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[实用新型]一种新型燕窝灌装设备-CN202021688415.X有效
发明人：林嘉珣 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型燕窝灌装设备，其包括机架、转盘、安装盘、灌装容器及灌装机构，还包括承载装置，承载装置包括底板、定量机构及夹持机构；定量机构包括第一安装座、定量组件及托盘组件，第一安装座设置于底板上，定量组件包括称重传感器、第二安装座及传力组件，称重传感器设于第一安装座的顶部，传力组件设于第二安装座中，其下端抵接于称重传感器的顶部、上端设置有托盘组件；夹持机构包括第三安装座、安装杆及夹持组件，安装杆设置于第三安装座上，夹持组件设置于安装杆的顶部。本实用新型可以使灌装机实现精准定量灌装，提高灌装的精度；同时，方便定量机构和夹持机构安装于灌装机上，模块化的结构便于调试，提高安装的效率。
一种新型燕窝灌装设备

[实用新型]一种灌装机的定量安装结构-CN202021688700.1有效
发明人：林嘉珣 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种灌装机的定量安装结构，其包括底板、定量装置及夹持装置；定量装置包括第一安装座、定量组件及托盘，第一安装座设置于底板上，并可沿着底板的长度方向进行位置调节，定量组件设置于第一安装座上，托盘设置于定量组件的顶部，用于放置灌装瓶；夹持装置包括第二安装座、安装杆及夹持组件，第二安装座设置于底板上，并可沿着底板的长度方向进行位置调节，安装杆竖直地设置于第二安装座上，并可相对第二安装座进行升降调节，夹持组件设置于安装杆的顶部，用于夹持灌装瓶的上端。本实用新型不仅安装方便、效率高，而且可以满足灌装机实际使用时的不同需求。
一种灌装定量安装结构

[发明专利]一种瓶装燕窝的贴标机-CN202011528011.9在审
发明人：林嘉珣 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： B65C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓶装燕窝的贴标机，包括传送带、限位板、辊压机构、放标机构和多个校直组件；所述限位板设置于一机架上，校直组件、放标机构和辊压机构依次设置于另一机架上；所述校直组件将六角瓶扶正后通过放标机构将标签预贴在六角瓶上；所述辊压机构包括辊压带、传动件和弹性组件；所述辊压带一侧位于传送带上方，通过传动件带动辊压带转动；所述弹性组件包括安装板和多个支撑单元；所述安装板固定于机架上；所述支撑单元包括支撑螺杆、支撑螺母、支撑弹簧、支架和支撑辊；所述支撑螺杆内端与支架固定连接，其外端穿过安装板并与支撑螺母紧密配合；所述支撑弹簧套设在支撑螺杆上；所述支撑辊与支架转动连接。
一种瓶装燕窝贴标机

[实用新型]一种燕窝罐装瓶内压检测装置-CN202021684791.1有效
发明人：林嘉珣 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： G01L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种燕窝罐装瓶内压检测装置，包括机架、传送带、监控主体和两个侧板；所述传送带设置于机架上方；所述侧板分别设置于传送带两侧，侧板通过一横移机构固定在机架上；所述监控主体包括弹压组件、定位辊、MCU单片机和示警器；所述定位辊与其中一侧板转动连接，弹压组件设置于另一侧板上；所述弹压组件包括角度传感器、摆杆和复位弹簧；所述角度传感器固定于侧板上端；所述摆杆一端与角度传感器连接，摆杆另一端伸入传送带上方；所述复位弹簧两端分别与侧板和摆杆固定连接；所述定位辊与摆杆最近点间的距离小于软质罐装瓶的直径；所述角度传感器、MCU单片机和示警器依次通讯连接。
一种燕窝罐装瓶内压检测装置

