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[发明专利]一种即食鲍鱼食品的产业化生产方法-CN202110284990.6在审
发明人：李闽;陈雄;陈强 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2021-03-17 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鲍鱼食品的产业化生产方法，包括以下步骤：1)原料选取；2)鲍鱼预处理；3)鲍鱼取肉；4)鲍鱼肉清洗；5)一次高温蒸煮；6)二次高温蒸煮；7)保鲜；8)装罐；9)排气封口；10)杀菌；11)检验包装。本发明属于鲍鱼加工技术领域，具体是提供了一种既能使即食鲍鱼深度、快速入味，又能保持鲍鱼的鲜味，工艺简单的即食鲍鱼食品的产业化生产方法。
一种即食鲍鱼食品产业化生产方法

[发明专利]一种调味鲍鱼加工方法-CN202110284584.X在审
发明人：李闽;陈雄;陈强 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2021-03-17 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种调味鲍鱼加工方法，包括以下步骤：1)鲍鱼清洗；2)熬制清汤；3)鲍鱼预处理；4)穿孔处理；5)高压压制；6)真空包装；7)杀菌。本发明属于鲍鱼加工技术领域，具体是提供了一种肉质鲜嫩、口感独特且鲍鱼肉形状整齐的调味鲍鱼加工方法。
一种调味鲍鱼加工方法

[实用新型]一种高效气泡清洗机-CN201922214259.7有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效气泡清洗机，包括：清洗室，清洗室的顶部设有进料口；转轴竖直设置在清洗室内，其顶端贯穿清洗室的外壁，与安装在清洗室外部顶端的驱动电机传动连接；多根气泡发生管，每根气泡发生管均呈L型，其水平段与转轴的上端垂直连接，其竖直段与转轴平行，水平段和竖直段均设置有喷头；气体发生器设置在清洗室的外部，气泡发生管通过气体输入管与气体发生器相连；清洗室的底壁倾斜设置，且底端连接有用于过滤清洗后杂质的过滤槽；水循环组件分别与过滤槽底部及清洗室的顶部连通；本实用新型和有效过滤水中杂质，并提高清洗效果，且实现了水的循环利用，节能环保。
一种高效气泡清洗

[实用新型]一种鲍鱼清洗烘干一体加工装置-CN201922214258.2有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A22C29/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼清洗烘干一体加工装置，包括主体，主体内底部中间竖直设置有分隔板，且分隔板左右两侧分别为清洗区和加工区，清洗区设置在主体内上端一侧，包括水平设置的多个滚刷，主体的上端一侧设有进料口；加工区包括传送带和盐刷，传送带的正下方设置有淋喷装置，淋喷装置包括震筛和喷头，震筛的一端连接在分隔板上，震筛远离分隔板的一端连接在震动电机上，震动电机穿过主体延伸至外侧；震筛的上方对称设置有喷头，震筛的下方水平设置有电加热器，电加热器下方设有风机；本实用新型对鲍鱼清洗彻底，通过多步清洗结合，更加干净，最后通过风机鼓风加热烘干，完成清洗加工一体化。
一种鲍鱼清洗烘干一体加工装置

[实用新型]一种刨冰机-CN201922214260.X有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： F25C5/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种刨冰机，包括机壳、底座、进料斗、升降组件、垫板、电机和刀轮，机壳内部形成中空腔体，机壳上部形成放置平面；底座具有旋拧腔，且旋拧腔与中空腔体通过螺纹孔连通；进料斗固定在放置平面上，进料斗顶部具有进料口；进料斗靠近其底平面的侧斜面上开设有出料口；升降组件包括螺栓和销柱，螺栓旋拧入螺纹孔；销柱竖直焊接在螺栓顶端形成一体；垫板水平固定在销柱顶端且其两端与机壳滑动连接；电机固定在垫板上，且电机的转轴依次贯穿机壳和进料斗；刀轮设在进料斗内部且安装在转轴上。本实用新型结构简单，通过以上技术方案，能够方便快捷调节切削厚度。
一种刨冰

