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[发明专利]一种基于动态运输监测的动物肉品质评价方法及系统-CN202010378958.X有效
发明人：张小栓;张梦杰;罗海玲;肖新清;张露巍;李军;王磊 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-05-07 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种基于动态运输监测的动物肉品质评价方法及系统，所述方法包括：按照动态、连续和实时的数据采集方式获取目标动物活体运输过程中的动态参数监测值；计算动态参数监测值对应的同质参数期望值，并根据同质参数期望值构建输入参数矩阵；将输入参数矩阵输入肉品质预测模型，获得目标动物活体对应的肉品质参数预测值，肉品质参数预测值包括安全参数预测值、食用参数预测值和营养参数预测值中的一类或多类；根据所述肉品质参数预测值确定最差品质参数预测值，根据最差品质参数预测值和有效贮藏期规则确定有效贮藏期。本发明实施例能够准确地对肉品质参数的值进行预测，且恰当准确地确定出目标动物肉的有效贮藏期。
一种基于动态运输监测动物品质评价方法系统

[发明专利]一种可穿戴柔性传感器、制备方法及检测方法-CN202310303329.4在审
发明人： 肖新清;王勐;张小栓;王靖杰 -专利权人：中国农业大学;广东省农业科学院农业经济与信息研究所
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种可穿戴柔性传感器、制备方法及检测方法，可穿戴柔性传感器包括：PI柔性基底，Cu柔性电路，电子元器件和PDMS保护层；PI/Cu柔性材料通过激光划刻形成预设的柔性Cu电路；电子元器件焊接Cu电路上；PDMS保护层涂抹在上柔性Cu电路和电子元器件上，PU胶带设置在PI基底背面。本发明使用的材料获取方便，价格低廉。制备过程简单，使用和保存便利，性能稳定。传感器体积小且柔韧性好，结合无线数据传输模块，实现了在复杂的贮藏环境中，对水果的实时品质监测。本发明根据建立的动态耦合关联模型精确反应水果品质，实现了对贮藏中水果的可穿戴无损检测。
一种穿戴柔性传感器制备方法检测

[发明专利]无人冷仓无源多元传感悬挂式自主穿梭巡检系统及方法-CN202110277815.4有效
发明人： 肖新清;曹国庆;穆泊宇;张小栓 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-03-15 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： B65G1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种无人冷仓无源多元传感悬挂式自主穿梭巡检系统及方法，包括悬挂机构、巡检机构以及信息采集机构，悬挂机构，设于货架一侧；巡检机构，与悬挂机构滑动连接，巡检机构包括本体和设于本体上的边缘计算模块，边缘计算模块朝向悬挂机构上设置的穿梭车轨道，边缘计算模块用于获取穿梭车在穿梭车轨道上的运行数据，以做出自主巡检的动态路径规划；信息采集机构，与巡检机构相连接，用于采集货架上的货物的相关信息。边缘计算模块可以获取穿梭车行驶的状态以及最终到达的位置，进而巡检机构到达该位置对穿梭车放入或者取出后的货架货物的信息进行巡检记录，由此便于对冷仓内的货物的情况进行实时监控。
无人无源多元传感悬挂自主穿梭巡检系统方法

[发明专利]一种pH柔性传感器的制备方法及无源传感检测方法-CN202110391832.0有效
发明人： 肖新清;穆泊宇;曹国庆;张小栓 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-04-13 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种pH柔性传感器的制备方法及无源传感检测方法，pH柔性传感器包括：PET柔性基底，ITO导电薄膜，Ag/AgCl修饰的参比电极，水凝胶涂层，ITO工作电极和紫外光固化粘合剂；ITO工作电极与Ag/AgCl修饰的参比电极平行孤立排列在PET柔性基底上，组成电极对；水凝胶涂层设置在电极对感应区上，紫外光固化粘合剂设置在电极对导电区上。本发明使用的材料获取方便，价格低廉。制备方法简单，均在室温下进行，避免了复杂的生物修饰过程，易于保存，性能稳定。传感器体积小且柔性透明，结合无源信息采集模块，实现了在冷链过程复杂的环境中，对冷链冰鲜食品的实时品质监测。实现了对冷链冰鲜食品的非接触无损检测。
一种 ph 柔性传感器制备方法无源传感检测

