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[发明专利]一种水产品的保鲜方法-CN201510090594.4在审
发明人：刘唤明;孙力军;王雅玲;刘颖;徐德峰;谢主兰;洪鹏志 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2015-02-28 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品的保鲜方法，包括以下主要步骤：将杀菌剂配合到水产品的饲料中；水产品捕捞前1～7天改用配合有杀菌剂的饲料进行喂养；将水产品捕捞出来清洗后放入到保鲜液中浸泡20min～30min，然后捞出沥水2min；将以上处理的水产品装入到保鲜袋中，然后置入0℃～4℃冷库中保藏。本发明的保鲜方法能够有效地去除水产品体内的微生物，延长了水产品的货架期，有良好的应用前景。
一种水产品保鲜方法

[发明专利]一种利用水产品下脚料制备抗菌饲料蛋白的方法-CN201510092523.8在审
发明人： 洪鹏志;刘唤明;周春霞;杨萍;孙力军;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23K1/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用水产品下脚料制备抗菌饲料蛋白的方法，包括以下主要步骤：将新鲜的水产品下脚料绞碎后备用，将植物饲料蛋白粉碎后过60目筛备用；绞碎后的水产品下脚料和粉碎的植物饲料蛋白混合，并添加营养物和水混匀作为发酵培养基；发酵培养基灭菌冷却后接入能产枯草菌素的枯草芽孢杆菌HL-1进行固态好氧发酵；发酵后的产品经干燥、粉碎和包装后制备成抗菌饲料蛋白成品。本发明方法制备的抗菌饲料蛋白富含枯草菌素、营养小肽和益生菌，它具有良好的促生长与抗病功能。本发明生产的抗菌饲料蛋白不但可以提高蛋白质利用率，而且还能用来配制无抗饲料，具有良好的应用前景和社会意义。
一种利用水产品下脚料制备抗菌饲料蛋白方法

[发明专利]一种利用水产品加工废水和中草药制备饲用抗生素替代物的方法-CN201510092623.0无效
发明人： 洪鹏志;刘唤明;周春霞;杨萍;孙力军;刘颖;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用水产品加工废水和中草药制备饲用抗生素替代物的方法，包括以下主要步骤：将新鲜的水产品加工废水蒸发浓缩至蛋白质含量为18%～25%备用，将中草药粉碎后过60目筛备用；浓缩的水产品加工废水和粉碎的中草药混合，并添加营养物混匀作为发酵培养基；发酵培养基灭菌冷却后接入产枯草菌素的枯草芽孢杆菌HL-1进行固态好氧发酵；发酵后的产物经干燥、粉碎和包装后制备成饲用抗生素替代物成品。本发明方法不但将水产品加工废水变废为宝，而且还制备成一种富含枯草菌素、中草药有效成分和营养小肽的饲用抗生素替代物，它有良好的促生长与抗病功能，在饲料行业中能完全替代饲用抗生素，有着良好的应用前景和社会意义。
一种利用水产品加工废水中草药制备抗生素替代方法

[发明专利]一种水产品下脚料和中草药混合发酵的饲料添加剂的制备方法-CN201510092596.7无效
发明人： 洪鹏志;刘唤明;周春霞;杨萍;孙力军;刘颖;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品下脚料和中草药混合发酵的饲料添加剂的制备方法，包括以下主要步骤：将新鲜的水产品下脚料绞碎后备用，将中草药粉碎后过60目筛备用；绞碎的水产品下脚料和粉碎的中草药混合，并添加营养物和水混匀作为发酵培养基；发酵培养基灭菌冷却后接入能产抗菌脂肽的枯草芽孢杆菌HL-1进行固态好氧发酵；发酵后的产品经干燥、粉碎和包装后制备成饲料添加剂成品。本发明方法制备的饲料添加剂富含抗菌脂肽、中草药有效成分和营养小肽，它有良好的促生长与抗病性能，在饲料行业中能完全替代饲用抗生素，有着良好的应用前景。
一种水产品下脚料中草药混合发酵饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种鱼类蛋白酶解液提取苦味肽的方法-CN201410234947.9无效
发明人：杨萍;洪鹏志;周春霞;刘唤明;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2014-05-30 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼类蛋白酶解液提取苦味肽的方法，属于海洋生物加工技术领域；包括原料预处理、酶解、离心、层析四个步骤，具体是将鱼类或鱼类下脚料清洗后搅碎，加水混合均匀，并调节pH值，加入蛋白酶，并在一定条件下进行酶解，然后通过三足式离心机离心去掉残渣与油脂，得到酶解上清液，酶解上清液流经大孔树脂层析柱，用蒸馏水流过大孔树脂层析柱直到无颜色液体流出，再用20%-80%的乙醇洗脱大孔树脂层析柱，收集洗脱液，挥发去乙醇得到苦味肽；该方法在提取苦味肽的同时制备了低腥苦味的蛋白酶解液，且制备的苦味肽中肽的含量在95%以上，游离氨基酸含量在5%以下，2000Da以下的肽约占80%；该方法过程简单，操作容易，成本低，安全可靠，易于产业化。
一种鱼类蛋白酶提取苦味方法

