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[实用新型]一种喷淋杀菌机水加热装置-CN202321051012.8有效
发明人：林忠;尹俊涛;雷勇;梁霞;牛志刚;代绍娟 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种喷淋杀菌机水加热装置，其特征在于：包含蒸汽管(1)，所述蒸汽管(1)上设有蒸汽进口(3)，所述蒸汽进口(3)用于向蒸汽管(1)内输送蒸汽，所述蒸汽管(1)上设有蒸汽出孔(2)，所述蒸汽出孔(2)分布在蒸汽进口(3)的两侧，且蒸汽出孔(2)的间距依次变小，即靠近蒸汽进口(3)的蒸汽出孔(2)的间距大，远离蒸汽进口(3)的蒸汽出孔(2)的间距小。
一种喷淋杀菌加热装置

[发明专利]一种果蔬汁及该果蔬汁的制备方法-CN201710100221.X在审
发明人： 代绍娟;尹俊涛;雷勇;张雪梅;刘艳怀 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2017-02-23 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬汁的制备方法，包括主料黑枸杞干果、紫胡萝卜、黑桑葚、野樱桃李和黑加仑；辅料白砂糖和蜂蜜；将上述主料分别加水浸提，之后滤出皮籽渣，得到浸提液备用，在皮籽渣中加水预煮，去除皮籽，过胶体磨制得浆液备用；最后将得到的浸提液和浆液调配得到果蔬汁。与现有技术相比，本发明不添加酸、稳定剂、防腐剂及香精，具有纯天然等特点。
一种果蔬汁制备方法

[实用新型]红枣去皮机-CN201320845646.0有效
发明人：王经生;陈志军;代绍娟 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2013-12-20 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及农业红枣加工技术领域，是一种针对红枣打浆去核工序，在此之前进行红枣去皮的红枣去皮机。一种红枣去皮机，包括机架、传动装置，其特征在于机架上设有敞口式料筒，在所述敞口式料筒上设有敞口进料口、出料口，敞口式料筒内部设有多组的滚刷，所述多组滚刷沿料筒内壁设置，所述多组滚刷的转动方向相同。与现有技术相比，本实用新型的优点是结构简单，针对红枣加工，去皮效果好，是一种经济实用的红枣去皮机。
红枣去皮

[发明专利]护色调色液及其应用于红枣汁的配方和红枣汁制作方法-CN201310553289.5在审
发明人： 代绍娟;刘建军;陈志军;刘艳怀;张雪梅 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2013-11-11 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及农产品深加工技术，尤其是一种护色调色液及应用于红枣汁的配方和红枣汁制作方法。一种护色调色液，主要包括：0.001～0.015%番茄红素，0.01～0.05%的维生素C或维生素C-钠，所述的番茄红素由微生物发酵法制得。一种红枣汁的配方，主要包括红枣浆、净化水、糖、酸、稳定剂、护色调色液，余量为净化水。一种红枣汁的制作方法，包括以下步骤：原料准备；调配；过滤；均质；超高温瞬时杀菌；灌装后喷淋杀菌。所述护色调色液使用安全、能够保持色彩自然、色泽稳定；所述红枣汁的配方，使得红枣汁产品口感好、状态稳定，色泽稳定自然；红枣汁的制作方法，能规模化生产，生产工艺简易、经济实用，生产产品品质高。
色调及其应用于红枣配方制作方法

[发明专利]一种红枣浆的制作方法-CN201310553262.6无效
发明人： 代绍娟;刘建军;梁霞;雷军;吴庆智 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2013-11-11 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及用于规模化生产的一种红枣浆的制作方法。一种红枣浆的制作方法，其特征在于主要包括以下工艺步骤：选取干红枣，干红枣直接放入85～100℃的脱皮液中预煮；热水冲洗喷淋：中和；刷皮；热水浸泡；预煮软化；去核制浆；定容；灭菌后无菌灌装。与现有技术相比，本发明是一种适于规模化生产，操作简易、经济实用，生产成品制量高的红枣浆的制作方法。经本发明的制作加工方法进行处理，特别经本发明专用的红枣脱皮剂处理，红枣脱皮率高，脱皮效果好，红枣果肉利用率高，其生产工艺方法大为简化，为下一步深加工产品品质提供了保证。
一种红枣制作方法

[发明专利]石榴籽蛋白提取的方法-CN201210432499.4无效
发明人：邹圣冬;代绍娟;程卫东 -专利权人：石河子大学
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种石榴籽蛋白提取的方法，包含原料处理、浸提、离心除渣、酸提、二次分离、中和、超滤和干燥等工艺过程。本发明以石榴籽或石榴籽饼粕一类籽渣为原料提进行深加工提取蛋白质变废为宝。
石榴蛋白提取方法