[发明专利]一种防止燕窝在高温长时杀菌饮料中溶解的制备方法-CN202011307180.X在审
发明人：单勇军 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-11-20 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种防止燕窝在高温长时杀菌饮料中溶解的制备方法，包括以下步骤：S1、燕窝(燕条、燕碎或燕角)清洗、挑毛和去杂；S2、单独海藻酸钠或海藻酸钠和黄原胶混合液制备；S3、海藻酸钠和冰糖液制备；S4、钙盐溶液制备；S5、将燕窝(燕条、燕碎或燕角)置于单独海藻酸钠或海藻酸钠和黄原胶混合液进行包裹挂浆，再利用泵和模具喷入钙盐溶液中成型，捞出沥干，清洗沥干后切丁备用；S6、将成型切丁后的燕窝与一定比例的海藻酸钠和冰糖液混合，自动分装于容器中，封口、装笼，在110‑130℃环境下，热处理8‑25分钟，经冷却后得到风味燕窝饮料。
一种防止燕窝高温杀菌饮料溶解制备方法

[发明专利]一种椰汁燕窝饮品及其制备方法-CN202011182511.1在审
发明人：黄红岺;林嘉珣;单勇军;陈曼如 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰汁燕窝饮品及其制备方法，凝胶液A中的海藻酸钠遇到固化液B中的钙离子可迅速发生离子交换，生成白色透明的凝胶，可形成具有热不可逆性的再造条，并以燕窝、再造条和配液为主料，可使白色透明的燕窝及碾碎后的再造条悬浮在配液上，在兼具燕窝和椰浆营养成分的同时，该燕窝和再造条呈现特别爽滑的口感，且白色透明的燕窝和再造条悬浮在配液上，给人赏心悦目的视觉效果，制得营养丰富、食用方便、视觉感受和口感俱佳的椰汁燕窝饮品。
一种椰汁燕窝饮品及其制备方法

[发明专利]一种燕窝粥及其制备方法-CN202011182515.X在审
发明人：黄红岺;林嘉珣;单勇军;陈曼如 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕窝粥及其制备方法，凝胶液A中的海藻酸钠遇到固化液B中的钙离子可迅速发生离子交换，生成白色透明的凝胶，可形成具有热不可逆性的再造条，并以燕窝、再造条、谷物和配液为主料，可使白色透明的燕窝及再造条悬浮在配液上，在兼具燕窝、谷物和全脂奶粉营养成分的同时，该燕窝和再造条呈现特别爽滑的口感，且白色透明的燕窝和再造条悬浮在配液上，给人赏心悦目的视觉效果，制得独具风味、营养丰富、食用方便、视觉感受和口感俱佳的燕窝粥。
一种燕窝及其制备方法

[发明专利]一种海参肽爆趣珠燕窝及其制备方法-CN202011111833.7在审
发明人：林嘉珣;单勇军;黄红岺;陈芬兰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种海参肽爆趣珠燕窝及其制备方法，包括以下步骤：S1、将海参肽爆趣珠的内容物原料放入纯化水中进行熬煮，待内容物完全溶解后得到内容液；将海藻酸钠添加到纯化水中，混合均匀后得到浇筑液；S2、将内容液和浇筑液添加到爆趣珠成型设备，通过设备将内容液滴注到浇筑液中，成型后，经过滤、清洗后得到海参肽爆趣珠；S3、将燕窝汽蒸2‑8分钟，摊薄冷却至常温后，再将燕窝投入纯化水中预煮，煮至得率为8‑12倍后，沥干待用；S4、将海参肽爆趣珠、燕窝和糖液依次罐装到容器罐中，灌装完成后进行封盖；S5、将封盖后的容器罐放入110‑130℃环境下热处理，冷却后将预贴标签的容器罐输送到标签整平机将标签贴紧，得到海参肽爆趣珠燕窝。
一种海参肽爆趣珠燕窝及其制备方法