[发明专利]一种鱼类及下脚料蛋白酶解液超滤前处理方法-CN201310430841.1有效
发明人：杨萍;洪鹏志;周春霞 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2013-09-22 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C07K1/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼类及下脚料蛋白酶解液超滤前处理方法，具体是酶解液先通过三足式离心机离心去掉残渣与油脂得到过滤液；将珍珠岩悬浮液导入三足式离心机，离心，使其在滤袋形成预涂层；将过滤液再通过配有珍珠岩预涂层的三足式离心机，经过滤得到直接可以进行超滤操作的滤液；该方法工艺过程简单，操作容易，制备的过滤液通过0.45μm微孔膜的平均膜通量提高40%～60%，流速快，处理速度快，效率高，成本低。
一种鱼类下脚料蛋白酶超滤处理方法

[发明专利]一种由鱼蛋白肽与大豆肽组成的蛋白肽的生产方法-CN201210539941.3无效
发明人： 洪鹏志;刘唤明;杨萍;周春霞 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种由鱼蛋白肽与大豆肽组成的生产方法，以新鲜的鱼或鱼类下脚料与豆粕为原料，其工艺为：（1）固体发酵：先将新鲜的鱼或鱼类下脚料绞碎，绞碎后的鱼肉、豆粕与水混匀作为发酵原料，将其灭菌，冷却后接入发酵菌种，控温发酵；（2）液体酶解：将经过发酵的固体培养物与水按一定的质量比混合，加入蛋白酶，保温酶解；（3）灭酶：将酶解物高温灭酶；（4）过滤：将酶解液过滤分离得到由鱼蛋白肽与大豆肽组成的蛋白肽粗品；（5）制成所需成品；该方法不但可以减少蛋白酶用量，而且不用去除酶解产物的苦味，显著降低了蛋白肽的生产成本，有良好的应用前景；应用该方法制得的产品氨基酸含量增加，营养价值高，而且鱼腥味大大降低。
一种蛋白大豆组成生产方法

[实用新型]一种玻璃双面磨边机床-CN201120451810.0有效
发明人： 洪鹏志;申剑荣;张勇;孙俊涛 -专利权人：江西旭阳雷迪高科技股份有限公司
申请日： 2011-11-15 - 公布日： 2012-09-26 - 主分类号： B24B9/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种玻璃双面磨边机床，包括找方拉杆，所述的找方拉杆上设有计数器，计数器弹簧一端通过内六角螺丝安装固定在找方拉杆上，另一端通过支撑板安装固定在机床座上。从而解决了玻璃双面磨边机床计数的问题。具有效率高、直观的特点，且结构简单、易操作。
一种玻璃双面磨边机床

[发明专利]一种罗非鱼下脚料和豆粕混合发酵的饲料蛋白的制备方法-CN201210024181.2有效
发明人： 洪鹏志;杨萍;周春霞;刘唤明 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2012-02-04 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种罗非鱼下脚料和豆粕混合发酵的饲料蛋白的制备方法，属于饲料添加剂制备领域。本发明的制备方法包括以下步骤：新鲜的罗非鱼下脚料绞碎，将绞碎后的罗非鱼下脚料和粉碎且过60目筛的豆粕混合后，加水混匀，并加入菌和酶进行固态发酵；发酵后的原料经干燥、粉碎后制成发酵饲料蛋白。本发明方法制备的发酵饲料蛋白粉富含小肽和益生菌，它提高了蛋白质利用率，提高动物的生长效果，提高成活率，在饲料行业中能完全替代鱼粉，明显降低饲料成本。
一种罗非鱼下脚料豆粕混合发酵饲料蛋白制备方法

[发明专利]一种利用鱼皮制备胶原蛋白肽的方法-CN201110066530.2有效
发明人：刘唤明;孙力军;雷晓凌;曾少葵;洪鹏志;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2011-03-15 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用鱼皮制备胶原蛋白肽的方法，是将鱼皮洗净、沥干、剪碎后，首先在75％乙醇中浸泡15min，取出后用无菌水浸泡冲洗3～5次后沥干；然后再将鱼皮加入到装有无菌水的发酵罐中，接入菌种进行发酵，且发酵的鱼皮的浓度为4％～8％，接入的菌种量为1％～5％，接入的菌种的菌龄为14h～18h，发酵温度为30℃～37℃，溶解氧为30％～40％，发酵时间为48～56h，发酵结束后发酵液经过滤去除菌体，再进行灭酶、真空浓缩、喷雾干燥得到胶原蛋白肽。本发明直接以发酵法制备胶原蛋白肽，与现有的以鱼皮为原料制备胶原蛋白肽的方法相比，简化了胶原蛋白肽的制备工艺，降低了胶原蛋白肽的生产成本，且环保不污染环境，有着良好的应用前景。
一种利用鱼皮制备胶原蛋白方法

