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[实用新型]一种扭蛋盒-CN202223297806.0有效
发明人：朱艺敏;杨远望;刘立彬 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2022-12-09 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： G07F17/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种扭蛋盒，包括外盒，在外盒内自下而上依次设有下内托、内滑动内盒和上内托，在下内托靠近外盒外侧面的一侧设有容蛋槽，容蛋槽与取蛋口相对设置，内滑动内盒的长度小于下内托的长度，内滑动内盒置于下内托的上端面上，内滑动内盒的顶端为完全敞口结构，内滑动内盒的底端面上设有出蛋口，在内滑动内盒上固定有推拉开关，在内滑动内盒的前后侧板上相对开设有供推拉开关左右滑动的条形口，推拉开关的内侧端嵌设在条形口上，推拉开关的外侧端延伸至外盒的外侧，推拉开关带动内滑动内盒在下内托的上端面上左右滑动，上内托的底端面的左侧设有与内滑动内盒连通的落蛋口。本实用新型的扭蛋盒，可顺畅扭出产品，解决了不卡壳扭不出产品等难点。
一种扭蛋盒

[外观设计]胶囊杯-CN202230425012.4有效
发明人：刘立彬;蔡永裕;朱艺敏 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2022-07-06 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：胶囊杯。2.本外观设计产品的用途：用于盛装咖啡、茶、草本的浓缩液。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
胶囊

[外观设计]杯盖-CN202230399222.0有效
发明人：杨远望;王华茂 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：杯盖。2.本外观设计产品的用途：用于杯盖。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
杯盖

[外观设计]瓶子-CN202230169860.3有效
发明人：刘立彬;江舟;朱艺敏 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：瓶子。2.本外观设计产品的用途：用于瓶子。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：参考图。
瓶子

[外观设计]咖啡杯(连体)-CN202130495258.4有效
发明人：王兴东 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：咖啡杯(连体)。2.本外观设计产品的用途：用于盛放咖啡。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
咖啡杯连体

[发明专利]一种基于提高赛门苷含量而提高罗汉果甜苷整体甜度的方法-CN201911054996.3在审
发明人：刘晴云;苏志鹏;陈宏坤 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： C12P33/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于提高赛门苷含量而提高罗汉果甜苷整体甜度的方法，将鲜罗汉果或干罗汉果经提取、树脂吸附、脱色等步骤制得含罗汉果甜苷V含量大于50%的罗汉果甜苷产品，将罗汉果甜苷产品溶于同浓度的发酵培养液中，灭菌处理后，再将原液接种筛选出的特异性清酒酵母菌CN01，自然发酵72h后，可将80%以上的罗汉果苷V转变为赛门苷，离心过滤，收集除去菌体的含高含量赛门苷的发酵液，将此发酵液经离子型色谱树脂分步纯化，收集赛门苷富集段，并经浓缩，干燥制得成品。本发明提高了罗汉果甜苷的附加值，扩展了罗汉果深加工产品品类，产品可作为新型天然甜味剂。
罗汉果甜苷发酵液罗汉果酵母菌发酵培养液深加工产品天然甜味剂罗汉果苷V 脱色干罗汉果离心过滤灭菌处理色谱树脂树脂吸附鲜罗汉果自然发酵清酒离子型富集菌体甜度原液接种浓缩筛选

[发明专利]一种含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料及其制备方法-CN201610594268.1有效
发明人：吴小婷;欧鸥;岳鹏翔;吴庆山 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料，属于固体冲调式饮料技术领域，所述含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料制备原料包括豆粉、花生粉、沙棘果粒、速溶红茶粉、超微山药粉、超微莲子粉、冻干黑加仑、冻干玉米粒、冻干蓝莓粒和罗汉果甜甙；其制备步骤为：新鲜沙棘果榨汁后，与海藻酸钠、明胶、琼脂混合，通过挤压制粒、熟化、冷冻干燥制得沙棘果粒，并添加冻干黑加仑、冻干玉米粒、冻干蓝莓粒再与豆粉、花生粉、速溶红茶粉、超微山药粉、超微莲子粉和罗汉果甜甙混合，制得含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料。所述茶饮料具有热能低、风味独特、营养均衡、保质期长等特点，所制备的成品直接加开水冲调即可饮用。
一种沙棘即冲式营养茶饮料及其制备方法