[发明专利]一种蜂王浆爆趣珠燕窝及其制备方法-CN202011111835.6在审
发明人：林嘉珣;单勇军;黄红岺;陈芬兰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂王浆爆趣珠燕窝及其制备方法，包括以下步骤：S1、将蜂王浆爆趣珠的内容物原料放入纯化水中进行熬煮，待内容物完全溶解后得到内容液；将海藻酸钠添加到纯化水中，混合均匀后得到浇筑液；S2、将内容液和浇筑液添加到爆趣珠成型设备，通过设备将内容液滴注到浇筑液中，成型后，经过滤、清洗后得到蜂王浆爆趣珠；S3、将燕窝汽蒸2‑8分钟，摊薄冷却至常温后，再将燕窝投入纯化水中预煮，煮至得率为8‑12倍后，沥干待用；S4、将蜂王浆爆趣珠、燕窝和加热后的糖液依次罐装到容器罐中，灌装完成后进行封盖；S5、将封盖后的容器罐放入110‑130℃环境下，热处理5‑15分钟，冷却后通过对中贴标机将容器罐上端的标签压紧，得到蜂王浆爆趣珠燕窝。
一种蜂王浆爆趣珠燕窝及其制备方法

[发明专利]一种玫瑰爆趣珠燕窝及其制备方法-CN202011111836.0在审
发明人：林嘉珣;单勇军;黄红岺;王港 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰爆趣珠燕窝及其制备方法，包括以下步骤：S1、将玫瑰爆趣珠的内容物原料放入85℃以上的纯化水中进行熬煮，待内容物完全溶解后得到内容液；将海藻酸钠添加到纯化水中，混合均匀后得到浇筑液；S2、将内容液和浇筑液添加到爆趣珠成型设备，通过设备将内容液滴注到浇筑液中，成型后，经过滤、清洗后得到玫瑰爆趣珠；S3、将燕窝汽蒸2‑8分钟，摊薄冷却至常温后，再将燕窝投入纯化水中预煮，煮至得率为8‑12倍后，沥干待用；S4、将玫瑰爆趣珠、燕窝和加热后的糖液依次罐装到容器罐中，通过传送装置将罐装后的容器罐输送到封盖机进行封盖；S5、将封盖后的容器罐放入110‑130℃环境下，热处理5‑15分钟，经冷却后得到玫瑰爆趣珠燕窝。
一种玫瑰爆趣珠燕窝及其制备方法

[发明专利]一种阿胶爆趣珠燕窝及其制备方法-CN202011114537.2在审
发明人：单勇军;林嘉珣;黄红岺;陈芬兰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿胶爆趣珠燕窝及其制备方法，包括以下步骤：S1、将阿胶爆趣珠的内容物原料放入85℃以上的纯化水中进行熬煮，待内容物完全溶解后得到内容液；将海藻酸钠添加到纯化水中，混合均匀后得到浇筑液；S2、将内容液和浇筑液添加到爆趣珠成型设备，通过设备将内容液滴注到浇筑液中，成型后，经过滤、清洗后得到阿胶爆趣珠；S3、将燕窝汽蒸2‑8分钟，摊薄冷却至常温后，再将燕窝投入纯化水中预煮，煮至得率为8‑12倍后，沥干待用；S4、将阿胶爆趣珠、燕窝和加热后的糖液依次灌装到容器罐中，灌装完成后进行封盖；S5、将封盖后的容器罐放入110‑130℃环境下，热处理5‑15分钟，冷却后通过自适应贴标机在容器罐上粘贴标签，得到阿胶爆趣珠燕窝。
一种阿胶爆趣珠燕窝及其制备方法

[发明专利]一种即食鱼胶饮料及其制备方法-CN202011119975.8在审
发明人：单勇军;林嘉珣;黄红岺;雷俊杰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鱼胶饮料及其制备方法，包括以下步骤：S1、选取鱼胶片，采用冰姜水浸泡0.5‑4小时，将鱼胶片软化；S2、采用鱼胶切丁机将软化后的鱼胶片切成颗粒状的鱼胶丁，再用清水对鱼胶丁进行多次清洗，沥干后将鱼胶丁分装到容器瓶中；S3、按重量份数将90‑98份的纯牛奶倒入调配罐中，开启调配罐的加热和搅拌后，将2‑8份的白砂糖和0.5‑2.5份的茶粉添加到调配罐中，温度升至85℃以上，直至白砂糖和茶粉均已溶解在纯牛奶中，得到配液；S4、将已加热的配液灌入步骤S2装有鱼胶丁的容器瓶中，配液中心的温度在60℃以上，灌装配液后进行封盖；S5、将封盖后的容器瓶放入110‑130℃环境下，热处理15‑25分钟，经冷却后得到即食鱼胶饮料。
一种即食鱼胶饮料及其制备方法

