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[发明专利]一种绵甜清香型青稞酒酿造工艺-CN202310563218.7在审
发明人：陈前锦;杨生智;吕林杰;肖本德;曾立;吴鑫;左可成;石应国;李长军;刘恒碧;叶凯;陈冶强;曹亚龙;曹智斌;赵行;李铭 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种绵甜清香型青稞酒酿造工艺，包括如下步骤：将糯玉米原料破碎后和整粒青稞按比例混合均匀，经短时浸泡、高温密封焖蒸、加入淘洗后的糯米混合焖粮、复蒸、摊凉加曲、入桶发酵和蒸馏得到“大楂原酒”，蒸馏后糟醅进行二次摊凉加曲、入桶发酵和蒸馏得到“二楂原酒”。本发明于青稞原料中添加一定比例的糯玉米和糯米酿造，其中青稞和糯玉米原料采用高温短时浸泡可减少浸泡过程酸败物质的产生，高温焖蒸工艺处理可将青稞和糯玉米中的部分脂肪类及油脂类物质挥发掉，有效消除了所酿清香型青稞酒酒体的油哈味，提升了口感的干净度和爽净感；其次能够产生更多的呈甜味物质，口感绵甜、协调不刺激，形成了独具特色的“绵甜清香型青稞酒”风格。
一种绵甜清香型青稞酒酿造工艺

[发明专利]一种保健酒基酒的制作方法-CN202010547083.1有效
发明人：管莹;杨强;童国强;乐细选;左可成;施鹏 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12H1/048 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健酒基酒的制作方法，通过分段接酒和分段净化的方式，解决了保健酒的药材需要不同酒精度基酒浸制的问题，充分保留了基酒在保健酒中的风味贡献度，同时也提高了清香型白酒的甜度和稳定性。
一种保健酒制作方法

[实用新型]一种可自动加水的谷壳清蒸装置-CN202121051241.0有效
发明人：魏凡龙;赵学斌;周细红;杨家维;左可成 -专利权人：湖北绣林玉液酒业有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可自动加水的谷壳清蒸装置，包括蒸桶、牵引机构和喷淋机构，蒸桶内部中空且上下两端均开口，其下端设有支脚，蒸桶的上端开口处设有可打开或封闭其的盖体，盖体与所述蒸桶的上端转动连接，并与设置在所述蒸桶外侧壁上的牵引机构传动连接，蒸桶的下端开口处设有料斗，料斗的上端设有滤网，其下端开口处连接有排水管，排水管上设有阀门，料斗的侧壁上连接有蒸汽管道，蒸汽管道与外接蒸汽源连接，蒸桶侧壁的下端设有出料口，出料口处设有密封盖，喷淋机构设置在蒸桶内部，并靠近蒸桶的上端开口，喷淋机构通过穿过蒸桶的管道与外接水源连接。本实用新型提供一种可在谷壳清蒸过程中加水的一种可自动加水的谷壳清蒸装置。
一种自动加水谷壳清蒸装置

[实用新型]一种酿酒辅料添加自动计量装置-CN202121051247.8有效
发明人： 左可成;魏凡龙;刘巧;胡军;王永超 -专利权人：湖北绣林玉液酒业有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酿酒辅料添加自动计量装置，包括混合仓、直线传送机构、第一下料斗、第二下料斗和控制器，混合仓内部中空上端开口，其下端设有出料口，直线传送机构水平设置，其出料端水平延伸至混合仓的上端开口上方，直线传送机构的传送带上沿其长度方向间隔有多个隔板，相邻的两块隔板的两端分别通过弹性布连接，以使得传送带上均布有多个空槽，第一下料斗和第二下料斗均设置在直线传送机构上方，其下料口出均连接有下料管，下料管上均设有电磁阀，且第一下料斗和第二下料斗的下料管的距离与一个空槽的长度相等，直线传送机构、电磁阀均与控制器电连接。本实用新型提供一种在酒曲、谷壳添加过程的自动计量加料的计量装置。
一种酿酒辅料添加自动计量装置

[发明专利]一种清酱复合型青稞小曲酒的酿造方法及青稞小曲酒-CN202110535974.X在审
发明人： 左可成;魏凡龙;刘巧;王永超;胡军 -专利权人：湖北绣林玉液酒业有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种清酱复合型青稞小曲酒的酿造方法及青稞小曲酒，酿造方法包括以下步骤：S1、浸泡：将青稞置于水中浸泡；S2、蒸粮：将S1中浸泡后的青稞保压，卸去高压蒸粮球锅内压力，并向高压蒸粮球锅内加水，焖粮，焖粮结束后，再次密封高压蒸粮球锅并通入蒸汽保压；S5、入箱糖化；向S4中入箱堆积后的青稞中加入清香小曲后入箱糖化；S6、粮糟混合；将配糟后与S5入箱中糖化后的青稞混合均匀，冷却；S7、发酵；将S6中冷却后的粮糟装入槽车内密封进行发酵；S8、蒸馏；将S7中发酵后的粮糟上甑蒸制后进行馏酒，即制得青稞小曲酒。本发明提供一种青稞小曲酒的酿造方法，其得到的青稞酒具有小曲酒的清香以及酱香的优雅之外，还带有青稞的粮香。
一种复合型青稞小曲酿造方法