[实用新型]一种水产清洗装置-CN201922321885.6有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开提供了一种水产清洗装置，包括：清洗仓，超声清洗池，吊转运装置以及沥干池；清洗仓具有进料端与出料端，超声清洗池与清洗仓的出料端连接；吊转运装置包括吊装器以及转运筐，转运筐与吊装器固定连接；转运筐上密布透液孔；转运筐通过吊装器放置于超声清洗池内部；沥干池包括放置槽和液体回收池；放置槽设于液体回收池上方且与液体回收池连通，转运筐通过吊装器能从超声清洗池转移到放置槽内。本实用新型采用清洗仓与超声清洗池相结合，清洗仓能够针水产品表面进行有效的清洗，针对贝类获知潜藏在鱼鳞，虾磷下面的杂物或寄生虫等超声清洗池能够有效的将其震荡清洗下来，保证清洗的洁净度。
一种水产清洗装置

[实用新型]一种海产品冷藏货架-CN201922214261.4有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A47F3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海产品冷藏货架，包括：柜体，柜体一侧铰接连接有柜门，柜体内壁夹设有环形冷气腔室，环形冷气腔室的腔壁上开设有多个进气孔，进气孔与柜体内部连通，冷气腔室上方连接有进气管道和排气管道；柜体内部上下间隔设置有多层货架，货架上开设有多个通气孔。通过向环形冷气腔室内通入冷气，冷气通过进气孔进入到柜体内部，从而实现对海产品进行冷藏，并且货架上设置有多个通气孔，使得冷气通过通气孔直接可对海产品的下表面进行低温冷冻，使得海产品能够受到来自各个方向的冷气，其冷藏效果好；并且可直接通过进气管道向环形冷气腔室内通入冷气，无需采用传统冰块冷藏，以避免需要定期添加冰块而导致费时费力。
一种海产品冷藏货架

[实用新型]一种海鲜产品蒸煮装置-CN201922214272.2有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海鲜产品蒸煮装置，包括：底座，底座上设有支撑柱和伸缩杆，支撑柱的底部与底座垂直固定连接，支撑柱的顶部固定连接有支撑架，伸缩杆上设有升降气缸；蒸煮筒，蒸煮筒包括筒体、筒盖和漏网筒，筒体位于底座上方，并与支撑架固定连接，筒盖设于筒体顶部，并与桶体可拆卸连接，筒盖顶部的内壁上形成有插接孔，漏网筒的顶部设有插接片，插接片可拆卸地与插接孔连接，伸缩杆的顶部与筒盖通过连接杆连接。本实用新型的海鲜产品蒸煮装置，不仅设计合理，结构简单，易于操作，而且自动化程度高，安全性高，避免了将蒸煮完成后的海鲜产品迅速取出时给操作人员带来的人体伤害，具有良好的市场应用前景。
一种海鲜产品装置

[实用新型]一种水产品用液氮速冻机-CN201922322554.4有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： F25D3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品用液氮速冻机，包括：箱体，箱体的内侧壁上固定有第一保温板，保温板的内壁上通过螺栓固定连接有第二保温板，第一保温板和第一保温板之间形成有导流腔；隔板，隔板设于箱体内部，并将箱体内部分隔为第一腔室和第二腔室；液氮组件，液氮组件设于第一腔室内，且液氮组件与导流腔连通。该液氮速冻机，不仅设计合理，结构简单，易于操作，而且功能丰富，制冷效果好，耗电量低，使用成本低廉，具有良好的市场应用前景。
一种水产品液氮速冻

[实用新型]一种水产水槽滤网式提升机-CN201922322552.5有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： B65G41/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产水槽滤网式提升机，包括底座，倾斜铰接在底座上的提升机以及铰接于底座上设有用于调节提升机高度的升降调节装置；提升机包括机架，电驱动轴以及水槽滤网式提升皮带，机架与升降调节装置铰接，电驱动轴设于机架上端，水槽滤网式提升皮带套设在电驱动轴上且传动连接。本实用新型能够通过升降调节装置实现对提升机的角度调整，适用于对多种高度的车辆进行水产品的装载，并且提升机的下端部能够直接延伸进入养殖池或水塘中直接将水产品从池塘或水塘提升至运载车辆，方便快捷，减省人力物力消耗。
一种水产水槽滤网提升

