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- [实用新型]一种制备青蒿酒的装置-CN202020200252.X有效
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-11-27
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C12G3/055
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种制备青蒿酒的装置；所述装置包括搅拌系统、供液系统、控制驱动器和计算机；其中搅拌系统包括容器罐和搅拌器；供液系统包括储酒罐、青蒿露供液器、压电泵和液位传感器；本发明提供的装置通过控制驱动器给压电泵脉冲激励，使得青蒿露供液器向容器罐内添加青蒿露；添加青蒿露同时搅拌器持续搅拌，实现青蒿露和白酒的均匀混合，得到青蒿酒；本发明和传统制备青蒿酒的方法对比，本发明提出的制备方法全自动化操作，可以减少人工成本，而且制备青蒿酒的效率更高、制备的青蒿白酒口感好，色泽品润。
- 一种制备青蒿装置
- [实用新型]一种酿酒装置-CN202020203825.4有效
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-11-27
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C12G3/02
- 本实用新型属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿酒装置；所述酿酒装置包括气体循环系统，进出液系统和备用管路，二氧化碳气体用于保护酒液、搅拌、密封以及温度微控；其中气体循环系统用于二氧化碳气体的循环以及贮酒罐中液面的控制；本实用新型提供的种酿酒装置可以更好的密封罐体，减小氧气等杂气对酒的影响，还可以预设液面位置，使其保持在一定高度，循环的气体既可以起到搅拌的作用，还可以进行温度的细微控制，并且使罐内酒的温度更加均匀。
- 一种酿酒装置
- [发明专利]一种沉香酒及其制备工艺-CN202010518598.9在审
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-06-09
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2020-09-08
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C12G3/026
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种沉香酒及其制备工艺；以沉香木、糯米、薏米、红豆、甘蔗和枸杞子为原料，辅以新鲜的蒲公英、甘草、牡丹花、雪莲果、甘草和桑叶；各原料经粉碎、浸泡后，进行不少于三次的热蒸，热蒸后加入酒曲进行发酵，得到发酵液进行蒸馏，蒸馏10次的馏液按比例混合进行微分处理，最后经勾兑得到成品沉香酒；本发明通过切块与刮粉最大限度保护沉香中极具药用价值的成分；而且，本发明选择10次蒸馏，并且结合空化原理将沉香酒微分子华，使其营养与药用价值能够更好地被人体所吸收；使沉香完美的融入白酒的酿造工艺中，沉香酒效用好、口感好；而且产品中，不添加防腐剂及化学稳定剂，纯属绿色、健康的健康饮品。
- 一种沉香及其制备工艺
- [发明专利]一种酿酒装置及方法-CN202010111868.4在审
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-06-09
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C12G3/02
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿酒装置和方法。所述装置包括气体循环系统，进出液系统和备用管路，二氧化碳气体用于保护酒液、搅拌、密封以及温度微控，气体循环系统用于二氧化碳气体的循环以及贮酒罐中液面的控制；方法为：包括第一次使用时的排气步骤、常态下的进出酒步骤及液面预设步骤；本发明可以更好的密封罐体，减小氧气等杂气对酒的影响，还可以预设液面位置，使其保持在一定高度，循环的气体既可以起到搅拌的作用，还可以进行温度的细微控制，并且使罐内酒的温度更加均匀。
- 一种酿酒装置方法
- [发明专利]一种古法青蒿酒的制备工艺-CN202010111896.6在审
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-06-02
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C12G3/022
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种古法青蒿酒的制备工艺；以青蒿、大米、糯米和酒曲为原料，首先将大米、糯米混合粉碎，将粉碎后的颗粒加入温水中浸泡；浸泡后加入白砂糖混合备用；然后将青蒿叶洗净、置于温水中浸泡，浸泡后先将青蒿碎叶进行热蒸；热蒸后加入大米、糯米颗粒和白砂糖的混合物中再次热蒸，热蒸后混料再经三次发酵和七次蒸馏，得到青蒿酒；本发明对现有的白酒酿造工艺进行了优化，一起进行九次蒸煮，使青蒿完美的融入白酒的酿造工艺中；并且进行了三次发酵与七次蒸馏取酒，使青蒿酒效用好、成品口感好；而且产品中，不添加防腐剂及化学稳定剂，纯属绿色、健康的健康饮品。
- 一种青蒿制备工艺
- [发明专利]一种青蒿白酒的制备方法-CN202010111875.4在审
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-05-15
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C12G3/022
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种青蒿白酒的制备方法；以青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲为原料，首先制备青蒿液，将高粱、糯米和大米混合热蒸；再按照比例混合青蒿液、高粱、糯米、大米、蜂蜜和酒曲进行发酵，最后经二次蒸馏后，得到的青蒿白酒；本发明使用青蒿液，最大限度保护青蒿中极具药用价值的成分；同时，由于青蒿液具有微苦味，结合蜂蜜甜香味中和，进一步提高青蒿白酒的口感；传统的酿造工艺，发酵时间长，效率低；本发明对现有的白酒酿造工艺进行了优化，经过两次蒸馏，逐步提高其白酒酒精度，将白酒中杂质成分去除，将香味物质提出，使白酒的香味更纯，且在达到白酒的口感的同时，也保留了青蒿的天然风味。
- 一种青蒿白酒制备方法
- [发明专利]一种制备青蒿酒的装置及方法-CN202010111624.6在审
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任旭慧
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江苏青蒿酒业有限责任公司
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2020-02-24
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2020-05-08
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C12G3/055
- 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种制备青蒿酒的装置及方法；所述装置包括搅拌系统、供液系统、控制驱动器和计算机；其中搅拌系统包括容器罐和搅拌器；供液系统包括储酒罐、青蒿露供液器、压电泵和液位传感器；方法为：首先通过计算机设置容器罐内预添加白酒的高度；通过搅拌器搅拌容器罐；然后再计算青蒿露的加入量；再通过控制驱动器给压电泵脉冲激励，使得青蒿露供液器向容器罐内添加青蒿露；添加青蒿露同时搅拌器持续搅拌；实现青蒿露和白酒的均匀混合，得到青蒿酒；本发明和传统制备青蒿酒的方法对比，本发明提出的制备方法全自动化操作，可以减少人工成本，而且制备青蒿酒的效率更高、制备的青蒿白酒口感好，色泽品润。
- 一种制备青蒿装置方法
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