[实用新型]一种谷壳清蒸设备-CN202021551360.8有效
发明人：吴鑫;魏凡龙;刘巧;范斌斌;左可成 -专利权人：湖北枫林酒业酿造有限公司
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷壳清蒸设备，包括清蒸槽、环形框和空心方钢，所述空心方钢有两个，且两个空心方钢平行设置，两个所述空心方钢顶部对称的两端均焊接有条形板，且两个条形板顶部均铰接有立柱，所述环形框位于立柱的上方，且清蒸槽位于立柱之间，所述清蒸槽位于两个空心方钢顶部，且环形框内表面滑动连接于清蒸槽外表面并与清蒸槽顶部齐平，位于所述两个条形板两端的立柱之间均设有用于对清蒸槽限位的限位机构，且环形框底部设有用于固定立柱的固定机构，所述清蒸槽一侧底部安装有进气管。本实用新型抬起环形带动第二凸块离开第二凹槽内，即可进行拆卸，从而提高了对清蒸槽的保养和维修的效率。
一种谷壳清蒸设备

[实用新型]一种促进白酒质量提升的催陈装置-CN202020560131.6有效
发明人：罗高建;倪书干;易翔;乐细选;左可成;祝成;万联;管莹;朱美玲 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-04-15 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： C12H1/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种促进白酒质量提升的催陈装置，包括：罐体、陶瓷柱、搅拌装置、进酒管和出酒管；所述陶瓷柱设置在罐体内，所述陶瓷柱为空心结构，且陶瓷柱空心处与罐体内相通；所述搅拌装置伸入至罐体内；所述进酒管连通罐体；所述出酒管也连通罐体。本装置操作简单，实用性强。与自然老熟相比，通过定期对酒体进行磁力搅拌，不断打破乙醇分子和水分子之间的动态平衡，加速布朗运动，对新酒的老熟有很好的促进作用。罐体内的陶瓷柱具有氧化作用和吸附作用，多个陶瓷柱体之间形成独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，可以加快贮存过程中白酒的老熟，有效缩短白酒陈酿的时间。
一种促进白酒质量提升装置

[实用新型]吊具用线束收线器-CN202020046466.6有效
发明人：窦军营;姜振;孙旗;左可成;梁贺;雷登山;陈胜;贾聪 -专利权人：宁波远景汽车零部件有限公司;浙江吉利控股集团有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： B65H75/38 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种吊具用线束收线器，属于收线器技术领域。它解决了现有线束收线器收放线时容易缠绕导致收线器使用寿命短等技术问题。本吊具用线束收线器包括收线盘和用于固连在吊架上梁上的固定支架，所述收线盘通过转轴转动架设于固定支架上，所述转轴一端连接有驱动电机，其特征在于，所述收线器还包括用于固连在吊架下梁上的线束导向支架，所述线束导向支架上设有位于收线盘与线束导向支架之间且用于对线束进行支撑导向的托线板一。本实用新型可保障收线器的正常使用，提高收线器的使用寿命。
吊具用线束收线

[发明专利]一种中温曲青稞酒酿造工艺-CN202010718967.9在审
发明人：吴鑫;左可成;童国强;刘巧;范斌斌;魏凡龙 -专利权人：湖北枫林酒业酿造有限公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种中温曲青稞酒酿造工艺，包括以下步骤：青稞除去杂质后输入到泡粮桶中，再经蒸粮，蒸粮后粮食倒入板链输送至摊凉床，降温后粮食输送至加曲机，加入重量15％的中温酒曲，加曲后粮食装入槽车，装满后加盖薄膜，将槽车放入发酵间，发酵后将粮食输送到蒸馏器中得到“大楂酒”，蒸馏后粮食进行二次摊凉、加曲、装入槽车、发酵和蒸馏得到“二楂酒”，将“大楂酒”及“二楂酒”分别陈酿一年以上得到优质中温曲青稞酒。本发明采用中温曲作为发酵剂进行青稞酒酿造，口感更加绵甜，槽车体积小，便于散热，无需接触窖泥，为发酵提供有利缓慢升温环境，避免发酵后所产原酒带有苦涩味，且轮次较少、耗时减短，降低了生产成本。
一种中温曲青稞酒酿造工艺

[发明专利]一种具有提高缺氧耐受力青稞配制酒的制作方法-CN202010558438.7在审
发明人：乐细选;杨强;童国强;陈才;倪书干;罗高建;左可成;施鹏;石姣;潘菲;管莹 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有提高缺氧耐受力青稞配制酒的制备方法，步骤如下：挑选青稞白酒，经5年以上陈酿，向其中加入人参、葛根浓配液，充分搅拌均匀，静置48小时，活性炭过滤即得。本发明既能改善高原本土地区饮酒人群的饮后体验，同时也能提高外来人士的缺氧耐受力。
一种具有提高缺氧耐受青稞配制制作方法

