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[发明专利]一种紫苏籽提取物及其制备方法、应用-CN202011612627.4有效
发明人：李宝磊;杨胜杰;姜雄韬;单胜艳;华川庐;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A61K36/535 文献下载
摘要：本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种紫苏籽提取物及其制备方法、应用，在紫苏籽粕中加水或醇搅拌，酶解提取，浓缩，即得紫苏籽提取物。所述紫苏籽提取物中总糖含量不低于20wt%，肽含量为60~70wt%，多酚含量在5wt%以上。本发明使用生物酶进行提取，提取温度温和，提取次数仅为一次，且比现有技术的产率高，因而提高了资源利用率，降低了生产成本；本发明的制备工序中没有使用任何有机溶剂或者有毒有害的化学物质、安全、无有毒物质残留、对人体无害、绿色环保。
一种紫苏提取物及其制备方法应用

[发明专利]一株具有高增殖性能的海洋酵母菌-CN201711053638.1有效
发明人：郭晓风;陈雪娇;邵明凯;王春茹;李言郡;单胜艳 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一株具有高增殖性能的海洋酵母菌，命名为：海洋酵母WHH‑2株，该菌株已于2017年7月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.14432。本发明的酵母菌在pH 9～11的比较高的碱性环境下仍能够具有较高的存活率，且增殖性能极强，培养后容易分层析出，有利于工业化利用。
具有增殖性能海洋酵母菌

[发明专利]一种瓜蒌籽提取物及其工业化制备方法和用途-CN202011612626.X在审
发明人： 单胜艳;杨胜杰;华川庐;李宝磊;姜雄韬;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A61K36/428 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓜蒌籽提取物及其工业化制备方法和用途，制备方法包括如下步骤：（1）将瓜蒌籽粕粉碎得到瓜蒌籽粉；（2）将瓜蒌籽粉与水或醇混合，加入生物酶提取，得到提取液；（3）将提取液煮沸使生物酶灭活，冷却至室温后过滤；（4）将滤液浓缩并干燥后得到所述瓜蒌籽提取物。本发明使用生物酶法对瓜蒌籽进行提取，提取温度温和，产率高，提高了资源利用率；并且制备工序中没有用到任何有机溶剂、有毒有害的化合物，操作简便、安全、收率高、低成本、环境友好，较为适合大规模生产；可用于制备治疗或预防自由基过多引起的症状的药物、食品、保健品或化妆品。
一种瓜蒌提取物及其工业化制备方法用途

[发明专利]一种紫苏籽肽粉及其制备方法、应用-CN202011610773.3在审
发明人：姜雄韬;杨胜杰;李宝磊;单胜艳;华川庐;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： C07K4/10 文献下载
摘要：本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种紫苏籽肽粉及其制备方法、应用。所述紫苏籽肽粉含有紫苏籽肽，所述紫苏籽肽的含量在85wt%以上；其中，80%以上紫苏籽肽的分子量小于500 Dalton。所述紫苏籽肽粉的制备方法，将紫苏籽脱脂，依次经过蛋白质提取、酶解、分离纯化、浓缩和干燥后，得到紫苏籽肽粉。本发明制备方法操作简单，提取率高，生产耗时短，更加适合大规模生产；采用本发明的制备方法制得的紫苏籽肽粉具有高纯度、低分子量的特点，水溶性好，其水溶液澄清无杂质，具有较高的生物效价和营养价值，可应用于预防或治疗自由基过多引起的症状的食品、保健食品或药品的制备。
一种紫苏籽肽粉及其制备方法应用

[发明专利]一种具有自由基清除作用的苦瓜籽肽粉及其制备方法和应用-CN202011612610.9在审
发明人：华川庐;杨胜杰;姜雄韬;李宝磊;单胜艳;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A61K8/64 文献下载
摘要：本发明涉及苦瓜籽肽技术领域，具体公开了一种具有自由基清除作用的苦瓜籽肽粉及制备方法和应用，涉及高纯度、低分子量的苦瓜籽肽粉及其制备方法和用途，所述苦瓜籽肽粉的肽含量在90wt%以上，其中80%以上苦瓜籽肽的分子量小于500 Dalton。脱脂苦瓜籽粕经蛋白提取、酶解、纯化、浓缩和干燥，得到苦瓜籽肽。本发明的方法操作简便，高收率低成本，产品质量稳定，工艺绿色环保，适合大规模生产。
一种具有自由基清除作用瓜籽及其制备方法应用

[发明专利]一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液及其制备方法-CN202010953661.1在审
发明人：葛磊;陆海霞;李言郡;余腾斐;潘美辰;乔峰;王春茹;胡国伟;赵建云;单胜艳 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域。本发明公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，其低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、菊粉、荷叶、火麻仁、大米神经酰胺、石榴汁、柠檬酸、柠檬酸钠及食用香精制得；本发明还公开了一种含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液的制备方法，其包括荷叶火麻仁提取、小料溶解、物料投入、柠檬酸柠檬酸钠添加剂后处理。本发明中的含大米神经酰胺保湿美容、排毒养颜口服液，口感好，饮用方便，迎合现代人的消费趋势；本发明中低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉增殖特定的乳酸菌、双歧杆菌；低聚木糖增殖特定的双歧杆菌；增值肠道中所有的益生元，协同生长，并抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡。
一种大米神经酰胺保湿美容排毒养颜口服液及其制备方法

[发明专利]一种枸杞干果浓缩清汁及其制备方法-CN202010743041.5在审
发明人：胡国伟;余腾斐;李言郡;单胜艳;赵建云;金苏英;葛磊;王春茹;乔峰 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明涉及饮料技术领域。本发明公开了一种枸杞干果浓缩清汁，其由干枸杞经过浸提、澄清剂吸附和浓缩步骤后制得，其可溶性固形物含量为45～50wt%，pH为4.2～5.2的浓缩清汁；本发明还公开了一种枸杞干果浓缩清汁的制备方法，其包括浸提、离心处理、一次浓缩、澄清处理、二次浓缩及后处理。本发明通过提取充分获取枸杞中的有效成分，然后用澄清剂吸附大分子的胶体、固体颗粒等杂质，再用板框压滤除去不溶絮状物得到营养丰富、质量稳定、澄清的枸杞干果浓缩清汁；本发明枸杞干果浓缩清汁产品内没有酶制剂、甜味剂、防腐剂，保持纯天然性状，可以直接食用或加水稀释食用，也可作为功能食品的原料，用于保健食品和功能健康食品的开发。
一种枸杞干果浓缩及其制备方法

[发明专利]一种圆苞车前子壳高蛋白代餐粉及其制备方法-CN202010484787.9在审
发明人：潘美辰;余腾斐;乔峰;葛磊;李言郡;王春茹;胡国伟;赵建云;单胜艳;陆海霞 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2020-06-01 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，为解决现有食品代餐产品适口性差、饱腹感差、风味融合不协调的问题，提供了一种圆苞车前子壳高蛋白代餐粉及其制备方法，所述代餐粉包括以下重量份的组分：圆苞车前子壳粉5～15份，抗性糊精1～10份，聚葡萄糖1～10份，MCT中链脂肪粉5～15份，胶凝剂0.1～2份，结晶果糖5～15份，复合蛋白25～65份，复合维生素0.1～1份和复合矿物质0.1～1份。本发明圆苞车前子壳高蛋白代餐粉口感丰富饱满、热量低，既具有较强的饱腹感，又能被肠道微生物利用，调节肠道健康；动物蛋白与植物蛋白的搭配有助于改善身体结构，包括减少脂肪组织和建立无脂肪组织。
一种车前子高蛋白代餐粉及其制备方法

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