赖氨酸、茶多酚和柠檬酸制成；所述乳酸链球菌素的量为腌制生食蟹糊质量的0.01～0.03％、ε‑聚赖氨酸为0.02～0.04％、茶多酚为0.01～0.03％、柠檬酸为0.005‑0.015％。本发明的复合保鲜剂采用配方安全可靠，有效抑制微生物生长繁殖，减少菌落总数，抑制腐败菌代谢活动形成挥发性盐基氮和脂肪氧化产物，同时用于腌制生食蟹糊产品能够提高食用安全性；本发明通过复合保鲜剂腌制生食蟹糊的方法能够加长腌制生食蟹糊保质期，可以使在‑18℃贮藏的腌制生食蟹糊产品，保质期达到6个月以上。
腌制生食复合保鲜剂乳酸链球菌素柠檬酸聚赖氨酸茶多酚保质期有效抑制微生物挥发性盐基氮食用安全性代谢活动脂肪氧化腐败菌菌落加长贮藏配方繁殖生长

[发明专利]一种腌制生食泥螺复合保鲜剂及其联合超高压杀菌提高腌制生食泥螺食用安全性的方法-CN201811356688.1在审
发明人：罗海波;周涛;余炬波;邹小欠;李成 -专利权人：南京师范大学;宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制生食泥螺复合保鲜剂及其联合超高压杀菌提高腌制生食泥螺食用安全性的方法，该复合保鲜剂由以下重量份的原料所制成：乳酸链球菌素0.005～0.015份、ε‑聚赖氨酸0.005～0.015份、茶多酚0.05～0.15份、溶菌酶0.005～0.015份。本发明经减菌处理、复合保鲜剂联合超高压(100～300MPa，10～15min，20～25℃)杀菌生产的腌制生食泥螺能有效提高食用安全性，加长保质期，可以使4℃和‑18℃下贮藏的产品贮藏期分别达到45天和360天以上，比未处理的腌制生食泥螺产品贮藏期分别延长了30天和180天，延长产品保质期，降低食源性疾病发生风险。
腌制生食复合保鲜剂食用安全性超高压杀菌贮藏期乳酸链球菌素产品保质期食源性疾病聚赖氨酸茶多酚超高压溶菌酶未处理重量份联合保质期加长杀菌贮藏生产

[实用新型]一种水产品清洗机-CN201721717052.6有效
发明人：罗海波;王锦富;江凯;李成;邹小欠 -专利权人：南京师范大学;浙江医药高等专科学校;宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： B08B3/12 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种水产品清洗机，包括机架、发泡装置、超声波振动板和传送带，机架的底端固定安装清洗槽，清洗槽的底端固定连接清洁液槽，清洗槽和清洁液槽的左侧固定安装过滤网，过滤网固定连接循环槽，清洁液槽内设置有发泡装置，机架的顶部固定安装支撑架，支撑架上固定安装支撑板，支撑板上固定安装电机和喷淋管，电机的输出轴同轴连接传送带的主动轴，本实用新型结构简明，占地面积小，通过超声波振板和发泡装置的共同作用，破坏污物与水产品表面的吸附，引起污物层的疲劳破坏而被剥离，完美的达到清洁的功能，装置集超声、气泡、杀菌剂配置于一体，适用于各类水产品的清洗加工。
发泡装置清洁液槽清洗槽水产品清洗机本实用新型传送带过滤网支撑板支撑架底端水产品超声波振动板固定安装电机超声波振板输出轴同轴疲劳破坏喷淋管杀菌剂循环槽主动轴超声吸附清洗电机剥离清洁配置加工

[实用新型]一种具有筛选功能的食品单冻机-CN201621079903.4有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有筛选功能的食品单冻机，包括机架、挡板和均位于机架上的冷冻柜、前后传输的第一传送机构和两个左右传送的第二传送机构；所述第一传送机构位于冷冻柜的前侧，所述第二传送机构分别位于第一传送机构的左右两侧；所述机架的左右两侧设置有一个螺柱，所述挡板的左右两端套接在螺柱上，所述挡板的背面设置有一个垂直放置且由中间往左右两侧传输的第三传送机构。本实用新型的具有筛选功能的食品单冻机，无需人工筛选，所有操作非常省力。
一种具有筛选功能食品单冻机

