专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]炒锅自动清洗吸污装置-CN202222569521.1有效
  • 蔚盛超;吴永恒;邱丙明;詹玲茜 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2022-09-26 - 2023-07-04 - B08B1/00
  • 本实用新型公开了炒锅自动清洗吸污装置,包括炒锅(1)底部的排污口(11),排污口(11)的上端设有密封塞(12),排污口(11)的下端连接有排污管(13),排污管(13)上设有吸污泵(14);炒锅(1)的一侧设有机座(2),机座(2)上设有位于炒锅(1)上方的支架(21),支架(21)的底部设有旋转体(22),旋转体(22)内设有进水管道(23),旋转体(22)的底部设有搅拌架(24),搅拌架(24)与旋转体(22)上下活动连接,搅拌架(24)的底部中央通过滚珠轴承转动连接有伸缩杆(3),伸缩杆(3)与密封塞(12)连接。本实用新型具有满足不同肉松的炒制要求、自动清洗效果好的特点。
  • 炒锅自动清洗装置
  • [发明专利]一种具有对肠衣全方位均匀受热的烘干设备-CN202111516564.7有效
  • 王崔任 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2021-12-13 - 2023-04-28 - F26B11/18
  • 本发明涉及一种烘干设备,尤其涉及一种具有对肠衣全方位均匀受热的烘干设备。本发明的技术问题为:提供一种方便排放油脂而且具有对肠衣全方位均匀受热的烘干设备。本发明提供了这样一种具有对肠衣全方位均匀受热的烘干设备,包括有支撑台、第一防护壳、电机、第一转轴等,支撑台顶部左侧安装有第一防护壳,第一防护壳内部左侧安装有电机,电机的输出轴上安装有第一转轴。本发明将肠衣放置在放料框内,通过开启发热板和电机,从而使热气对肠衣进行烘干,烘干时肠衣留下的油脂会掉落在第二防护壳内底部,在堵塞块不再挡住排油管的顶部时,油脂能够通过排油管向外排出,从而方便人们及时将油脂进行排放,避免黏在第二防护壳内。
  • 一种具有肠衣全方位均匀受热烘干设备
  • [发明专利]一种夹芯拔丝香肠的加工方法-CN202211253979.4在审
  • 蔚盛超;邓东雄;蔚圣勇;奚银 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2022-10-13 - 2023-01-13 - A23L13/60
  • 本发明公开了一种夹芯拔丝香肠的加工方法,包括以下操作步骤:S1、将原料肉搅碎至小于3mm的肉粒;S2、将配料及肉粒一起滚揉处理,使得盐溶蛋白析出8%~12%,制得香肠的肉料;S3、向温度为115~125℃的夹层锅中加入黄奶油芝士,融化,再升温至145~155℃,加入车达芝士奶酪,融化;然后升温至175~185℃,加入马苏里拉芝士,融化,降温至85~95℃,制得拔丝芝士酱;S4、将肉料与拔丝芝士酱同步同心定量灌装,再蒸汽热蒸,接着速冻,得到含水量为55~65%的内层拔丝,外层爆汁的夹芯拔丝香肠。本发明具有制得结扎处无粘连、且内层拔丝,外层爆汁的夹芯香肠的特点。
  • 一种拔丝香肠加工方法
  • [实用新型]一种炒制温度均匀的炒锅-CN202222144985.8有效
  • 蔚盛超;吴永恒;邱丙明;詹玲茜 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2022-08-15 - 2023-01-03 - A23P30/00
  • 本实用新型公开了一种炒制温度均匀的炒锅,包括锅体(1),锅体(1)的一侧设有机座(2),机座(2)上设有延伸至锅体(1)上方的支架(21),支架(21)的底部设有旋转体(22),旋转体(22)的侧边缘设有倾斜的搅拌轴,搅拌轴的底部从上至下依次设有相互错位分布的第一搅拌部(24)和第二搅拌部(25);锅体(1)包括外锅(11)和内锅(12),外锅(11)和内锅(12)之间设有夹层空间(13),夹层空间(13)内设有从锅底向锅外延伸呈辐射状分布的导热条(14),相邻导热条(14)之间填充有导热液(15)。本实用新型具有提高对肉松的加热均匀性和稳定性的特点。
  • 一种温度均匀炒锅
  • [实用新型]炒锅自动加油装置-CN202222146980.9有效
  • 蔚盛超;吴永恒;邱丙明;奚银 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2022-08-15 - 2023-01-03 - F17D1/14
  • 本实用新型公开了炒锅自动加油装置,包括油桶和主油管,油桶和主油管之间设有注油管,注油管上设有抽油泵;主油管上连接有长油管,长油管上设有与每个炒锅对应加油的支管,支管上设有单向阀;所述主油管内设有隔离板,隔离板上设有进油口,隔离板的下方设有浮球,浮球上经支架连接有与进油口相适配的密封塞;隔离板的下方设有第一触控部,支架上设有第二触控部,第一触控部和第二触控部均经控制器与抽油泵连接,当密封塞与进油口密封时,第二触控部与第一触控部接触,控制器控制抽油泵停止工作。本实用新型具有自动加油且有效控制加油量的特点。
  • 炒锅自动加油装置
  • [实用新型]鸡肉丝快速除杂震动筛-CN202122309958.7有效
  • 蔚盛超;刘浩 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2021-09-23 - 2022-03-18 - B07B1/28
