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[发明专利]添加有食材的软糖-CN202180045954.2在审
发明人：铃木美玖;铃木阳子;伊东惠梨子;山口贵裕;解良亮介 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2021-06-25 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本发明的课题在于，提供一种添加有食材的软糖，其兼顾食用中感受到的食材的口感及食材与软糖坯料的一体感、和软糖的保形性，以及提供一种软糖，其能够感受到源自食材的自然的多汁感。一种添加有食材的软糖，其由食材、包含前述食材的中心胚料和覆盖前述中心胚料的外层坯料构成，前述食材的常温下的硬度为1050g以下，常温下的前述中心胚料的硬度相对低于常温下的前述外层坯料的硬度。
添加有食材软糖

[发明专利]硬糖-CN201780042632.6在审
发明人：山口贵裕;井上美奈子;解良亮介 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明的提供含糖物质大幅降低，口感良好的硬糖。该硬糖满足以下(A)～(C)的条件：(A)每份固体成分中水溶性膳食纤维的含量为80％质量比以上；(B)水分的含量为6％质量比以上；(C)玻璃化转变温度为20℃以上。
硬糖质量比水溶性膳食纤维玻璃化转变含糖物质

[发明专利]含白皮杉醇组合物及含白皮杉醇组合物的制备方法-CN201410322467.8无效
发明人：松井悠子;龟井优德;杉山谦吉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2009-04-03 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供一种来自天然物的、以较高的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物及该含白皮杉醇组合物的制备方法。从西番莲果种子中提取以0.0001～99.9质量％的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物。另外，在提取所述白皮杉醇时，将西番莲果种子粉碎后，添加从含水醇系溶媒及含水酮系溶媒中选择的至少一种溶媒进行搅拌，从所述溶媒含有的西番莲果种子中提取白皮杉醇。这时，最好使用含水醇系溶媒及含水酮系溶媒两种溶媒进行阶段性提取。
含白皮杉醇组合制备方法

[发明专利]含白皮杉醇组合物及含有该含白皮杉醇组合物的饮食品和化妆品-CN201310312550.2有效
发明人：松井悠子;龟井优德;杉山谦吉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2009-04-03 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A61K31/05 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供一种来自天然物的、以较高的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物及该含白皮杉醇组合物的制备方法。从西番莲果种子中提取以0.0001～99.9质量％的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物。另外，在提取所述白皮杉醇时，将西番莲果种子粉碎后，添加从含水醇系溶媒及含水酮系溶媒中选择的至少一种溶媒进行搅拌，从所述溶媒含有的西番莲果种子中提取白皮杉醇。这时，最好使用含水醇系溶媒及含水酮系溶媒两种溶媒进行阶段性提取。
含白皮杉醇组合含有饮食化妆品

[发明专利]免疫层析用装置-CN201310366481.3无效
发明人：本庄勉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2013-08-21 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： G01N33/558 文献下载
摘要：供一种高定量性的免疫层析用装置。该免疫层析用装置形成为，包含玻璃板，该玻璃板具有：用于将含有抗原的样品向所述装置添加的样品添加部，用于将由样品添加部添加的样品从装置中回收的样品回收部，用于使样品从样品添加部移动至样品回收部的展开部，以及存在于展开部中、用于承载与抗原结合的抗体的抗体承载部；展开部含有透明板，玻璃板和透明板之间具有可以使样品利用毛细现象在展开部中移动的间隔而平行地设置。
免疫层析装置

[发明专利]含三棱素B组合物以及含三棱素B组合物的制备方法-CN201180070206.6有效
发明人：佐野翔子;杉山谦吉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2011-04-22 - 公布日： 2014-01-08 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供一种来自天然物质的组合物且以高含量含有三棱素B的含三棱素B组合物以及该含三棱素B组合物的制备方法。将含三棱素B组合物从西番莲果种子中提取来获得。另外，在提取该三棱素B时，是将西番莲果种子粉碎后，加入从含水醇系溶剂及含水酮系溶剂中选择出的至少一种，从而将三棱素B提取到所述溶剂中。
三棱组合以及制备方法

