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- [发明专利]营养组合物-CN201380031291.4有效
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佐伯吾郎;中岛绫子
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株式会社明治
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2013-06-27
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2020-09-04
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A61K45/06
- 本发明的目的在于提供一种这样的营养组合物，通过该营养组合物医务人员或患者能容易且正确地进行对于以往的营养组合物来说相当困难的严格的水分管理。本发明涉及用于有必要进行水分管理的对象的营养组合物，含有该营养组合物的袋装营养组合物产品以及所述营养组合物的制备方法，该营养组合物中的热量成分、强化成分及水分的构成满足：相对于该对象的热量和强化成分的必要含量，构成比例不过多地包含水分含量。
- 营养组合
- [发明专利]液态食品及其制造方法-CN201280004346.8无效
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佐伯吾郎;佐佐木真美;山岸正浩
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株式会社明治
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2012-01-20
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2013-09-04
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A23L2/52
- 本发明提供一种液态食品的制造方法，所述液态食品为含有以1,4-二羟基-2-萘甲酸为代表的萘甲酸衍生物的高粘度的液态食品，其具有高稳定性、且能够长期保存。所述液态食品的制造方法包括脱氧工序，所述脱氧工序中，对于含有抗氧化剂(例如抗坏血酸和/或异抗坏血酸)和萘甲酸衍生物(例如1,4-二羟基-2-萘甲酸)的高粘度液态食品原料进行脱氧处理以使溶解氧浓度为8ppm以下。该制造方法还可进一步包括加热杀菌工序。液态食品的以B型粘度计在20℃的温度下进行测定而得到的粘度例如为20mPa·s～500mPa·s。
- 液态食品及其制造方法
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