“浙江省海洋开发研究院”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果398个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种毛虾蒸煮液复合调味汁及其制备方法-CN201210341850.9有效
发明人：杨会成;廖妙飞;郑斌;周宇芳;付万冬;李瑞雪;钟明杰;陈孟 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味品，公开了一种毛虾蒸煮液复合调味汁及其制备方法，解决了由毛虾蒸煮液排放所带来的环境污染问题。本发明的毛虾蒸煮液复合调味汁由以下质量百分比的组分复配而成：毛虾蒸煮液浓缩汁70~80%，酱油3~5%，柠檬汁1~3%，百里香粉0.1~0.3%，姜汁0.2~0.5%，蜂蜜1~5%，食盐5~10%，味精3~5%，白糖1.5~3%，呈味核苷酸二钠0.01~0.07%，胡椒粉0.2~0.4%。本发明配伍合理，生产成本低，味道鲜美，口味醇厚，营养丰富，保质期长，是家庭烹饪、食品增鲜的上品调味品，且各项指标均符合国家标准，食用安全性高。
一种毛虾蒸煮液复合调味汁及其制备方法

[发明专利]一种鳀鱼蒸煮液复合调味汁及其制备方法-CN201210342079.7有效
发明人：杨会成;郑斌;付万冬;钟明杰;廖妙飞;周宇芳;李瑞雪;孟志娟 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳀鱼蒸煮液复合调味汁及其制备方法，解决了现有鳀鱼蒸煮液调味料苦腥味重，口感与风味差，食用安全性差及由鳀鱼蒸煮液排放所带来的环境污染的问题。本发明由以下质量百分比的组分复配而成：鳀鱼蒸煮液浓缩汁70~80%，柠檬酸1~5%，酱油5~10%，食盐3~5%，蜂蜜1~5%，白糖1~3%，料酒3~5%，肉桂粉0.1~0.3%，酵母精3~5%，抗氧化剂0.01~0.03%。本发明的鳀鱼蒸煮液复合调味汁配伍合理，生产成本低，味道鲜美，口味醇厚，营养丰富，保质期长，是家庭烹饪、食品增鲜的上品调味品，且各项指标均符合国家标准，食用安全性高。
一种鳀鱼蒸煮液复合调味汁及其制备方法

[发明专利]一种鲐鱼鱼松的生产方法-CN201210281213.7有效
发明人：付万冬;廖妙飞;杨会成;周宇芳;钟明杰 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明涉及食品科学技术领域，旨在提供一种鲐鱼鱼松的生产方法，该生产方法包括下列步骤：原料预处理、去刺、去皮、脱脂、脱腥、抗氧化处理、调料、蒸煮、压榨、炒干搓松、包装。本发明的生产方法操作简单，加工成本低，生产过程中鲐鱼不易变质，制得的鲐鱼鱼松富含人体所需多种营养物质，营养丰富、无异腥味，食用方便，味道鲜美口感佳，消化吸收快，满足不同人群的需求，鲐鱼鱼松酥软不易板结，保质期长。
一种鱼松生产方法

[发明专利]一种金枪鱼保鲜方法-CN201210430767.9有效
发明人：杨会成;郑斌;孟志娟;周宇芳;廖妙飞;钟明杰;孙保库 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23B4/24 文献下载
摘要：本发明涉及水产品加工技术领域，具体涉及一种金枪鱼保鲜方法。具体方法为：先将捕捞后的新鲜鱼去内脏和鱼鳃，并用清洗液将鱼体表面和内部清洗干净；然后将鱼放入pH为5.5-6.5、含有溶菌酶的浸泡液中浸泡20-30min；最后将浸泡处理后的鱼放入二元冰中进行贮存，二元冰由以下重量百分比的组分溶于水制备而成：发泡剂0.5-2%，有机酸0.5-3%，氯化钠6-15%，表面活性剂0.1-0.3%，维生素E1-3%。本发明的方法能够长期有效地抑制鱼肉中各种细菌繁殖，金枪鱼在保鲜后的肉质和外观变化较小，有害化学物质残留极低，从而保证鱼肉肉质的基础上对金枪鱼进行了长期保鲜。
一种金枪鱼保鲜方法

[发明专利]一种鳀鱼干制工艺-CN201210347343.6有效
发明人：杨会成;周宇芳;郑斌;付万冬;李瑞雪;钟明杰;廖妙飞;孙保库 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳀鱼干制工艺，解决了现有的鳀鱼干制方法中鳀鱼营养流失严重，鳀鱼整体干燥速度不一致，鱼体干燥不均匀，得到的鳀鱼完整度、感官指标与品质差的问题，本发明的鳀鱼干制工艺主要包括以下步骤：（1）清洗去杂；（2）蒸煮；（3）护色；（4）高温热风干燥；（5）返潮；（6）低温热风干燥。本发明步骤简单，操作性强，制得的鳀鱼干制品具有完整度与色泽好，盐度低，营养流失少，酸价与过氧化值低，不易变质，保质期长等优点。
一种鳀鱼干制工艺

