|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 14个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种葛根果奶-CN201510126641.6有效
-
裴莉昕;纪宝玉;左艇;陈随清;胡研萍;付宇航
-
河南中医学院
-
2015-03-19
-
2017-07-21
-
A23C9/156
- 本发明涉及葛根果奶，可有效解决现有葛根饮品口味单一，营养价值低的问题，方法是，由重量计的猕猴桃果汁15‑25%、葛根多糖10‑15%、木糖醇8‑12%、奶粉8‑12%、复合稳定剂0.5‑1%、水40‑50%制成；其中将复合稳定剂与木糖醇混合，加水溶解，加热至95‑100℃，得复合稳定剂与木糖醇的混合物，备用，将奶粉加剩余的水搅拌，依次加入葛根多糖、复合稳定剂与木糖醇的混合物、猕猴桃果汁，搅拌均匀，均质，脱气，灌装，封盖，杀菌，冷却，本发明配合富含大量维生素C的猕猴桃水果及富有营养的鲜奶，制成的葛根果奶口感好，营养价值高，对葛根多糖的提取工艺进一步优化，操作简单易生产，保持了葛根的营养成分，具有降血糖及抗衰老的作用，有效用于保健品饮用，利于人体健康。
- 一种葛根
- [发明专利]一种保健葛根果脯-CN201610714453.X在审
-
纪宝玉;裴莉昕;陈随清;马蕊
-
河南中医学院
-
2016-08-24
-
2017-01-11
-
A23G3/48
- 本发明涉及保健葛根果脯，有效解决葛根作为果脯食用，增强人们身体健康的问题，方法是，选择新鲜葛根，刮去外皮，洗净，切条；将葛根条立即放入护色硬化液中浸渍，防止氧化和保脆；用清水漂去葛根条上的药液及胶体，沸煮；在低浓度糖液中加入柠檬酸、卡拉胶或果胶，成混合液，煮沸，再将烫漂后的葛根条置入混合液中沸煮，再放入低糖液中，浸渍；再置入中浓度糖液中煮沸，然后放入高浓度糖液中浸渍；将渗糖后的葛根条捞出，沥去多余的糖液，然后在60‑65℃的温度下烘干，包装。本发明原料丰富，制备方法简单，其产品质量好，易保存食用，营养丰富，香甜可口，无异味，口感好，开创了葛根食用的新途径，有显著的经济和社会效益。
- 一种保健葛根果脯
|