[发明专利]葡萄籽蛋白饮料及其加工方法-CN201210079827.7无效
发明人：邹圣冬;代绍娟;李琳;程卫东 -专利权人：石河子大学
申请日： 2012-03-23 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄籽蛋白饮料及其加工方法，所述葡萄籽蛋白饮料是通过原料处理、调配、均质、脱气、灭菌等工艺过程制取。产品富含天然葡萄籽蛋白、花青素、不饱和脂肪酸、多种维生素以及钙、铁等微量元素等，用巴旦木仁进行调香，不含胆固醇，不加香精，却具有蛋白饮料和果仁特有的醇香，不仅口感细腻，而且具有美容养颜、降低血脂、延年益寿的保健功能。
葡萄蛋白饮料及其加工方法

[发明专利]一种提高肉苁蓉有效成分溶出率的方法-CN201110314638.9无效
发明人：邹圣冬;李琳;程卫东;代绍娟 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司;新疆生产建设兵团特色果蔬工程研究中心（有限公司）
申请日： 2011-10-17 - 公布日： 2012-02-15 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高肉苁蓉有效成分溶出率的方法，主要通过新鲜的肉苁蓉经过快速清洗，然后切分、酸液浸泡、微波灭酶后，加入酶制剂进行酶解，然后加入助滤剂，对酶解液进行分离，特别是采用加入助滤剂的方式进行压榨分离，加快了浆液的分离速度，提高了出汁率，使出汁率由54%提高到65%，提高了肉苁蓉有效成分的溶出率，减少了设备的使用成本。
一种提高肉苁蓉有效成分溶出率方法

[发明专利]天然红枣加工处理方法-CN201010195444.7有效
发明人：程卫东;李琳;代绍娟;李娟 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司;新疆生产建设兵团特色果蔬工程研究中心(有限公司)
申请日： 2010-06-09 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23N7/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然红枣加工处理方法，特别一种针对天然红枣进行脱皮的加工处理方法，主要通过配制去皮剂、浸泡液配制、浸泡、去皮过程完成。经本发明的加工方法进行处理，特别经本发明专用的红枣去皮剂处理，红枣脱皮率高，脱皮效果好，对枣的下一步加工能产生重要影响，一是工艺方法大为简化，如去核加工后直接成枣肉、枣泥、枣肉汁或其它相关的产品，品质、出肉率和产品口感都大大提高，对干、鲜枣均能适用。
天然红枣加工处理方法

[发明专利]野樱桃李的加工方法-CN201010289118.2有效
发明人：李琳;程卫东;代绍娟;买生;邹圣冬;梁霞;吴庆智 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司;新疆生产建设兵团特色果蔬工程研究中心（有限公司）
申请日： 2010-09-23 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种野樱桃李的加工方法，经预煮、分离、浸提、混合等工艺过程得到野樱桃李原浆。与现有技术相比，本发明在野樱桃李加工的过程中对过滤出的野樱桃李果皮进行了再次的浸提，提取出皮中的色素，然后混入到野樱桃李原浆中，增强了野樱桃李原浆的抗氧化性和可加工性，避免了野樱桃李果中色素的流失。在下一轮野樱桃李饮料的加工中不需添加色素即可有鲜艳的色泽。
樱桃加工方法

[发明专利]黑加仑果肉汁饮料的生产方法-CN201010289119.7无效
发明人： 代绍娟;李琳;邹圣冬;李娟 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司;新疆生产建设兵团特色果蔬工程研究中心（有限公司）
申请日： 2010-09-23 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑加仑果肉汁饮料的生产方法，至少包含调配、胶磨、均质、脱气、高温瞬时灭菌、灌装、倒瓶、冷却等工艺过程。与现有技术相比，本发明的方法能有效减少风味及营养损失，防止果胶、单宁物质引起的沉淀，有效的保存了黑加仑原浆中的黄酮醇类、花青素等抗氧化成分，可以使黑加仑果肉汁饮料的状态均匀，并且由于加入果胶膳食纤维，改善了黑加仑果肉汁口感，有效的补充膳食纤维，提高了黑加仑果肉汁的功能性。制作的黑加仑果肉汁饮料状态均匀，口感清爽、细腻，香味醇厚自然。
加仑果肉饮料生产方法

[实用新型]桃类果品护色去核打浆机-CN201020227578.8有效
发明人：李琳;程卫东;买生;邹圣冬;代绍娟;牛志刚 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司;新疆生产建设兵团特色果蔬工程研究中心（有限公司）
申请日： 2010-06-13 - 公布日： 2011-01-05 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：一种桃类果品护色去核打浆机，包括机架、电机、加料斗及其传动装置，其特征在于机架的上方设有打浆去核筒，打浆去核筒包刮筒体和筒盖，筒体上壁设有护色液喷淋机构，筒体下方设有出料口，筒体外壳端部设有盖扣，筒盖内侧下方设有杂质回收孔，杂质回收孔与设在筒盖下方的杂质回收箱相通，筒内设有打浆去核网筒，网筒的下半部设有网孔，网筒内设有转动轴，轴上设有打浆棒轴套，打浆棒轴套外圆四周至少设有两排″L″型打浆棒，且相邻的打浆棒方向相反，转动轴的进料口端设有推料板，转动轴的出料口端设有刮杆。与现有技术相比，本实用新型结构筒单、操作方便，能降低桃类果品打浆的果核破碎率、防治桃类果品汁褐变、延长浆的保质期。
果品护色去核打浆机

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