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[发明专利]预防骨质疏松或增强骨密度的组合物及其制备和应用-CN202010477749.0在审
发明人：董运海;熊涛;李知洪;朱娅敏;张海波;程倩;张彦;张小丽 -专利权人：安琪纽特股份有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及营养健康产品领域，具体涉及一种用于预防骨质疏松或增强骨密度的组合物及其制备方法和应用。所述组合物原料包括水解胶原蛋白；含姜黄素的天然产物；钙源；和锌源；还可以包括维生素D；并且还可以包括其他辅料。将上述原料按配比混合均匀。本发明提供的组合物对因人体老龄化或女性体内性激素水平降低而骨质流失导致的骨质疏松症，具有良好的防治效果；同时组合物中的组分提供了骨骼需要的无机成分以及有机成分，并提供活性物质促进骨形成；并且经过多项临床研究证实对人体没有损害且能够带来骨骼健康的益处。本发明组合物可用于颗粒剂、片剂、散剂、胶囊剂、固体饮料、糖果、营养组合物或营养补充物，具有实际应用价值。
预防骨质疏松增强密度组合及其制备应用

[发明专利]用于预防或改善腹泻的组合物及其制备方法和应用-CN202010477765.X在审
发明人：张小丽;熊涛;李知洪;张彦;张海波;陈智仙;阮之阳;朱娅敏;程倩 -专利权人：安琪纽特股份有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23L33/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品或保健食品技术领域，具体涉及一种用于预防或改善腹泻的组合物及其制备方法和应用。本发明提供了一种预防或改善腹泻的组合物，其特征在于，按重量份计，所述组合物包括0.1‑50份的布拉迪酵母菌、0.1‑70份的人乳低聚糖以及0.1‑25份的可选择性的组分，所述可选择性的组分为酵母β‑葡聚糖，酵母抽提物，酵母多肽和食用酵母粉中的一种或两种以上。本发明提供的用于预防或改善腹泻的组合物，对于各类人群预防或改善具有良好的效果，本发明所述的组合物可以显著缩短腹泻持续的时间，缓解腹泻症状，减少抗生素等药物使用时带来的副反应。
用于预防改善腹泻组合及其制备方法应用

[发明专利]用于预防或改善过敏性疾病的益生菌组合物、制法和应用-CN201910662213.3在审
发明人：陈智仙;俞学锋;李知洪;张彦;朱娅敏 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2019-07-22 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及食品或保健食品技术领域，具体涉及一种用于预防或改善过敏性疾病的益生菌组合物、制法和应用。本发明提供了一种用于预防或改善过敏性疾病的益生菌组合物，按重量份计，所述组合物包含0.1‑9.9份嗜酸乳杆菌、0.1‑9.9份鼠李糖乳杆菌、0.1‑40份酵母益生菌或酵母抽提物、0.1‑50份益生元以及可选择性的益生菌。本发明所述的益生菌组合物对各类人群过敏性疾病具有良好的治疗效果，能够显著缩短过敏性症状持续的时间，缓解过敏症状，减少药物使用时带来的副反应。
用于预防改善过敏性疾病益生菌组合制法应用

[发明专利]改善或预防腹泻的益生菌组合物、制法和应用-CN201910662175.1在审
发明人：陈智仙;俞学锋;李知洪;张彦;朱娅敏 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2019-07-22 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于改善或预防腹泻的益生菌组合物，所述组合物包含必要组分和可选择性组分，按重量份计，所述必要组分包含0.1‑30份细菌益生菌，0.1‑30份酵母益生菌，0.1‑50份益生元，所述可选择性组分包括酵母抽提物和/或辅料。本发明提供了上述所述的益生菌组合物的制备方法以及上述所述的益生菌组合物在改善或预防腹泻中的应用。本发明提供的益生菌制剂对各类人群腹泻具有良好的治疗效果，尤其对于儿童和婴幼儿而言，本发明可显著缩短腹泻持续的时间，减少抗生素的使用。
改善预防腹泻益生菌组合制法应用

[发明专利]一种机房精密空调集群控制方法-CN201510396720.9有效
发明人：许采成;李剑;徐培健;朱娅敏;赵龙;卞涤生;高杰;曾文菁 -专利权人：中国电信股份有限公司南京分公司
申请日： 2015-07-08 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： F24F11/54 文献下载
摘要：一种机房精密空调集群控制方法，在多个控制区域中，设置一台控制主机，在任一被控区域内，均设置至少一个被控空调和至少两个温度探头，将各区域的温度探头与被控空调相对应，当被控空调对应的温度探头中，任一个温度探头采集的温度参数超过某一上限阀值达到一定时间，便会开启对应的被控空调；当各个温度探头采集的温度参数均低于某一下限阀值达到一定时间，则关闭对应的被控空调。本发明的控制方法，可有效降低压缩机的启动频率，避免频繁启动，每日绝大部分时间，空调都将处于完全关闭状态，达到节能目的。延长压缩机单次启动后的运行时间，提高能效比及使用寿命。数据会实时向远端发送，可以在远端对空调的运行/关闭进行人为操作。
一种机房精密空调集群控制方法