[发明专利]用于生鲜水产品的品质协同评价方法及系统-CN202010239394.1有效
发明人：张小栓;赵爽;傅泽田;王想;冯欢欢;肖新清;刘峰 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种用于生鲜水产品的品质协同评价方法及系统，该方法包括：按照时间序列获取生鲜水产品货架期内的品质特征指标数据；基于生鲜水产品品质的目标特征指标提取规则，获取生鲜水产品的品质等级；根据提取得到的生鲜水产品品质评价的品质指标，构建的生鲜水产品协同评价函数；根据预测得到的剩余货架期与实际货架期的误差，对协同评价系数进行修正，得到协同评价函数模型；根据生鲜水产品的品质等级和剩余货架期，生成食用建议信息。本发明实施例全面地考虑生鲜水产品的各个质量指标与其品质之间的关系，采用多种指标之间的协调评价方法，考虑了多类水产品的评价，克服了由单一或者几种突出的质量指标评价生鲜水产品的不全面性。
用于生鲜水产品品质协同评价方法系统

[发明专利]水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置-CN202010048184.4有效
发明人：张小栓;王文胜;冯欢欢;王想;肖新清;傅泽田;刘峰;邢少华 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
水产品无水运输品质动态预测控制优化方法装置

[发明专利]柔性传感器制备过程中抑制咖啡环的控制方法及装置-CN202011090075.5有效
发明人：张小栓;汪学沛;杜佳诚;王想;肖新清;刘峰;邢少华 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种柔性传感器制备过程中抑制咖啡环的控制方法及装置，该方法包括：根据金属纳米油墨固化烧结过程中的图像信息，判断是否有咖啡环以及生成咖啡环的等级；根据咖啡环的不同等级，确定固化电场的强度和/或固化平台的斜面倾角并进行调节，以改油墨在固化过程中所受的合力方向，达到抑制油墨中的金属纳米粒子向液滴外围流动的目的。该方法根据图像的实时反馈，进行多策略控制，修正电场强度及斜面倾角，以获取最佳的电场强度和斜面倾角，从而实现液滴的均匀沉积，抑制咖啡环效应，最终制出高质量的喷墨打印图案。本方法操作简便，设备简单，适用性广，可以应用在机械电子纳米制造(印刷或涂膜)、样品处理和自组装等场合。
柔性传感器制备过程抑制咖啡控制方法装置

[发明专利]一种改善冷链果蔬品质的防冻害预警调控方法及装置-CN202110259148.7有效
发明人：张小栓;徐进超;王想;傅达奇;肖新清;刘鹏飞;汪学沛 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善冷链果蔬品质的防冻害预警调控方法及装置，能够针对不同初始温度下的冷链果蔬品质，建立品质指标防冻害预警与调控变化模型，并进行自适应调控，确定相应的温度环境条件，确定最佳防冻害调控方法。采用该方法及装置可以有效延长果蔬的快递保存期，同时不影响果蔬的口感、品质以及新鲜度。
一种改善冷链果蔬品质冻害预警调控方法装置

[发明专利]一种柔性无源氨气传感器及制备方法-CN202010112967.4有效
发明人：张小栓;李新武;肖新清;王想;汪学沛;徐进超;傅泽田;李振波 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-02-24 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： G01N27/22 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种柔性无源氨气传感器及制备方法，传感器结构包括：柔性基板，所述柔性基板上设置有呈左右对称设置的弯折偶极子天线，所述弯折偶极子天线之间通过小环天线相连接，所述弯折偶极子天线的一端与小环天线相连，所述弯折偶极子天线的另一端设置有氨气敏感材料层，通过在柔性基板上，设置弯折偶极子天线和小环天线，并在氨气敏感材料层作为天线的末端加载电容与弯折偶极子天线单元两端连接为一体，从而能实现氨气的无源检测，且该传感器成本低、具有柔性、尺寸小，适用于食品包装中的氨气检测。
一种柔性无源氨气传感器制备方法

[发明专利]一种生食水产品储运过程中质量状态判别方法及系统-CN202010071624.8有效
发明人：张小栓;冯欢欢;王文胜;王想;肖新清;傅泽田;刘峰;邢少华 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： G06F17/16 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种生食水产品储运过程中质量状态判别方法及系统，方法包括：获取生食水产品储运过程中多个预设时间序列下的质量状态参量序列；根据多个质量状态参量序列，获取生食水产品在每个预设时间序列下的质量状态等级；计算相邻两个预设时间序列的质量状态等级转变概率矩阵；根据生食水产品的初始时间序列下的质量状态等级和相邻两个预设时间序列的质量状态等级转变概率矩阵，建立待识别时间段内的质量状态判别模型，进而对生食水产品在未来待识别时间序列下的质量状态等级进行识别。本发明实施例实现了生食水产品储运过程的质量状态动态判别，有助于减少生食水产品在运输过程中造成的损失，提高水产品保鲜保活效果。
一种水产品储运过程质量状态判别方法系统