[发明专利]一种风味即食对虾干的制作方法-CN201710107842.0在审
发明人：罗海波;王锦富;姜丽;汤海青;周静峰;王韦华;孙金才 -专利权人：浙江医药高等专科学校;宁波南联冷冻食品有限公司;南京农业大学
申请日： 2017-02-27 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味即食对虾干的制作方法，包括前处理、配制调味料、腌制、熟制、干燥、包装、杀菌、冷却，制得成品，所述调味料包括五香型、麻辣型、怪味型。本发明能够节能高效、卫生安全地加工生产出即食对虾干；同时，丰富对虾干产品的种类，美味可口、营养丰富、老少皆宜，不同调味配料的口味可满足不同人群的需求。
一种风味即食对虾制作方法

[实用新型]一种设置有传送带的食品单冻机-CN201621079905.3有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种设置有传送带的食品单冻机，包括冷冻箱以及一个位于冷冻箱前侧的传送带旋转机构；所述传送带旋转机构包括传送带、活动架、固定架、电机和两个伞形齿轮；所述两个伞形齿轮的齿轮轴均安装在固定架上并可旋转，所述两个伞形齿轮相互啮合使伞形齿轮的位置呈90°放置，每个伞形齿轮的齿轮轴套接有一个第一连接齿轮，所述传送带的一侧安装在活动架上，另一侧与设置有一个与其中的一个第一连接齿轮啮合的第二连接齿轮，所述电机安装在固定架上并与其中一个伞形齿轮旋转。本实用新型的设置有传送带的食品单冻机，成本低，操作方便和灵活。
一种设置传送带食品单冻机

[实用新型]一种设置有筛选功能的食品单冻机-CN201621080047.4有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种设置有筛选功能的食品单冻机，包括冷冻柜、第一传送带、第二传送带、第三传送带和筛选机构；所述冷冻柜用于冷藏水产品，所述第二传送带、第一传送带和冷冻柜从前往后依次连接，所述第三传送带位于第一传送带的侧端，所述筛选机构包含有挡板、气缸、推块和两个螺柱，所述螺柱位于第二传送带的左右两侧，所述挡板位于第二传送带的顶部，其两端通过螺柱上下升降，所述气缸和推块均位于挡板的背面，所述气缸控制所述推块用于将第一传送带上的水产品推向第三传送带机构。本实用新型的设置有筛选功能的食品单冻机，无需人工筛选，所有操作非常省力。
一种设置筛选功能食品单冻机

[实用新型]一种食品单冻机-CN201621080913.X有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品单冻机，包括机架、位于机架上方的冷冻箱、以及设置在所述机架上并穿过所述冷冻箱的第一传送带和与所述第一传送带对接的第二传送带，所述机架的两侧均固定有支撑柱，所述支撑柱设置有一个上下升降的档块机构，所述档块机构包含有拉杆和套接在支撑柱上的档块；所述支撑柱的外圆面设置有上下排列的齿槽，所述拉杆的两端设置有齿块，所述档块的前端包含有两个横向的第一滑孔，所述齿块可滑动穿过第一滑孔后与齿槽卡接。本实用新型的食品单冻机，可以调整挡块的高度，故可防止产品从传送带的两侧滑出的现象。
一种食品单冻机