[发明专利]一种含蛋白质的组合物、食品及其制备方法和应用-CN201610709251.6在审
发明人：程倩;俞学锋;李知洪;姚鹃;张彦;朱娅敏;梁秋元;张小丽 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2016-08-23 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23L33/19 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有蛋白质的组合物，具体涉及一种孕妇用的含蛋白质的组合物、食品及其制备方法和应用。所述组合物包括大豆分离蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、酵母蛋白和二十二碳六烯酸粉。本发明提供了一种适合孕妇食用的优质蛋白粉，蛋白来源十分丰富，植物蛋白有大豆蛋白和豌豆蛋白，动物蛋白为乳清蛋白，微生物蛋白为酵母蛋白。相比现有补充蛋白营养的孕妇食品，本发明产品中的蛋白质种类搭配更加合理，而且其他有助于孕妇和胎儿保持健康的营养素更多。
一种蛋白质组合食品及其制备方法应用

[发明专利]酵母多肽及其制备方法和应用-CN201610510577.6在审
发明人：张彦;俞学锋;李知洪;姚鹃;陈智仙;张海波;彭宁;朱娅敏;程倩 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及酵母多肽领域，具体涉及一种酵母多肽及其制备方法和应用。所述酵母多肽的制备方法，包括如下步骤(1)提取原料中的酵母蛋白；(2)加入碱性蛋白酶酶解，然后加入复合蛋白酶酶解，收集上清液得到酶解产物；(3)分离、脱色，得到酵母多肽。采用本发明得到的酵母多肽无色、无味，多肽含量80％以上，且85％以上多肽分子量在2000以下，几乎不含游离氨基酸，且不具有一般大豆肽等肽产品具有的苦味，可用于食品和保健品，可改善食品风味、帮助运动后恢复体力等。而且本发明得到的酵母多肽若不经干燥喷粉，即是一款优良的化妆品精华液，具有滋养抗皱活性，可以应用到化妆品中，而不影响化妆品的色、香等，并具有抗衰老功效。
酵母多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种酵母细胞壁硒多糖及其制备方法-CN201410226867.9有效
发明人：张彦;俞学锋;李知洪;姚鹃;张海波;彭宁;朱娅敏 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2014-05-27 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及生物化学领域，特别涉及一种酵母细胞壁硒多糖及其制备方法。本发明提供的酵母细胞壁硒多糖中包含酵母多糖40％～60％，包含硒50mg/kg～1800mg/kg。其制备方法包括取富硒酵母与水混合至其中酵母的质量体积百分含量为5％～20％，得到酵母乳；调节酵母乳的pH值为4.5～5.8，40℃～60℃搅拌8h～20h，经离心取沉淀部分，干燥，即得。本发明通过增强内源酶活性，破坏细胞壁结构促使内容物溶出，避免了高温高压的使用，从而提高了多糖的收率、降低了生产成本。实验表明，本发明提供的方法制备酵母细胞壁多糖，收率可达20％～30％，比传统工艺提高25％～87％。
一种酵母细胞壁多糖及其制备方法

[发明专利]一种婴幼儿调味品及其制备方法-CN201310069437.6有效
发明人：张彦;俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;朱娅敏;刘政芳 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2013-03-05 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明涉及一种婴幼儿调味品及其制备方法。所述婴幼儿调味品采用含有下述组分的原料制成：酵母抽提物、富锌酵母抽提物、肉粉、洋葱粉、洋葱以外的蔬菜粉和食品填充料。本发明的婴幼儿调味品不含任何添加剂，营养均衡丰富，特别含有富锌酵母抽提物，适合婴幼儿食用，使婴幼儿在获得鲜美口感的同时，还能摄取多种营养。
一种婴幼儿调味品及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白组合物及其制备方法和应用-CN201310003480.2有效
发明人：张彦;俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;朱娅敏;晏传奇 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2013-01-06 - 公布日： 2014-07-09 - 主分类号： A23L1/302 文献下载
摘要：本发明涉及一种含蛋白质的组合物及其制备方法和应用。所述含蛋白质的组合物，包含高蛋白酵母、大豆蛋白、乳清蛋白，富硒酵母、富锌酵母、维生素、二十二碳六烯酸和花生四烯酸。还包含富锌酵母抽提物、钙营养强化剂、铁营养强化剂中的一种或几种。本发明还提供了含有所述高蛋白组合物的幼儿高蛋白食品，以及所述高蛋白组合物在制备幼儿高蛋白食品中的应用。本发明还涉及制成的粉剂、颗粒剂、片剂和/或胶囊。所述高蛋白组合物的制备方法，包括：（1）将高蛋白酵母、大豆蛋白、乳清蛋白，富硒酵母、富锌酵母、钙营养强化剂、铁营养强化剂进行粉碎过筛；（2）加入粘合剂；（3）制粒、干燥；以及（4）加入维生素、DHA、ARA、混匀。
一种高蛋白组合及其制备方法应用