[发明专利]一种车厢内环境的测控系统和方法-CN202110825034.4在审
发明人：张小栓;张梦杰;肖新清;崔衍;李鑫星;罗海玲;李军 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种车厢内环境的测控系统和方法。其中，系统包括：环境检测模块，用于获取车厢内一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氨气、甲烷和氧气的浓度；环境控制模块，用于根据获取的车厢内一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氨气、甲烷和氧气的浓度，对车厢内的气体浓度进行调节。方法包括：获取车厢内一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氨气、甲烷和氧气的浓度；根据获取的车厢内一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氨气、甲烷和氧气的浓度，对车厢内的气体浓度进行调节。本发明提供的一种车厢内环境的测控系统和方法，实现了对活体动物运输过程中的环境因素的全程实时精准的监测和控制，保证了活体动物在运输过程中的生命健康，保证了动物肉品的质量安全。
一种车厢内环境测控系统方法

[发明专利]植于活鱼眼球巩膜组织间液内的血糖传感器及制备方法-CN202110101847.9在审
发明人：张小栓;张永军;傅泽田;李道亮;张长峰;肖新清;王靖杰 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A61B5/1486 文献下载
摘要：本发明提供一种植于活鱼眼球巩膜组织间液内的血糖传感器及制备方法，以解决现有技术中将血糖传感器植入鱼体很难稳定、实时地测量活鱼体内血糖浓度的问题。血糖传感器包括：传感器基材以及与传感器基材电连接的无线传输装置，传感器基材包括工作电极和参比电极，在工作电极一端部设置为感应腔，从工作电极另一端部至感应腔之间覆设有绝缘层，在绝缘层外表面包裹有参比电极；参比电极由绝缘层外表的铜丝以及覆盖铜丝的银/氯化银浆层构成；在工作电极的感应腔外表面覆设全氟磺酸高分子膜，在全氟磺酸高分子膜外表面覆设葡萄糖氧化酶层。本血糖传感器具有灵敏的血糖检测准确度及便携性，在植入活鱼眼球巩膜组织间液内监测血糖有很好稳定性。
眼球巩膜组织间液内血糖传感器制备方法

[发明专利]食品冷链质量监控系统以及方法-CN201811359768.2有效
发明人：张小栓;冯欢欢;肖新清;周伟;王靖杰;王文胜;浦静舒 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
食品质量监控系统以及方法

[发明专利]面向无水贮藏环境下的氧气含量动态预测方法及装置-CN201711425458.1有效
发明人：张小栓;张永军;高乾钟;肖新清;刘艳;傅泽田;刘雪 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： G06F17/11 文献下载
摘要：本发明提供一种面向无水贮藏环境下的氧气含量动态预测方法及装置，所述氧气含量动态预测方法包括：计算每组样本在无水贮藏环境下二氧化碳、温度以及湿度的时间序列与氧气的时间序列之间的关联系数；基于所述关联系数，获取两个相邻时间节点间二氧化碳、温度以及湿度与氧气之间的关联度；基于氧气的时间序列和上述关联度中的最大关联度所对应的参数的时间序列，建立氧气含量动态预测模型，以实现无水贮藏环境下的氧气含量动态预测。本发明提供的氧气含量动态预测方法可以准确获取无水贮藏环境中的氧气含量，可以有效避免单一氧气获取方法造成的偶然误差，可以有效提高贮藏时生物体因缺氧带来的经济损失。
面向无水贮藏环境氧气含量动态预测方法装置

[发明专利]生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质-CN202010073311.6有效
发明人：张小栓;王想;肖新清;傅泽田;冯欢欢;张旭;王文胜;刘峰;邢少华;赵爽 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-01-22 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本公开涉及一种生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质，涉及食品安全检测领域。本公开的方法包括：获取生食产品所处物流环境中保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间；将保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间输入预先训练的品质感知模型，确定生食产品的至少一种品质参数，至少一种品质参数包括：质构参数，感官参数，理化参数和微生物参数中至少一种；根据品质参数确定生食产品的品质。
食品确定方法装置系统计算机可读存储介质

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