  • 本实用新型公开了鸡肉丝快速除杂震动筛,包括固定架(1),固定架(1)上通过支撑弹簧(11)安装有震动机架(12),震动机架(12)上安装有震动筛板(13)和震动电机(14),所述震动筛板(13)的上方设有辊梳(2),辊梳(2)的轴线与震动筛板(13)的长度方向相垂直,辊梳(2)上连接有驱动辊梳(2)转动的转动电机(21)以及驱动辊梳(2)沿着震动筛板(13)的长度方向移动的直线滑台模组(22)。本实用新型具有工作效率高、效果好的特点。
  • 鸡肉快速震动
  • [实用新型]一种自动肉松拉丝机-CN202122323235.2有效
  • 蔚盛超;詹玲茜;金建平 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2021-09-23 - 2022-03-18 - A23L13/10
  • 本实用新型公开了一种自动肉松拉丝机,包括机箱(1),机箱(1)内设有按3排2列分布的多个拉丝滚筒(2),拉丝滚筒(2)上沿圆周方向均匀设有拉丝针(21),机箱(1)的顶部设有位于两列拉丝滚筒(2)之间的进口(11),机箱(1)的底部设有与进口(11)对应的出口(13),出口(13)和最后一排拉丝滚筒(2)之间设有过滤栅板(3),过滤栅板(3)上设有与拉丝滚筒(2)的轴线相垂直的过滤孔隙(31),过滤孔隙(31)与拉丝针(21)的位置配合对应。本实用新型具有拉丝充分、拉丝均匀性高的特点。
  • 一种自动肉松拉丝
  • [发明专利]一种短纤维装饰肉松的加工方法-CN202111113405.2在审
  • 蔚盛超;吴永恒 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2021-09-23 - 2021-12-24 - A23L13/10
  • 本发明公开了一种短纤维装饰肉松的加工方法,包括以下加工步骤:S1、选取原料:选择生长周期为41~50天的鸡,并取鸡胸肉作为原材料;S2、一次煮肉:将鸡胸肉在温度为90~95℃下煮35~45min,并控制水和鸡胸肉的重量比为1.5~2.5:1;S4、初步拉丝;S5、速冻和解冻;S6、二次煮肉;S7、二次拉丝:将鸡肉丝再次进行多道多层拉丝,得到长度为13~15mm,直径为1~2mm的鸡肉丝;S8、烘烤:静态烘烤,烘烤温度为98~102℃,烘烤时间为18‑22min;S9、配料并混合;S10、炒制。本发明具有减少营养成分流失、提高装饰性效果和口感的特点。
  • 一种短纤维装饰肉松加工方法
  • [发明专利]一种高弹性鸡肉丝的加工方法-CN202111114088.6在审
  • 蔚盛超;吴永恒 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2021-09-23 - 2021-12-24 - A23L13/10
  • 本发明公开了一种高弹性鸡肉丝的加工方法,包括以下加工步骤:S1、选取原鸡:选择生长周期为42~50天的鸡;S2、屠宰:将鸡宰杀,并取鸡的鸡胸肉作为原材料;S3、煮肉:将鸡胸肉在温度为90~95℃下煮35~45min,并控制水和鸡胸肉的重量比为1.5~2.5:1;S4、拉丝:将鸡胸肉进行多层拉丝,得到长度为13~15mm,直径为1~2mm的鸡肉丝;S5、速冻:将鸡肉丝在温度为‑40~‑30℃下冷冻,得到肉松加工用的鸡肉丝原料。本发明具有用时短,制得的鸡肉丝原料口感好、弹性高的特点。
  • 一种弹性鸡肉加工方法
  • [实用新型]一种可倾斜式夹层煮肉锅-CN201922360139.8有效
  • 蔚盛超 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2019-12-24 - 2020-09-29 - A47J27/14
  • 本实用新型公开了一种可倾斜式夹层煮肉锅,包括底座,所述底座内部为空腔结构,所述底座顶端上固定设有第一竖板和第二竖板,所述第一竖板外壁一侧接触设有电机,所述电机的输出端连接转杆,所述第一竖板上开设有与所述转杆相匹配的第一升降槽,所述转杆贯穿所述第一升降槽位于所述第一竖板和所述第二竖板之间,所述第一竖板所述和第二竖板设有锅体,所述锅体分为锅外筒和内胆层。有益效果:因为根据盘子不同的高度,会导致锅体倾斜高度与盘子的高度位置不适合,因此会产生倒料时,菜中的汤会溅射到人身上,因此通过电动伸缩缸带动圆杆对方块和电机做同步升降,提高倒菜的效率。
  • 一种倾斜夹层煮肉锅
  • [实用新型]一种肉粉松拌料机-CN202020013928.4有效
  • 蔚盛超 - 味斯美食品科技(安吉)有限公司
  • 2020-01-02 - 2020-09-22 - B01F15/02
  • 本实用新型公开了一种肉粉松拌料机,包括搅拌桶本体,搅拌桶本体上对称设有两个加料口,搅拌桶本体上位于加料口之间设有拌料电机,拌料电机的输出端设有拌料轴,拌料轴位于搅拌桶本体内的一端上对称设有数组搅拌叶片,搅拌叶片之间设有辅助装置,搅拌叶片靠近搅拌桶本体内壁的一端连接有侧板,侧板靠近搅拌桶本体内壁的一侧设有刮板,搅拌桶本体下方一体连接有锥形桶底,拌料轴的底端通过连接套连接有延伸轴,延伸轴的底端设有与锥形桶底倾斜度相同的底部拌料叶,锥形桶底底端设有出料口,有益效果:这样的装置结构简单,使用方便,可以对锥形桶底进行拌料,且可以避免物料附着在搅拌桶本体的内壁上。
  • 一种肉粉松拌料

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