专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种低热量烘焙用糖浆-CN202111176820.2在审
  • 赵春德;常书强;吴芳;穆国伟;康玉民;程佳 - 山东香驰健源生物科技有限公司
  • 2021-10-09 - 2021-12-31 - A21D2/18
  • 一种低热量烘焙用糖浆,包括如下重量份数的物质组成:果糖糖浆45‑80份;麦芽糖浆10‑40份;山梨糖醇1‑7份,聚葡萄糖2‑18份;异麦芽酮糖醇0‑3份;三氯蔗糖0.8‑1.4份;甜蜜素0.1‑0.2份。本发明果糖受热易分解,且加热时能够发生美拉德反应,果糖的吸湿保潮性能优于蔗糖,麦芽糖可以延长焙烤食品的货架期,且具有抗陈化特性。聚葡萄糖可以调节血脂,减少脂肪的堆积,防止肥胖等功效,另外,会使糖分吸收缓慢,从而降低餐后血糖水平。将其三种配料以一定的比例调配而成制备烘焙专用糖浆,不仅提升烘焙制品的色泽和口感,还延长货架期,降低热量,降低糖分的吸收速度。
  • 一种低热量烘焙糖浆
  • [发明专利]一种饮料浓浆-CN202111176831.0在审
  • 赵春德;常书强;吴芳;穆国伟;康玉民;程佳 - 山东香驰健源生物科技有限公司
  • 2021-10-09 - 2021-12-31 - A23L2/60
  • 一种饮料浓浆,其特征在于:包括如下重量份数的物质:F55果葡糖浆680‑894份;混合糖浆150‑279.3份;75%麦芽糖浆0‑100份;1%阿斯巴甜溶液1.12‑1.95份;5%三氯蔗糖溶液0‑0.85份;5%安赛蜜溶液0.65‑0.85份;1%纽甜溶液0‑0.6份;5%甜蜜素溶液0‑0.55份。本发明的优点是:本发明制备的饮料浓浆具有以下优点1、不易结晶;2、提高终端饮品的饱满度;3、提高茶香和果香、茶香和奶香的融合度。4、应用到饮品中不掩盖饮品中原有的风味;5、采用调香、熟化技术提高产品风味,使风味自然、醇厚;6、使用掩蔽技术改善产品口感。
  • 一种饮料
  • [发明专利]一种麸质水提取玉米浓缩蛋白的方法-CN202111178140.4在审
  • 赵春德;常书强;吴芳;穆国伟;康玉民;程佳 - 山东香驰健源生物科技有限公司
  • 2021-10-09 - 2021-12-31 - A23J1/12
  • 一种麸质水提取玉米浓缩蛋白的方法,包括如下步骤:步骤一:将麸质水pH调整至4‑8,加入α淀粉酶,在70‑100℃的温度下反应30‑150min,得酶解液;步骤二:步骤一所得酶解液加碱液调节pH至8‑12,在40‑70℃的温度下反应30‑60min,得玉米浓缩蛋白液;步骤三:步骤二所得的玉米浓缩蛋白液离心分离,水洗,干燥得玉米浓缩蛋白。本发明以α‑淀粉酶酶解玉米麸质水中的淀粉,经碱法脱脂后干基脂肪含量由2.5%降至0.5‑1%左右。经水洗、离心处理后,玉米蛋白粉的色泽明显降低,喷雾干燥后可达淡黄色至奶黄色,经过酶解脱淀粉、碱法脱脂之后干基蛋白含量可达到90%以上。玉米浓缩蛋白粉产品的硫化物含量可降至国标限量以下。
  • 一种麸质水提取玉米浓缩蛋白方法

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