[发明专利]软糖及软糖的制造方法-CN201080041840.2无效
发明人：久保宏之;加藤佳惠 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2010-09-03 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种即使除去酸味也具有十足的咀嚼性，且与例如奶类口味或抹茶口味等的口味具有良好的契合性的软糖及其制造方法。本发明的软糖是至少调配有糖类、植物性油脂、乳化剂以及明胶而成，并含有从由葡萄糖酸、葡萄糖酸盐、葡萄糖酸-δ-内酯、植酸、磷酸以及磷酸盐所构成的群中选出的一种或两种以上，且溶于以质量换算为9倍量的水中时所测定出的pH值为2.0至6.0。根据本发明的软糖，即使添加了如奶类等乳制品口味、巧克力等西点口味、棉花糖等和点心口味、抹茶等喜好饮料口味、肉桂等香辛料或香草口味、香肠等鱼贝、肉、蛋或这些的料理口味、或者芋或栗或蔬菜等植物及其料理口味这样的感觉不到酸味而成为可大卖的品质的特性口味，也会呈现既不损害本身的味道又受人喜欢的风味。
软糖制造方法

[发明专利]含白皮杉醇组合物及含白皮杉醇组合物的制备方法-CN200980156466.8有效
发明人：松井悠子;龟井优德;杉山谦吉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2009-04-03 - 公布日： 2012-01-04 - 主分类号： C07C39/21 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供一种来自天然物的、以较高的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物及该含白皮杉醇组合物的制备方法。从西番莲果种子中提取以0.0001～99.9质量％的含有量含有白皮杉醇的含白皮杉醇组合物。另外，在提取所述白皮杉醇时，将西番莲果种子粉碎后，添加从含水醇系溶媒及含水酮系溶媒中选择的至少一种溶媒进行搅拌，从所述溶媒含有的西番莲果种子中提取白皮杉醇。这时，最好使用含水醇系溶媒及含水酮系溶媒两种溶媒进行阶段性提取。
含白皮杉醇组合制备方法

[发明专利]含有可可组分的药品、饮食品和饲料-CN200510082410.6无效
发明人：堤晴彦;间藤卓;玉田亲造;井口浩一;龟井优德;佐藤进;桥爪秀一;伊藤良一 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2000-03-17 - 公布日： 2006-01-04 - 主分类号： A61K36/18 文献下载
摘要：通过含有可可块中所含可可组分可以获得具有除去幽门螺杆菌、促进创伤治愈和降低血液氨水平效果的药物、饮食品和饲料。为了赋予上述可可组分，宜加入可可和/或可可块。在饮食品和饲料的情况下，宜进一步加入蛋白质、脂质、糖类、维生素和矿物质作为除可可组分以外的营养源。为了获得除去幽门螺杆菌的效果，最好将上述可可组分与除去幽门螺杆菌用的抗生素和/或酸分泌抑制剂一起合并使用。
含有可可组分药品饮食饲料

[发明专利]含有可可组分的药品、饮食品和饲料-CN200510082409.3无效
发明人：堤晴彦;间藤卓;玉田亲造;井口浩一;龟井优德;佐藤进;桥爪秀一;伊藤良一 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2000-03-17 - 公布日： 2006-01-04 - 主分类号： A61K36/18 文献下载
摘要：通过含有可可块中所含可可组分可以获得具有除去幽门螺杆菌、促进创伤治愈和降低血液氨水平效果的药物、饮食品和饲料。为了赋予上述可可组分，宜加入可可和/或可可块。在饮食品和饲料的情况下，宜进一步加入蛋白质、脂质、糖类、维生素和矿物质作为除可可组分以外的营养源。为了获得除去幽门螺杆菌的效果，最好将上述可可组分与除去幽门螺杆菌用的抗生素和/或酸分泌抑制剂一起合并使用。
含有可可组分药品饮食饲料