[发明专利]一种超临界二氧化碳干燥食品的装置和方法-CN201010565950.0无效
发明人：刘书成;张常松;张良;章超桦;洪鹏志;吉宏武;高加龙;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-11-19 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：一种超临界二氧化碳干燥食品的装置和方法，在由二氧化碳钢瓶、净化器、制冷系统、高压泵、加热器、干燥室、干燥剂反应室、携带剂贮罐、泵、阀门组成的装置中，将新鲜的食品物料切成薄片，置于干燥室的不锈钢丝网上，然后密封干燥室；向干燥室中通入干燥的二氧化碳，升温升压使二氧化碳达到超临界状态后进行食品干燥。本发明既适用于蔬菜和水果片(胡萝卜片、土豆片、苹果片等)的干燥，也适用于鱼片的干燥，其优点是：工艺流程简单，干燥效率高，产品品质好。
一种临界二氧化碳干燥食品装置方法

[发明专利]一种虾的高密度二氧化碳杀菌装置和保鲜方法-CN201010565947.9无效
发明人：刘书成;张良;章超桦;吉宏武;洪鹏志;张常松;高加龙;邓楚津 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-11-19 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23L3/015 文献下载
摘要：一种虾的高密度二氧化碳杀菌装置和保鲜方法，在由二氧化碳钢瓶、净化器、制冷系统、加热器、高压泵、杀菌釜、阀门组成的装置中通入高密度二氧化碳对虾进行杀菌，实现无污染、能保持虾原有风味和营养，并能大大延长虾保鲜期。本发明工艺流程和设备操作简单，杀菌效果好；产品色泽鲜红，滋味鲜美，由于高密度二氧化碳属于非热加工技术，对产品没有热反应，最大程度保留了新鲜虾的原有品质；环保清洁，无毒无害，能耗低。因此，高密度二氧化碳杀菌技术是一种非常值得推广应用的新型冷杀菌技术。
一种高密度二氧化碳杀菌装置保鲜方法

[发明专利]一种杀菌消毒型贝壳去污粉及其制备方法-CN201010290958.0无效
发明人：李泳;张兆霞;洪鹏志 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-09-17 - 公布日： 2011-02-09 - 主分类号： C11D7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀菌消毒型贝壳去污粉及其制备方法，该杀菌消毒型贝壳去污粉是由以下重量份的原料制成：80～150目的低目贝壳粉40～55份，200～300目的高目贝壳粉30～50份，碳酸钠5～15份，氧化剂0.5～2份，二氯异氰尿酸钠0.1～0.5份，香精0.1～0.2份。该去污粉去污能力强、去污快捷、性能稳定、杀菌消毒、易于贮运、工艺简单、不易造成物品擦痕，适合公共场所、交通车及医院等的杀菌消毒去污，具有安全广谱的杀菌消毒功能。
一种杀菌消毒贝壳去污粉及其制备方法

[发明专利]一种杀菌护肤洗手液及其制备方法-CN201010295204.4无效
发明人：李泳;张兆霞;洪鹏志 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-09-28 - 公布日： 2011-02-09 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀菌护肤洗手液及其制备方法，涉及清洁护肤领域。该洗手液包括以阴离子与非离子表面活性剂为活性组分，以护肤剂、杀菌消毒剂、湿润剂、润滑剂、螯合剂、pH值调节剂等为助剂，各组分按一定比例配制合成的带粘性的透明液体，pH值近中性，具有不需要复杂设备、去污能力强、对皮肤刺激小、作用温和、泡沫细腻润滑、杀菌消毒能有效防止细菌滋生的效能，由于护肤成分的添加，防止皮肤皲裂，同时增强了防冻性能，即使北方的冬季也正常使用。
一种杀菌护肤洗手及其制备方法

[发明专利]一种贝壳爽身粉及其制备方法-CN201010295159.2无效
发明人：李泳;张兆霞;洪鹏志 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-09-28 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明公开了一种贝壳爽身粉及其制备方法，涉及杀菌护肤领域，本发明爽身粉按重量份数由贝壳粉70～90份，氧化锌5～10份，硼酸2～8份，硬脂酸锌5～10份，尿素1～3份，薄荷脑0.05～0.5份，尼泊金酯0.1～0.15份，香精0.1～0.5份组成。该爽身粉干燥爽滑、吸湿祛痒透气、杀菌消毒、润滑皮肤，可减少分泌物与汗液造成的不适，是人们日常生活的护肤佳品。
一种贝壳爽身粉及其制备方法

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