[实用新型]一种带有传送带的食品单冻机-CN201621082958.0有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带有传送带的食品单冻机，包括机架、位于机架上方的冷冻箱、以及设置在所述机架上并穿过所述冷冻箱的第一传送带和与所述第一传送带对接的第二传送带，所述第一传送带和第二传送带均横向移动，所述机架的两侧部均固定有支撑柱，所述支撑柱设置有一个上下升降的档块机构，所述档块机构包含一个位于两个支撑柱之间的第三传送带，所述第三传送带的一侧的左右两端均设置有旋转插接在支撑柱底部的转轴，所述第三传送带的另一侧可通过转轴旋转放置在第二传送带的顶部且位置正对冷冻箱的箱门或者旋转立起并与支撑柱的顶部连接。本实用新型的带有传送带的食品单冻机，既可以防止产品滑出，又可以在更换传送带时无需拆卸。
一种带有传送带食品单冻机

[发明专利]一种冷冻水产品保鲜冰衣及其制作方法-CN201611049669.5在审
发明人：罗海波;王锦富;姜丽;汤海青;周静峰;王韦华;孙金才 -专利权人：浙江医药高等专科学校;宁波南联冷冻食品有限公司;南京农业大学
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明申请公开了一种冷冻水产品保鲜冰衣，由以下重量份数的原料组成乳酸链球菌素0.02～0.08份，壳聚糖0.5～2份，植酸0.01～0.05份，竹叶提取物0.01～0.05份，水90～110份，采用该配方，安全可靠，用于冷冻水产品能够降低贮藏温度的要求，加长保鲜期，可以使需要在‑30℃下贮藏的高组胺鱼类，贮藏温度降到‑18℃，保鲜期达到一年以上。本发明申请还公开了一种冷冻水产品保鲜冰衣的制作方法。
一种冷冻水产品保鲜及其制作方法

[实用新型]一种具有传送带的食品单冻机-CN201621082646.X有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： B65G21/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有传送带的食品单冻机，包括机架、位于机架上方的冷冻箱以及一个传送带旋转机构；所述传送带旋转机构包括传送带、铰接架和立在机架一侧的铰接柱，所述铰接架套接在铰接柱上并可旋转，所述传送带的底部设置有一个与其旋转的转轴，所述转轴与铰接架铰接并沿铰接柱的径向面方向旋转。本实用新型的具有传送带的食品单冻机，无需设置其他的传输带，故降低了成本。
一种具有传送带食品单冻机

[实用新型]一种食品解冻箱-CN201520407444.7有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2015-10-14 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品解冻箱，所述食品解冻箱包括箱体和位于所述箱体内的食品解冻腔；所述箱体的内层沿着所述食品解冻腔设置有发热体，所述发热体的两个电源连接柱分别伸出所述箱体；所述食品解冻腔内自上而下依次设置有倾斜的第一解冻室、倾斜的第二解冻室和水平的带有滤水孔的第三解冻室，所述食品解冻腔的内壁设置有指向该食品解冻腔底部的引流管，所述第一解冻室、所述第二解冻室和所述第三解冻室分别与所述引流管连通。本实用新型的一种食品解冻箱，沿着食品解冻腔设置有发热体，可快速解冻食品解冻腔内的食品，具有较高的解冻效率；且通过引流管将第一解冻室、第二解冻室和第三解冻室内解冻的水及时引出，确保了解冻的食品的质量。
一种食品解冻

[实用新型]一种食品加工台-CN201520407636.8有效
发明人：余炬波;王锦富 -专利权人： 宁波南联冷冻食品有限公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23P1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工台，包括加工台本体，以及并排地设置在加工台本体上的多个调味料投放器；调味料投放器包括料管、设置在加工台本体一侧并与伸入该加工台本体内的调味料桶和设置在加工台本体另一侧的按压机构，按压机构包括压柄、压杆和密封头，压柄铰接在料管上并形成两个自由端，其一自由端与压杆的一端连接，另一自由端与料管的外壁间设置有弹簧，压杆的另一端伸入料管后与密封头连接，在弹簧的作用下，压杆将密封头抵靠在调味料桶的出料端。本实用新型的一种食品加工台上设置有多个调味料投放器，能够实现半自动化的调味料添加操作，使得调味料的添加十分方便，进而提高了食品的加工效率，适合大批量的食品加工操作。
一种食品加工

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