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[发明专利]纤维膜的制备方法及纤维膜和包装材料-CN202310767717.8在审
发明人：蔡杰;张碟;王芷静 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-06-27 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： D06M13/238 文献下载
摘要：本发明公开一种纤维膜的制备方法及纤维膜和包装材料，纤维膜的制备方法包括以下步骤：S10、将淀粉和溶剂混合、静电纺丝，得淀粉纳米纤维膜；S20、将单宁酸进行酰化反应，得酰化单宁酸；S30、将所述酰化单宁酸与乙醇混合，得混合液；S40、将所述混合液喷涂在所述淀粉纳米纤维膜上，得所述纤维膜。本发明将酰化后的单宁酸喷涂在淀粉纳米纤维膜的表面，提高了淀粉纤维膜的疏水性和水阻隔性，以提供一种性能更好的包装材料。
纤维制备方法包装材料

[发明专利]硒肽微胶囊及制备方法和核桃乳饮料-CN202310698235.1在审
发明人：蔡杰;王芷静;方媛 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开一种硒肽微胶囊及制备方法和核桃乳饮料，硒肽微胶囊包括：内核，所述内核的外侧由内至外依次包覆有中间包覆层和外侧包覆层，所述内核包括硒肽，所述中间包覆层包括亲油物质，所述外侧包覆层包括亲水物质，本发明通过依次包覆的所述中间包覆层和所述外侧包覆层将所述硒肽包覆在微胶囊的内核，起到了保护硒肽的作用，提高了硒肽在人体消化道生理条件下的稳定性，同时使其容易添加至食品体系中。
微胶囊制备方法核桃饮料

[发明专利]一种延长鲜切荸荠货架期的方法-CN201910207212.X在审
发明人：李煜林;田海霞;刘金洁;王芷静;张雨婷;孟想;周若兰;蔡青;陈露露;苏袁媛;牟飞燕 -专利权人：湖北师范大学
申请日： 2019-03-19 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长鲜切荸荠货架期的方法，步骤包括：1）将荸荠去皮并切成片，制成荸荠片Ⅰ；2）将步骤1）所述的荸荠片Ⅰ用蒸馏水浸泡，进行消毒杀菌前处理，取出沥水10min，制成荸荠片Ⅱ；3）将步骤2）所述的荸荠片Ⅱ用维生素E溶液浸泡处理后储藏；其中，所述维生素E溶液是将维生素E溶解于体积百分比浓度为1%的乙醇水溶液中制得。本发明效果很好，技术操作简单，人力成本低，不会产生食品安全问题，经济成本很低，并且环保，同时，本发明方法填补了技术空白，为果蔬保鲜提供了一种全新的方法和思路，并且容易产业化，具有广阔的应用前景。
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