本发明公开了一种与苏淮猪肌肉滴水损失相关的SNP标记及检测方法。所述SNP标记的位点为国际猪基因组11.1版本参考序列猪6号染色体rs337473375核苷酸位点,且具有C/T多态性。所述SNP标记与苏淮猪肌肉的滴水损失极显著相关(P<0.01),CC基因型个体滴水损失极显著的低于TT基因型个体。一种用于检测所述SNP标记的引物对,上游引物为:SEQ ID NO:2,下游引物为:SEQ ID NO:3。本发明提供的SNP标记与苏淮猪肌肉的滴水损失极显著相关,可以通过鉴定该SNP标记来筛选滴水损失低的苏淮猪品系,所得的滴水损失低的苏淮猪品系具有重要的经济效益和社会价值。