[实用新型]一种使水产品均匀降温的冰水预冷机-CN201922214256.3有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种使水产品均匀降温的冰水预冷机，包括：机体；冰水池，冰水池固定于机体顶部；制冷组件，制冷组件嵌设固定于冰水池侧壁上；输送组件，输送组件包括输送带、传动轴、升降轴、传送机、提升机和电机，传动轴位于冰水池内部，升降轴设于冰水池和传动轴上方，输送带套设且转动连接于传动轴和升降轴外部，电机设于机体内部，传送机和提升机分别设于电机两侧，且电机与传送机和提升机传动连接，传送机和提升机分别和对应的传动轴和升降轴传动连接。该冰水预冷机设计合理，结构简单，操作方便，能够使水产品达到快速均匀降温的目的，且有效避免了均匀降温后的水产品在后续冷冻过程中过度干耗甚至影响水产品产出成率的情形发生。
一种水产品均匀降温冰水预冷

[实用新型]一种水产品沥水装置-CN201922321884.1有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： F26B5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品沥水装置，包括：底板，底板底端安装有滚轮；沥水支架，沥水支架固定安装在底板顶端；沥水框，沥水框为多个，且多个沥水框间隔布置在沥水支架上，每个沥水框底端均安装有振动器。本实用新型通过在沥水框上安装振动器，振动器可使沥水框产生振动，易于水产品表面的水快速掉落，提高沥干速度。
一种水产品沥水装置

[实用新型]一种水产加工烘干机-CN201922322553.X有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： F26B15/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种水产加工烘干机，包括加热箱，烘干箱以及送风机；加热箱包括外壳，设于外壳内部的加热器、送风管道以及抽风管道；送风管道以及抽风管道分别延伸至外壳外侧；烘干箱包括箱体外壳，设于箱体外壳内部的置物盒以及翻转装置；置物盒固定在翻转装置上；送风机一端与送风管道连接并连通，送风机另一端穿过箱体外壳与其内部连通；抽风管道延伸出外壳的一端穿过箱体外壳与其内部连通。本实用新型采用烘干箱与加热箱互联设计，能够显著地对降低能量损耗，并且翻转装置的设计能够使需要烘干的水产品双面均匀受热，能够有效的降低水产品烘干不均匀导致肉型变化影响成型的美观性，并且均匀受热烘干，烘干效率高。
一种水产加工烘干机

[实用新型]一种水产品的冷藏装置-CN201922322555.9有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： F25D9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品的冷藏装置，包括：箱体，箱体的前侧开口，且开口处设有箱门，箱门与箱体铰接，箱体的内侧壁上形成有滑轨，箱体的底侧壁上还开设有排水孔；存放组件，存放组件包括置物挡板和隔板，置物挡板与滑轨滑动连接，隔板设于置物挡板中部，并与置物挡板垂直且固定连接；制冷组件，制冷组件包括制冷元件和保温层，制冷元件和保温层自内而外依次嵌设于箱体侧壁内；控制组件，控制组件设于箱体的顶壁上，且控制组件与制冷元件电连接。该冷藏装置设计合理，结构简单，便于操作，易于控制，智能化程度高，冷藏效果好，便于携带运输，且制作成本低廉，便于大批量生产制造，具有良好的市场应用前景。
一种水产品冷藏装置

[实用新型]一种用于水产品的振动滤水机-CN201922322646.2有效
发明人：李闽;林斐;陈鸿;林贻枝 -专利权人： 平潭综合实验区坛南湾水产食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： F26B11/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于水产品的振动滤水机，包括：机体；滤水组件，滤水组件包括滤水箱和过滤网，滤水箱设于机体内部，且滤水箱外侧壁利用弹簧与机体内壁固定连接，过滤网可拆卸地适配安装在滤水箱内部；振动组件，振动组件固定在滤水箱外壁上，且振动组件位于机体内部。本实用新型的一种用于水产品的振动滤水机，通过将振动组件固定在滤水箱上，且由于滤水箱通过弹簧与机体连接，则在振动组件的带动下可引起滤水箱的振动，从而实现对滤水箱内过滤网上水产品的沥干，并使得水产品的沥干效率高且沥水效果好。该滤水机设计合理，结构简单，易于操作，便于控制，极大地提高了对水产品的沥干效率，具有良好的市场应用前景。
一种用于水产品振动滤水机

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