[发明专利]一种糖醋鱿鱼罐头的制备工艺-CN201210281200.X有效
发明人：付万冬;廖妙飞;郑斌;季建;周枫;王维纶 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及水产品加工技术领域，具体涉及一种糖醋鱿鱼罐头的制备工艺。本发明的糖醋鱿鱼罐头的制备工艺是将新鲜或冷冻并经常温解冻的鱿鱼先经过预处理，然后在超声条件下浸泡处理，然后经漂洗后并用蒸煮液进行蒸煮，将蒸煮后的鱿鱼通过用自配的调味汁进行上汁，最后将鱿鱼装罐并杀菌冷却得到成品。本发明的制备的糖醋鱿鱼罐头制备工艺打破了传统的鱿鱼丝、干、卷以及烧烤鱿鱼等传统产品的制备，且由于采用蒸煮工艺并配以调味汁，使得鱿鱼的营养保存完好、口感较佳且老少皆宜，是一种全新的营养价值高的海产品。
一种糖醋鱿鱼罐头制备工艺

[发明专利]一种鳀鱼蒸煮液海鲜调味料及其制备方法-CN201210341848.1有效
发明人：杨会成;郑斌;周宇芳;付万冬;廖妙飞;李瑞雪;周秀锦 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳀鱼蒸煮液海鲜调味料及其制备方法，解决了现有鳀鱼蒸煮液调味料苦腥味重，口感、风味差及食用安全性差及由鳀鱼蒸煮液排放所带来的环境污染等问题。本发明由以下质量百分比的组分复配而成：鳀鱼蒸煮液提取物70~80%，螺旋藻粉5~10%，卵磷脂粉3~5%，五香粉0.1~0.3%，味精0.3~0.7%，玉米淀粉3~5%，食盐5~10%，白糖2~4%，干贝素0.2~0.5%，抗氧化剂0.01~0.03%。本发明的鳀鱼蒸煮液海鲜调味料配伍合理，生产成本低，味道鲜美，口味醇厚，营养丰富，不易氧化变质与结块潮解，保质期长，各项指标均符合国家标准，食用安全性高。
一种鳀鱼蒸煮液海鲜调味料及其制备方法

[发明专利]一种海藻鱿鱼鱼丸及制备工艺-CN201210281214.1有效
发明人：付万冬;廖妙飞;杨会成;钟明杰;周宇芳 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及一种海藻鱿鱼鱼丸及制备工艺，海藻鱿鱼鱼丸由海藻碎片、鱿鱼肉末、猪肉末、淀粉、卡拉胶加入调味料制成，制备工艺包括海藻的预处理、鱿鱼的预处理、猪肉的预处理、混料、包制、蒸煮、速冻、包装等步骤。本发明将鱿鱼肉、海藻与猪肉混合，添加调味料制成的鱼丸色香味俱全，适合工厂化生产，产品绿色健康，而且品种新颖，食用方便，同时鱿鱼经过嫩化处理，口感嫩脆，海鲜风味突出，添加海藻成分更有利于保健，符合健康消费理念。
一种海藻鱿鱼鱼丸制备工艺

[发明专利]一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法-CN201210430705.8有效
发明人：杨会成;郑斌;陈孟;周宇芳;廖妙飞;钟明杰 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-11-02 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明涉及水产品加工技术领域，尤其涉及一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法。本发明的具体方案为：首先将金枪鱼的下脚料去杂质并清洗，然后粉碎，得到坯料；然后采用固定化脂肪酶对坯料进行初步酶解，接着进行二次酶解，得到的二次酶解液过滤除渣，离心处理后分离得到下层的乳液和上层的鱼油粗油；并将下层的乳液破乳与上层的鱼油粗油共同组成金枪鱼鱼油。本发明的技术方案采用金枪鱼下脚料制备鱼油具有鱼油提取率高、有效成分完好且含量较高、能量消耗小且环保。
一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油方法

[发明专利]一种海藻鱿鱼水饺的加工工艺-CN201210281199.0有效
发明人：付万冬;廖妙飞;杨会成;钟明杰;周宇芳 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及一种海藻鱿鱼水饺的加工工艺，海藻鱿鱼水饺的饺子馅中为海藻、鱿鱼与猪肉的混合馅料，工艺包括海藻的预处理、鱿鱼的预处理、猪肉的预处理、饺子馅的混料、制作饺子皮、包制、整形、速冻、包装等步骤。本发明将鱿鱼肉、海藻与猪肉混合，添加调味料制成的水饺色香味俱全，适合工厂化生产，产品绿色健康，而且品种新颖，食用方便，同时鱿鱼经过嫩化处理，口感嫩脆，海鲜风味突出，添加海藻成分更有利于保健，符合健康消费理念。
一种海藻鱿鱼水饺加工工艺

