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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]开口饺-CN200910047441.6无效
发明人： 麦伟荣 -专利权人： 麦伟荣
申请日： 2009-03-12 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种开口饺，属于食品加工技术领域。其特征是饺子馅中添加调料油和汤料，其添加的重量比例是：馅料∶调料油∶汤料＝1∶0.1——0.5∶0.5——1.0。调料油调料葱、姜、蒜和大料经食用油热炸后去渣的油；汤料是炖烂的鸡和肉皮的汤，室温下呈皮冻状的汤料。本发明的优点是，可以使饺子馅中留有足够的葱、姜、蒜、大料的香味而不含有葱、姜、蒜、大料的“渣”；同时由于加入的“汤料”(皮冻)在室温时是半固态，不会漏汤；而饺子煮熟人们咬开时，皮冻己“化开”有类似“灌汤”的别具一格的效果和风味；煮熟后的饺子，沉浸在有滋味的配有植脂淡奶和调料的汤中，风味独特。
开口

[发明专利]风味豆制品-CN200910047446.9无效
发明人： 麦伟荣 -专利权人： 麦伟荣
申请日： 2009-03-12 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味豆制品，属于食品加工技术领域。该风味豆制品是以山杏仁、大豆、花生仁和核桃仁作为原料，通过对原料浸泡、制浆、超高温加压加热和采用上扬搅拌进行浆液脱苦去毒制成山杏仁豆浆，在山杏仁豆浆中加入凝固剂制成山杏仁豆腐，将山杏仁豆浆送入烙制锅内得到烙制方法加工的山杏仁豆皮，或将山杏仁豆腐送入压干机内得到经压制方法加工的山杏仁豆皮即我们经常称的唐僧肉。本发明基于对与药膳同源的天然食物山杏仁的研究，并借鉴传统食品豆皮口味香甜、营养丰富的经验，通过科学、合理的配方及加工方法，生产出符合食品卫生要求、富含人体所需的植物蛋白、多种氨基酸、维生素微量元素的具有明显滋补保健功效的风味豆制品。
风味豆制品

[发明专利]酥脆鸡翅-CN200910047445.4无效
发明人： 麦伟荣 -专利权人： 麦伟荣
申请日： 2009-03-12 - 公布日： 2009-11-11 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种酥脆鸡翅，属于食品加工技术领域。本发明的目的是提供一种独特风味的酥脆娘娘翅，以达到丰富民族饮食文化，提高中式鸡翅食品同西式快餐鸡翅食品的竞争力。本发明选用的材料按重量配比为：上等鸡翅1—5份，辣椒粉和盐各0.1—0.5份，味精、蜂蜜、鸡粉、十里香粉各0.1—1份。本发明具有香鲜，滑润，酥嫩，咸脆等特点。
酥脆鸡翅

[发明专利]养生粥-CN200910047443.5无效
发明人： 麦伟荣 -专利权人： 麦伟荣
申请日： 2009-03-12 - 公布日： 2009-11-11 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：本发明公开了一种养生粥，属于食品加工技术领域。口蘑形如蝴蝶舞翅，粥味鲜香缠绵，取香妃变蝴蝶之传说而名。本发明按重量取大米7.5—8.2％、猪肉1.2—2％、枸杞子0.2—0.5％、口蘑2—3％、胡萝卜1.0—1.6％、水86.37—88％均匀混合呈粥状即可。本发明食品具有很好的口感，同时又具有很好的营养保健的功能，而且取材广泛，易于制作。
养生

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