[发明专利]冷溶型铁皮石斛提取物的制备方法-CN201810958578.6在审
发明人：吴庆山;赵祎武;洪荣艺 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2018-08-22 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A61K36/8984 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷溶型铁皮石斛提取物的制备方法，它包括以下步骤：(1)铁皮石斛粉碎浸泡；(2)酶解；(3)过滤；(4)纯化；(5)浓缩；(6)冷却过滤；(7)干燥出粉即得所述冷溶型铁皮石斛提取物；本发明的优点在于：本发明的制备方法能够得到水溶性好的铁皮石斛提取物，这种铁皮石斛提取物是一种铁皮石斛多糖。该铁皮石斛提取物在冷水中便可快速溶解且它的最低溶解温度可达8℃，在100g 8℃水中可溶解6g该铁皮石斛提取物，由此可知本发明制得的铁皮石斛提取物是一种冷溶型物质。也正因为该铁皮石斛提取物的良好水溶性，使得它可用于铁皮石斛多糖药理、药效的更深层次研究中。
铁皮石斛提取物制备铁皮石斛多糖过滤层次研究快速溶解铁皮石斛可溶解可用酶解水中浸泡冷却溶解浓缩

[发明专利]一种高γ-氨基丁酸速溶茶粉的制备方法-CN201210113018.3有效
发明人：蒋艾青;邹锋扬 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2012-04-18 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶茶粉的制备方法，特别是一种胁迫法提取茶鲜叶制备高γ-氨基丁酸速溶茶粉的制备方法；本发明提供一种能提高速溶茶中γ-氨基丁酸含量，且加工成本低廉的胁迫法生产速溶茶的制备方法；该方法为先用将茶鲜叶进行揉切，再用去离子水或纯净水在25-40℃的温度下浸渍提取茶鲜叶2-8小时，在上述提取过程中隔2小时交替通入氧气，在25-40℃的条件下反应2小时，最后提取液经离心、过滤、浓缩及干燥等步骤将溶液制备成晶体状产品。本发明以茶鲜叶为原料，利用胁迫法生产新型速溶茶，所得产品具有高γ-氨基丁酸含量的特点。
一种氨基丁酸速溶制备方法

[发明专利]一种基于模糊神经网络的茶叶外观品质的量化方法-CN201210031882.9无效
发明人：蒋艾青;岳鹏翔 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2012-02-14 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： G01B11/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于模糊神经网络的茶叶外观品质的量化方法，其步骤为：a、选取一批具有代表性的样本，由具有国家资格证书的评茶员对各茶样的外形进行感官审评，给出各茶样的外形评分值；b、采用计算机视觉技术获取茶叶外形的可见光图像，预处理可见光图像后，分别提取形状特征和颜色特征；对所有提取的特征变量进行主成分分析，得到一组互不相关的新变量；c、建立基于模糊神经网络的茶叶外形品质的量化评价模型，该模型分为输入层、模糊化层、模糊规则计算层和输出层；由步骤b提取的前p个主成分因子数作为网络的输入层，以茶叶外形感官审评给分值作为模糊神经网络模型的期望输出；d、利用已经建立的茶叶外形品质的模糊神经网络模型，计算未知茶样的外形品质的得分值。
一种基于模糊神经网络茶叶外观品质量化方法

[发明专利]一种速溶茶粉生产过程中茶香气的捕捉方法-CN201110409625.X无效
发明人：蒋艾青;骆荣君 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2011-12-12 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种在速溶茶粉加工过程中损失的香气的收集方法，通用于各类速溶茶粉，适用多个工艺步骤，如茶叶浸提、多级逆流提取、加热真空浓缩或反渗透浓缩；本发明以加热真空浓缩的蒸汽、浸提过程产生的蒸汽为原料，经冷却形成冷凝水，采用大孔吸附树脂对冷凝水吸附；溢流水冷却后可直接通过大孔吸附树脂以达到收集香气物质的目的，富集至目标倍数后，用高纯度酒精解吸，解吸液按体积分段保存，来完成香气收集的方法；本发明制得的茶香气物质浓度高，特征明确，应用前景广泛。
一种速溶生产过程香气捕捉方法

