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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种豆豉干燥房-CN202122483362.9有效
发明人：李保根 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供的豆豉干燥房，通过将待进行干燥的豆豉放在烘干层内，并将烘干层进行堆叠，完成后，由热风源管朝着喇叭状散风结构内输送热风，热风经过导风板以及导风叶片的扩散作用后均匀分散并通过烘干层上通气孔进入到烘干层内，对处于烘干层底板表面的豆豉进行干燥，进而使得均匀的热风对整个烘干层上的豆豉进行烘干，进而使得豆豉受热均匀，提高豆豉干燥的效率与质量。
一种豆豉干燥

[实用新型]一种豆豉发酵房-CN202122457143.3有效
发明人：李保根 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2021-10-12 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： C12M1/18 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供的豆豉发酵房，通过将待进行发酵的豆豉放入到发酵隔层的发酵盘内进行发酵，当豆豉表面的霉菌滋生并累计到一定数量时，喷淋洗霉装置自动开始工作，喷淋水管上的喷头对发酵盘内的豆豉进行喷淋清洗，并且振动气缸做活塞伸缩运动，使得发酵盘左右晃动，配合喷头喷出的清洗液对豆豉表面进行清洗，控制豆豉表面霉菌的量。并且清洗液可透过发酵盘底部的网筛结构流出发酵盘，使得豆豉完成洗霉后清洗液可及时从发酵盘内排出，以便于豆豉继续进行发酵。通过控制喷淋洗霉装置以及振动气缸的工作，即可实现对处于发酵中的豆豉进行自动洗霉，无需豆豉从发酵装置内取出，提高发酵效率的同时降低工作量，简化工序。
一种豆豉发酵

[实用新型]一种豆豉分料机-CN202122339631.4有效
发明人：李保根 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： B65G65/32 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供的豆豉分料机，通过在漏斗下料仓的出料口位置上设置旋转出料部，出料部包括旋转轴以及多个均匀排布于旋转轴上的下料板，豆豉处于下料板之间的空间内，只要当下料板旋转至下方时，处于下料板之间豆豉才能落到下方的第二输送带上，故而通过控制旋转出料部的转速即可控制豆豉的下料速度。并且由于旋转出料部与第二输送带采用同一个动力系统驱动，进而使得第二输送带的运动速度与旋转出料部的转动速度成正比，故而当第二输送带的速度发生变化时，旋转出料部会自动进行相应的调整，使得落到第二输送带上的豆豉层的厚度均匀不变，进而使得豆豉分料保持均匀。
一种豆豉分料机

[实用新型]一种豆豉发酵桶-CN202122338831.8有效
发明人：李保根 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本实用新型实施例提供的豆豉发酵桶，通过在发酵桶主体内设置隔板，并通过隔板上的滤网结构将豆豉与水分进行分离，使得豆豉处于隔板之上，而水分则处于隔板下方空间。并且通过排水部上的排水阀可将发酵桶主体内的水分进行外排，保持豆豉发酵桶在发酵过程中水与豆豉分隔，同时可在不开顶盖的情况下将发酵桶内的水分排出。
一种豆豉发酵

[实用新型]用热水浴加热的豆豉恒温发酵装置-CN201520017799.5有效
发明人：李保根;李金林;李稼勤 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2015-01-12 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种用热水浴加热的豆豉恒温发酵装置，其特征是水泥池被水泥墙隔成均匀的若干个小水泥池，发酵池通过钢架悬于小水泥池中并留有间隙，间隙内输水形成水浴层，每个水浴层内分别连有输水管道、温度计和蒸汽输送管道，蒸汽输送管道的总管端连接锅炉，蒸汽输送管道各分管道靠近终端处设有蒸气阀门，小水泥池壁连有溢水管道。本实用新型的技术效果是：采用蒸汽加热水浴层水，通过水浴层内热水恒温控制豆豉发酵温度，缩短发酵时间，稳定产品品质，便于工业化操作和连续化生产。
水浴加热豆豉恒温发酵装置

[实用新型]用蒸汽进行恒温恒湿控制的制曲房-CN201520017916.8有效
发明人：李保根;李金林;李稼勤 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2015-01-12 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： E04H5/02 文献下载
摘要：一种用蒸汽进行恒温恒湿控制的制曲房，它包括制曲房、墙体、保温材料层、水泥层、门、房顶、排风扇、天窗、导流槽、蒸汽管、控制阀、温度计和湿度表，其特征是制曲房的墙体内层连接保温材料层和水泥层，制曲房的门上连有温度计和湿度表，制曲房的房顶开有天窗，天窗上连有排风扇，房顶两侧分别连有冷凝水导流槽，蒸汽管一端穿过制曲房的墙体连接在制曲房内，另一端连接控制阀，制曲房的门上设有温度计和湿度表。本实用新型用蒸汽控制制曲房温度和湿度，能够有效保温保湿，节能降耗，缩短制曲周期，提高豆豉制曲效果。
蒸汽进行恒温控制制曲房

[实用新型]一种保温、保湿的豆豉制曲房-CN201020258409.0无效
发明人：李保根;涂宗财;李金林;李稼勤 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2010-07-14 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： E04H5/02 文献下载
摘要：一种保温、保湿的豆豉制曲房，制曲房的墙壁从外向内依次由固定层、保温材料层和水泥层组成，水泥层内混有保温材料，制曲房的窗户采用中空双层玻璃，制曲房的门内填充有保温材料，制曲房的房顶为圆弧形，房顶中间连有排风扇，排风扇的上端设有带盖天窗，房顶两侧分别连有导流槽，蒸汽管穿过制曲房的墙壁连接在制曲房内。本实用新型的技术效果是：结构简单，能够有效保温保湿，节能降耗，缩短制曲周期，提高豆豉制曲效果。
一种保温保湿豆豉制曲房

[实用新型]一种电脑温控豆豉发酵池-CN201020247576.5无效
发明人：李保根;涂宗财;李金林;李稼勤 -专利权人： 南昌稻香园调味食品有限公司
申请日： 2010-07-05 - 公布日： 2011-01-12 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种电脑温控豆豉发酵池，水泥池被水泥墙隔成均匀的若干个小水泥池，发酵池通过钢架悬于小水泥池中并留有间隙，间隙内输水形成水浴层，每个水浴层内分别连有输水管道、温控探头和蒸汽输送管道，蒸汽输送管道的总管端连接锅炉，蒸汽输送管道各分管道靠近终端处设有电控阀门，电控阀门和温控探头分别连接电脑，小水泥池壁连有溢水管道。本实用新型的技术效果是：可以采用电脑调控豆豉发酵温度，缩短发酵时间，稳定产品品质，便于工业化操作和连续化生产。
一种电脑温控豆豉发酵

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