[发明专利]一种酵母蛋白及其制法,以该蛋白为原料的食品及其制法-CN201110342132.9有效
发明人：张彦;俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;夏长虹;朱娅敏;代明鸿 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2011-11-01 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23J1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种酵母蛋白及其制法，以该蛋白为原料的食品及其制法。该酵母蛋白按重量百分数计，蛋白质，碳水化合物，脂肪，核酸，水分，灰分；其中，按重量百分数计，含蛋白质50～80％，含核酸0.1～1.5％。该酵母蛋白的生产方法是以低核酸酵母为原料，经过超微粉碎处理，酶解，碱处理，酸沉，离心，洗涤，喷雾干燥等工艺处理后得到。含酵母蛋白的蛋白食品，按重量计，由包含以下组分的原料制成：大豆蛋白20～80％，酵母蛋白1～40％，乳清蛋白1～40％。该食品是将各组分经混合、制粒、干燥、过筛、分装而成。该食品是一种优良的蛋白质营养品，蛋白质生物利用率较高，蛋白质中氨基酸组成比例与人体非常接近，是一种优质蛋白，非常适合人体吸收。
一种酵母蛋白及其制法原料食品

[发明专利]一种包含酵母及其衍生物的软糖产品及其制法-CN201110008031.8无效
发明人：俞学峰;李知洪;余明华;姚鹃;张彦;张海波;朱娅敏 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2011-01-10 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含酵母及其衍生物的软糖产品，以重量计，以下成分的至少一种作为必要组分制成：酵母0-30份、作为酵母衍生物的富硒酵母0-5份、富锌酵母0-20份、酵母葡聚糖0-10份；制成该软糖产品的原料还包含以下几种成分作为可选原料：作为酵母衍生物的富铁酵母0-20份、富铬酵母0-5份、富碘酵母0-5份、富铜酵母0-10份、酵母多糖0-20份、酵母提取物0-20份、酵母核酸0-5份。酵母及其衍生物对人体具有很好的营养功能，补充酵母及其衍生物可以采用片剂、胶囊等产品形式。但是针对消费者来说，软糖产品更贴近生活，方便携带，口感更富有变化，具有更好的吸引力。
一种包含酵母及其衍生物软糖产品制法

[发明专利]一种减肥茶及其制备方法-CN201010562883.7无效
发明人：俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;张彦;朱娅敏;张海波 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2010-11-29 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种减肥茶及其制备方法。该减肥茶，含有酵母、荷叶和决明子。本发明的减肥茶，由于酵母、荷叶和决明子都具有减肥消脂的作用，所以能够起到减肥的功效，而且酵母几乎不含脂肪和糖，其中优质蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，同时优质膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物(淀粉类、脂肪类)，如此一来，既可以保证营养，又可以起到减肥的作用。也就是说，本发明的减肥茶既能够起到减肥效果、又能够保证在减肥过程中的营养。
一种减肥及其制备方法

[发明专利]低核酸酵母产品、其制备方法以及包含该低核酸酵母的减肥产品-CN200910215891.1有效
发明人：俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;张彦;夏长虹;朱娅敏;代明鸿 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种低核酸酵母产品及其制备方法。一种低核酸酵母产品，包含蛋白质45～55％，核酸0.05～1.0％，钙100～5000ppm，铁30～1000ppm，锌30～1000ppm。本发明还涉及该低核酸酵母产品的制备方法：取酵母用水配制成质量百分比浓度为5-10％的溶液；调节酵母溶液至pH＝6.0-10.0；将酵母溶液在60-100℃保温1-6小时；再调节酵母溶液至pH＝5.0～7.0；分离，洗涤，干燥酵母溶液，获得低核酸酵母产品。本发明的方法简便有效地降低了酵母中核酸含量，即降低食用该酵母及以该酵母为原料生产的相关产品引发痛风的危险，并且保留了原有酵母中的营养价值。本发明还涉及一种包括该低核酸酵母的减肥产品，低热量、高营养同时还具有促进脂肪分解的作用，安全有效。
核酸酵母产品制备方法以及包含减肥

[发明专利]一种具有改善记忆功能的制剂、其制备方法及其应用-CN200810187377.7有效
发明人：俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;张彦;朱娅敏;代明鸿 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： A61K36/064 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有改善记忆功能的制剂，其制备方法以及其在改善记忆功能中的应用。所述制剂主要包括：按质量计2％～90％的富锌酵母、0.001％～90％的富硒酵母、0.1％～10％的卵磷脂、0.001％～10％的维生素B1、0.001％～10％的维生素B2、0.00002％～0.05％的维生素B12、以及0.1％～30％的维生素C。本发明的制剂能从多方面全面补充脑部营养，达到改善记忆，防止记忆力衰退，预防老年痴呆症的功能。此外，本发明的配方新颖、科学合理，长期服用没有副作用。
一种具有改善记忆功能制剂制备方法及其应用

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