[发明专利]一种即食鲍鱼及其制备方法-CN202011121090.1在审
发明人：林嘉珣;单勇军;黄红岺;雷俊杰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食鲍鱼及其制备方法，包括以下步骤：S1、选取已去壳去内脏的鲍鱼肉，用清水清洗后将牙口去干净，再将鲍鱼肉清洗干净；S2、按重量份将0.8‑3份磷酸盐、2‑8份老抽、80‑95份鲍汁、1‑4份食用盐和1‑3份小苏打配制成腌制液，将步骤S1清洗后的鲍鱼放入腌制液中进行腌制，腌制温度为40‑50℃，腌制时间为1.5‑2.5天，腌制完成后取出鲍鱼并用清水进行清洗；S3、将经步骤S2处理后的鲍鱼分装到各个容器中，再将鲍汁灌装到容器内，配液中心的温度在60℃以上，灌装鲍汁后通过封罐机的夹罐装置夹持容器进行封盖；S4、将封盖后的容器瓶放入110‑130℃环境下，热处理15‑25分钟，经冷却后得到即食鲍鱼；该即食鲍鱼具有独特风味，易于吸收，营养价值高。
一种即食鲍鱼及其制备方法

[发明专利]一种即食海参及其制备方法-CN202011120002.6在审
发明人：单勇军;林嘉珣;黄红岺;雷俊杰 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食海参及其制备方法，包括以下步骤：S1、将海参放入0‑4℃的纯化水中初次发制，经初次发制后进行去污清洗，再将海参放入0‑4℃的纯化水中二次发制；S2、按重量份将0.8‑3份磷酸盐、2‑8份老抽、80‑95份鲍汁、1‑4份食用盐和1‑3份小苏打配制成腌制液，将二次发制后的海参放入腌制液中进行腌制，腌制完成后取出海参并用清水进行清洗；S3、将水倒入调配罐中，往调配罐中添加浓汤，开启搅拌后，再依次将姜汁和食用盐添加到调配罐中，搅拌均匀后将温度升至85℃以上，得到配液；S4、将处理后的海参分装到各个容器中，再将配液灌装到容器内，灌装配液后进行封盖；S5、将封盖后的容器瓶放入110‑130℃环境下，热处理15‑25分钟，经冷却后得到即食海参。
一种即食海参及其制备方法

[发明专利]一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法-CN202010414309.0在审
发明人：单勇军;陈振坤 -专利权人： 大洲新燕（厦门）生物科技有限公司
申请日： 2020-05-15 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种从燕窝中同时提取燕窝多肽和燕窝多糖的方法，其包括：燕窝粉末加水浸泡，恒温水浴处理4h，以便得到燕窝匀浆；向燕窝匀浆中加入蛋白酶酶解处理4h，沸水浴灭酶，以便得到燕窝酶解液；向燕窝酶解液加入硫酸铵沉淀，冷冻离心，以便得到上清液和沉淀；将沉淀加水复溶，进行反渗透脱盐处理后，进行二次酶解和酸解处理，膜过滤，收集滤液，以便得到燕窝多肽；将上清液浓缩后，过DEAE‑52纤维素柱子，采用梯度洗脱，分别收集洗脱峰和透过峰，再经SephadexG‑100收集燕窝多糖的组分，以便得到燕窝多糖。利用本发明的方法能够同时分离纯化出燕窝多肽和燕窝多糖，实现燕窝高附加值的综合利用。
一种燕窝同时提取多肽多糖方法