[发明专利]一种低温真空油炸鳀鱼的制作工艺-CN201210281217.5有效
发明人：付万冬;廖妙飞;杨会成;钟明杰;周宇芳 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-08-09 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温真空油炸鳀鱼的制作工艺，有效解决了鳀鱼在加工过程中易腐烂变质，制得的鳀鱼产品肉质较硬，酥脆度不够，不易嚼碎的问题，它包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）去腥：（3）浸渍；（4）低温烘烤；（5）冻结；（6）真空油炸；（7）脱油，本发明的浸渍过程中加入了由重量比为30~35%的脱水芹菜粉、2~5%的鱼精蛋白、20~30%的微晶纤维素、30~35%的甲基类纤维素、2~5%的亚硫酸氢钠、3~8%的维生素C组成的添加剂，本发明该工艺简单实用，操作方便，适合工厂化生产应用，且制作过程中鳀鱼不易腐烂变质，通过本发明得到的低温真空油炸鳀鱼腥味小，色泽好，口感松脆，含油量低，营养流失少。
一种低温真空油炸制作工艺

[发明专利]一种改装式柴油机混燃动力系统-CN201210366605.3无效
发明人：周枫;郑斌;钟明杰;陆阿定;王维伦;季建;於斌;潘明飞;段瑜昉 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-28 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： B60K6/24 文献下载
摘要：本发明涉及柴油机混燃动力系统，解决目前柴油机尾气质量差、燃料成本不断增高的问题。本装置包括柴油机及ECU，柴油机具有进气管和喷油泵，喷油泵通过ECU控制运行，其特征在于：所述柴油机混燃动力系统还包括天然气喷射管路，所述天然气喷射管路沿管路方向依次设置有天然气储存装置、蒸发器、安全阀、稳压器和喷射阀，喷射阀出口连通柴油机进气管，所述安全阀和喷射阀与ECU连接并受ECU控制运行。本发明在原柴油机动力系统基础上进行改装，从进气管喷入天然气部分代替柴油燃料，具有良好的经济效益，改善了整个动力系统的尾气排放质量，而且对整机结构改变小，改装成本低；改装完成后，可以选择纯柴油燃料运行或者混合燃料运行。
一种改装柴油机动力系统

[发明专利]一种含油废水处理装置及其处理方法-CN201210470705.0无效
发明人：范会生;张海春;陆阿定;孙保库;郁小芬;王波 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-11-19 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： C02F9/02 文献下载
摘要：本发明属于环保设备技术领域，尤其是涉及一种含油废水处理装置及其处理方法。该装置包括原水箱和净水箱，其还包括旋流油水分离器、中间水箱及陶瓷膜设备，原水箱通过粗分离管道与旋流油水分离器连通，旋流油水分离器通过中间管道与中间水箱连通，中间水箱通过精分离管道与陶瓷膜设备连通，陶瓷膜设备通过产水管道与净水箱连通，陶瓷膜设备通过循环管道与中间水箱连通，旋流油水分离器上连接有出油管道，该废水处理装置还包括控制装置。本发明的有益效果是：将旋流油水分离器和陶瓷膜设备结合起来，实现了含油废水的粗分离和精分离的有机统一及多次净化处理，处理效率高、出水水质好、且结构紧凑、占地面积小、节能环保。
一种含油废水处理装置及其处理方法

[发明专利]一种采用旧柴油机改装的燃气机-CN201210366693.7无效
发明人：周枫;郑斌;钟明杰;陆阿定;王维伦;季建;於斌;潘明飞;段瑜昉 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-09-28 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： F02M21/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种在旧柴油机结构上改装而成的采用气体燃料的燃气机，解决柴油机使用时间增加导致可靠性减低而维护成本逐渐提高，使用经济性变差需要淘汰的问题。本装置包括柴油机缸体，柴油机缸体上设有进气口、排气口及喷油嘴，进气口连接有进气管，其特征在于：所述进气管上还连接有天然气喷射管路，天然气喷射管路首段设有天然气储存装置、末端设有喷射阀，所述喷射阀连通进气管，所述柴油机缸体的喷油嘴位置安装有替代柴油喷射器的火花塞。本发明改装后的燃气机点火改为点燃方式，对缸体燃烧室的密封性能、机体部件的力学性能要求降低，能使旧柴油机在较低的使用要求下实现再利用，具有良好的经济效益和很高的可行性。
一种采用柴油机改装燃气

[发明专利]一种水上喂料系统-CN201210400967.X无效
发明人：杨会成;周宇芳;廖妙飞;郑斌;钟明杰;马华威;闻正顺 -专利权人： 浙江省海洋开发研究院
申请日： 2012-10-19 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A01K61/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种水上喂料系统，旨在提供一种可有效解决喂料机在喂料过程中会造成饲料浪费以及饲料受潮时，喂料机无法工作的问题的喂料系统。它包括料箱，设置在料箱上的电机；料箱的腔体为阶梯状腔体，且阶梯状腔体上部的横截面积小于其下部的横截面积；阶梯状腔体内设有第一竖直导杆，阶梯状腔体的中部具有一台阶面A，该台阶面A下方的阶梯状腔体内设有可沿第一竖直导杆移动的隔板，阶梯状腔体中部设有竖直螺杆，该竖直螺杆穿过隔板与电机转子相连接；隔板上设有螺母且该螺母套设在竖直螺杆上；竖直螺杆的下端设有同轴的光杆，且光杆的外径小于竖直螺杆的螺纹内径；光杆的下部设有叶轮，与叶轮相对的箱体侧面上设有若干排料孔。
一种水上喂料系统