[发明专利]一种富含茶黄素的速溶红茶粉的制备方法-CN201110288861.0有效
发明人：蒋艾青;郁军 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2011-09-27 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明所述一种富含茶黄素的速溶红茶粉的制备方法通过利用茶鲜叶和绿茶为原料并结合特殊的氧化工艺、闪蒸浓缩(CT)及除菌膜等集成技术生产出一款具有茶黄素含量达10％以上的高品质速溶红茶粉，从而满足了更多的市场需求，特别是功能性食品的发展需求。所生产的新型速溶茶粉，不仅茶黄素含量高，并且具有更好的粉色、汤色及风味等品质。
一种富含黄素速溶红茶制备方法

[发明专利]一种适合做纯茶饮料的速溶大红袍茶粉的制作方法-CN201110288864.4有效
发明人：蒋艾青;欧阳晓江 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2011-09-27 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶茶粉的制备方法，特别是一种利用将大红袍茶叶经原料预处理后提取干燥成粉的适合做纯茶饮料的速溶大红袍茶粉的制作方法；本发明以大红袍茶叶为原料，经过原料的预处理、香气回收、萃取、分离、浓缩、除菌膜杀菌、香气回填、真空低温冷冻干燥等工序完成，原料的利用率高，含水量低，延长贮存期，降低贮存、运输、包装等费用；同时保留了大红袍茶叶的特点，色泽好，香气高，口感滋味醇厚，可用于纯茶PET饮料、纯茶固体饮料，也可用于直接饮用。
一种适合茶饮料速溶红袍制作方法

[发明专利]一种含茶固体饮料的加工方法-CN201110009993.5无效
发明人：蒋艾青;吴锦清 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2011-01-18 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种含茶固体饮料的加工方法，以茶叶、糖浆、白砂糖、食用植物油、乳化稳定剂为主要原料，经茶叶浸提、过滤、混合、乳化、调制、均质、杀菌、喷干工艺加工制成。由于采用了茶叶浸提、过滤提取分离茶叶可溶成份；通过乳化、均质使料液混合体系均一稳定，减小脂肪颗粒，改善产品口感和品质；通过杀菌杀灭微生物，降低微生物水平，减小微生物危害，保证产品安全；通过干燥降低水份活度，抑制微生物生长繁殖，阻断物理化学反应，延长保质期；整个制作过程物料为均匀水溶液，利用充分，经搅拌达到均匀分散，有效控制物料损耗，提高混合均匀效果。
一种固体饮料加工方法

[发明专利]一种高香低苦涩味速溶茶粉的制备方法-CN201110009991.6无效
发明人：蒋艾青;郁军 -专利权人： 大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2011-01-18 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶茶粉的制备方法，特别是一种采用酶法改性制备速溶茶的高香低苦涩味速溶茶粉的制备方法；本发明提供一种能改善速溶茶的苦涩味并提高产品香气，且加工成本低廉的酶法生产速溶茶的制备方法；该方法为先用去离子水或纯净水在25-80℃的温度下提取茶叶30-60分钟，在上述提取液中再加入茶叶重量的二分之一至八分之一的葡萄糖或者葡萄糖浆和10-60U的葡萄糖基转移酶/克葡萄糖，在40-70℃的条件下反应2-8小时，最后提取液经离心、过滤、澄清、浓缩及干燥等步骤将酶反应液制备成粉末状产品。本发明以葡萄糖为供体，利用葡萄糖基转移酶生物法生产新型速溶茶，所得产品具有香高、不苦涩且冷溶性好的特点。
一种高香低苦涩味速溶制备方法

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