[发明专利]免疫测定-CN200480000023.7有效
发明人：村冈嗣朗;渡边由美子;境雅寿;本庄勉 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2004-03-03 - 公布日： 2005-11-16 - 主分类号： G01N33/53 文献下载
摘要：本发明提供一种方法，其中微溶于水的蛋白质或处于几乎不能提取状态的蛋白质在随后的免疫反应中敏捷锐且容易检测，同时维持从样品提取的高效率。揭示了一种高度敏感和容易的免疫测定，特征是样品中微溶于水的蛋白质或处于几乎不能提取状态的蛋白质用水溶剂提取/溶解，水溶剂含相对高浓度的离子表面活性剂，然后提取物中的蛋白质通过抗蛋白质的抗体直接检测，蛋白质预先用离子表面活性剂变性。
免疫测定

[发明专利]抗牙周病菌组合物、含该抗牙周病菌组合物的抗牙周病用食品饮料及口腔用清洁剂-CN03811954.4有效
发明人：西村荣作;平尾千波;大岛朋子;佐藤进;稻垣宏之;龟井优德;加藤正俊;桥爪秀一;前田伸子 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2003-05-27 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：本发明提供安全无副作用、对口腔内非病原性固有菌群的生长无影响但对牙周病菌有优良的杀菌效果的抗牙周病菌组合物、抗牙周病用食品饮料以及口腔用清洁剂。该抗牙周病菌组合物中作为有效成分含有可可豆粗料中所含的可可组分、该可可组分的热水提取物、来自该可可组分的多酚或来自该可可组分的游离脂肪酸类，可以将该抗牙周病菌组合物配合用于食品饮料或口腔用清洁剂。上述可可组分较好是可可及/或可可豆粗料。上述游离脂肪酸类较好的是含有选自棕榈酸、硬脂酸、油酸及亚油酸的至少1种以上。
牙周病组合食品饮料口腔清洁剂

[发明专利]成形装置-CN200410063785.3有效
发明人：木村次男;增川纯夫;大野芳裕;金井亮树 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 2000-11-13 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：一种混炼装置，将高粘性原料和低粘性原料或者液体或粉体副原料混炼并将得到的混合原料连续送出，一种成形装置，该成形装置包括片成形机和将第二原料向由该片成形机拉伸为片状而输送的第一原料上呈带状送出的送出机。
成形装置

[发明专利]含抗体乳的除菌方法以及含有除菌处理后的含抗体乳的制品-CN01821365.0无效
发明人：三原智;庄田雅树;桥爪秀一;龟井优德;铃木达夫 -专利权人：小川香料株式会社;森永制果株式会社
申请日： 2001-12-25 - 公布日： 2004-03-17 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明涉及含抗体乳的除菌方法，其特征在于，从用选自病原体或其代谢产物的1种或2种以上抗原致敏使体内产生抗体的牛科动物挤取的含抗体乳的除菌处理中，进行脱脂处理后，使用陶瓷微粒形成的、包括具有滤孔且厚度为40～150μm的滤膜以及支撑体的微孔滤器进行过滤。本发明提供过滤除菌的方法，该方法能够保持含抗体乳的抗体活性，同时有效过滤除去乳中的杂菌达到近似无菌状态的水平；并且提供以除菌后的含抗体乳作为有效成分的免疫赋活剂，以及添加了含抗体乳的食品、饮料等。
抗体方法以及含有处理制品

[发明专利]含酯键的新的类似辣椒素类物质-CN99803515.7有效
发明人：矢泽进;渡边达夫;伏木亨;古旗贤二;今井正武;濑户口裕子;桥爪秀一 -专利权人： 森永制果株式会社
申请日： 1999-03-03 - 公布日： 2004-03-03 - 主分类号： C07C69/28 文献下载
摘要：本发明提供了在非刺激性不挥发的辣椒“CH-19KAN”中所含的通式(1和2)代表的类似辣椒素类物质；以及含这种物质的食品组合物和药物组合物。或
含酯键类似辣椒素物质

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