专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种百香果面包及其制作方法-CN201710369739.3在审
  • 张勇;邓秀琼;何柳青;何雪君 - 河源市金品农业科技创新研究院
  • 2017-05-23 - 2017-08-22 - A21D13/24
  • 本发明公开了一种百香果面包的制作方法,包括如下步骤(1)破碎;(2)加热;(3)加酶;(4)过头筛;(5)超微细化处理;(6)活化酵母;(7)搅拌;(8)醒发;(9)烘烤;(10)成品。将烘烤后的面包进行冷却,再倒入超微细化处理后的百香果果汁,加热30‑50°C,没有破坏百香果的营养成分,可以制成百香果深加工食品百香果面包,百香果面包天然香味,具有良好的口感,尤其保持百香果独有的香鲜味;边搅拌边将果肉与水的混合物加热到25‑55℃,加热是为了除去果肉与水的混合物的异味;加热后的果肉与水的混合物加入纤维素酶,使得果肉细胞壁破裂溶解,更能使得果肉营养成分容易溢流出来;超微细化处理后的百香果果汁更容易被人体吸收。
  • 一种百香果面包及其制作方法
  • [发明专利]一种荔枝酒及其酿造方法-CN201611119501.7在审
  • 何顺飞;何木龙;邓秀琼;何尚飞;何雪君;何柳清 - 河源市鼎信科技中介服务有限公司
  • 2016-12-08 - 2017-01-25 - C12G3/02
  • 本发明公开了一种荔枝酒及其酿造方法,包括如下步骤挑选成熟、无变质、无霉变的荔枝,用脱皮去核机除去荔枝中的果皮和核后,制得荔枝果肉,将荔枝果肉打成浆,加入复合酶后,制得荔枝浆;用纱布对荔枝原汁进行超滤浓缩,得到浓缩荔枝汁;加入海藻糖,10‑12小时后添加酵母进行接种;将接种后的浓缩荔枝汁置于18‑25℃下进行主发酵,期间实时监测总糖的含量变化,待总糖量降至4g/L时结束主发酵,得荔枝醪液;将荔枝醪液静置澄清,过滤,陈酿,得到荔枝酒。本发明还公开了由上述方法制得荔枝酒。本发明采用海藻糖调整醪液的糖度,充分利用了海藻糖的护色作用,最大限度地保护荔枝的有效成分。
  • 一种荔枝及其酿造方法

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