[发明专利]一种具有减小酒精性胃损伤功效的保健白酒及其制备方法-CN202010542752.6在审
发明人：施鹏;杨强;童国强;乐细选;管莹;左可成;易翔;万朕 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-06-15 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A61K36/8969 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有减小酒精性胃损伤功效的保健白酒及其制备方法，其以蒲公英、猴头菇、香橼、玉竹、葛根、山药为原料，提取其有效成分，按照一定的比例添加到普通白酒中，最后进行白酒风味勾调，使产品既具有白酒的属性，能满足商务饮用需求，同时原料均为普通食品或药食同源，能满足普通食品的要求正常上市，为消费者提供减少酒精性胃损伤的饮料酒。
一种具有减小酒精性损伤功效保健白酒及其制备方法

[发明专利]一种具有缓解酒精性脑损伤功效的保健白酒及其制备方法-CN202010354374.9在审
发明人： 左可成;杨强;童国强;乐细选;朱美玲;罗高建;倪书干;施鹏 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有缓解酒精性脑损伤功效的保健白酒及其制备方法，该配制法制作的白酒相比传统白酒风味成分更复杂、香气更优雅、口感更好、而且具有较好的缓解酒精性脑损伤功能。
一种具有缓解酒精性脑损伤功效保健白酒及其制备方法

[发明专利]一种具有降低肝损伤功能的葛根酒的制备方法-CN201910627376.8在审
发明人：罗高建;杨强;朱美玲;倪书干;乐细选;左可成;严书超 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2019-07-12 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降低肝损伤功能的葛根酒的制备方法，包括下述步骤：（1）葛根提取物的制备，包括：A.提取浓缩，B.酸水解，C.树脂纯化；（2）葛根提取物高速切割溶解；采用本发明方法制备的葛根提取物中葛根素含量高达50%，采用本发明制备的高含量葛根提取物，配合本发明的高速切割溶解方法，可提高葛根素在酒体中的溶解量，从而得到葛根素含量达40‑80mg/L的葛根酒；本发明葛根酒选用药食同源药材及保健食品目录的单方药材葛根，制得的葛根酒有效含量高，味淡，色浅，在保留白酒口感的同时，具有辅助降低肝损伤的作用，特别适合经常饮酒的人士饮用。
葛根酒制备葛根提取物肝损伤葛根素高速切割溶解药材白酒口感树脂纯化有效含量溶解量酸水解保健食品葛根酒体饮酒同源单方饮用浓缩保留配合

[实用新型]一种保健白酒的高效节能连续冷冻过滤系统-CN201821541168.3有效
发明人：倪书干;杨强;童国强;乐细选;朱美玲;左可成 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： C12H1/048 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保健白酒的高效节能连续冷冻过滤系统，所述过滤系统包括颗粒过滤器、制冷系统、一号过滤机、二号过滤机、缓冲罐、膜过滤器、包装系统及连接上述各装置的管道、泵和阀门，所述颗粒过滤器和制冷系统之间还设有预冷器，预冷器内部设有一根进料盘管及一根出料盘管；颗粒过滤器、预冷器和制冷系统构成串联的进料系统；所述一号过滤机及二号过滤机之间还设有硅藻土加料桶用于一号/二号过滤机硅藻土预涂；所述预冷器、缓冲罐、膜过滤器和包装系统构成串联的出料系统，一号/二号过滤机的出料管道均与预冷器的出料盘管相连通；本实用新型实现了无活性炭过滤白酒，大幅度降低了植物提取物的损失，对酒体香气的保留作出了突出贡献。
过滤机预冷器颗粒过滤器制冷系统冷冻过滤系统本实用新型包装系统保健白酒高效节能膜过滤器出料盘硅藻土缓冲罐串联活性炭过滤植物提取物出料管道出料系统过滤系统进料系统加料桶进料盘阀门酒体预涂香气白酒保留

[发明专利]一种保健白酒的高效节能连续冷冻过滤系统及工艺方法-CN201811101388.9在审
发明人：倪书干;杨强;童国强;乐细选;朱美玲;左可成 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： C12H1/048 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健白酒的高效节能连续冷冻过滤系统及工艺方法，所述过滤系统包括颗粒过滤器、制冷系统、一号过滤机、二号过滤机、缓冲罐、膜过滤器、包装系统及连接上述各装置的管道、泵和阀门，所述颗粒过滤器和制冷系统之间还设有预冷器，预冷器内部设有一根进料盘管及一根出料盘管；颗粒过滤器、预冷器和制冷系统构成串联的进料系统；所述一号过滤机及二号过滤机之间还设有硅藻土加料桶用于一号/二号过滤机硅藻土预涂；所述预冷器、缓冲罐、膜过滤器和包装系统构成串联的出料系统，一号/二号过滤机的出料管道均与预冷器的出料盘管相连通；本发明实现了无活性炭过滤白酒，大幅度降低了植物提取物的损失，对酒体香气的保留作出了突出贡献。
过滤机预冷器颗粒过滤器制冷系统冷冻过滤系统包装系统保健白酒高效节能膜过滤器出料盘硅藻土缓冲罐串联活性炭过滤植物提取物出料管道出料系统过滤系统进料系统加料桶进料盘阀门酒体预涂香气白酒保留

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