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[发明专利] 乳酸菌馒头的加工与常温保鲜方法 -CN201410506343.5 有效
发明人：
朱科学 ;盛琪 ;郭晓娜 ;周惠明 彭伟
- 专利权人：
江南大学
申请日：
2014-09-26
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公布日：
2014-12-17
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主分类号：
A23L1/105 文献下载
摘要： 本发明公开了一种乳酸菌馒头的加工与常温保鲜方法，包括：利用乳酸菌发酵面团制备乳酸菌馒头；以及将所述乳酸菌馒头于紫外灯照射下冷却，并以透氧、透水性低的包装材料密封包装，且在密封包装内置入脱氧剂或脱氧剂与酒精缓释剂，再将密封包装的乳酸菌馒头常温贮藏。利用本发明的工艺，制作的乳酸菌馒头风味浓郁，酸感适中不刺激，组织结构细腻，营养丰富，且在不添加化学防腐剂的常温条件下，该乳酸菌馒头的保质期可长达3个月以上，并在贮藏过程中良好保持乳酸菌馒头的色泽、质地和风味，且复蒸后馒头洁白松软、麦香宜人，口感优异。本发明工艺简单，安全可靠，成本低廉，生产周期短，完全满足馒头制品工业化生产的需要。乳酸菌 馒头 加工 常温 保鲜 方法
[实用新型] 筒子架张力自动调节装置 -CN201420022361.1 有效
发明人：
周惠明
- 专利权人：
舟山市岱山飞舟新材料有限公司
申请日：
2014-01-09
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公布日：
2014-12-10
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主分类号：
B65H59/12 文献下载
摘要： 一种筒子架张力自动调节装置，包括筒子架(4)，筒子架(4)上等高间隔地排列有辊轴(5)，相邻两个辊轴(5)之间的筒子架(4)上设置定位轮(2)与张紧轮(3)，定位轮(2)设置于前辊轴的后方，其顶面的纱线接触处(21)与前辊轴的顶面(51)纱线接触处为等高设置，张紧轮(3)位于定位轮(2)与后辊轴之间，张紧轮(3)能转动地与连杆(31)一端相连接，而连杆(31)的另一端能摆动地与安装于筒子架上的扭轴(32)相连接，在扭轴(32)上设置有扭簧(33)，张紧轮(3)的底部轮面(35)能与纱线(1)接触在一起，在没有纱丝(1)的情况下，张紧轮(3)底部轮面要低于辊轴(5)的顶面。其优点在于：纱线能始终保持稳定的张力，当纱线减少时，张紧轮通过弹簧的扭力向下挤压纱线，调节张力准确、稳定。筒子 张力 自动 调节 装置
[实用新型] 装配式家电用NTC温度传感器 -CN201420173814.0 有效
发明人：
周惠明 高云峰
- 专利权人：
常州市惠昌传感器有限公司
申请日：
2014-04-10
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公布日：
2014-08-13
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主分类号：
G01K7/22 文献下载
摘要： 本实用新型涉及一种装配式家电用NTC温度传感器,热敏电阻设置在不锈钢外壳的密封端并与导线连接，热敏电阻及导线通过环氧树脂密封在不锈钢外壳内，所述的导线为铁氟龙导线，不锈钢外壳的后侧插装在固定管座内，固定管座上具有轴肩、位于轴肩的两侧的前螺纹轴、后螺纹轴以及位于后螺纹轴后部的连接轴，密封圈套装在不锈钢外壳上，前螺母套旋接在前螺纹轴上并将密封圈压在上不锈钢外壳上，软管套在固定管座的连接轴上，后螺母套旋接在固定管座的后螺纹轴上并将软管压接在连接轴上，设置在软管内的弹簧其一端与连接轴连接、另一端与液位信号线连接，导线和液位信号线穿出软管。本实用新型具有结构简单，移动灵活，抗折弯，测温深度长的特点。装配式 家电 ntc 温度传感器
[实用新型] 织布机经线张力的自动调节装置 -CN201420022364.5 有效
发明人：
周惠明
- 专利权人：
舟山市岱山飞舟新材料有限公司
申请日：
2014-01-09
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公布日：
2014-07-23
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主分类号：
D03D49/12 文献下载
摘要： 一种织布机经线张力的自动调节装置，包括有架体(1)，辊筒(3)、及固定于架体上的绞棒(4)，所述自动调节装置还包括张力调节杆(2)，所述张力调节杆(2)能上下移动地设置于绞棒(4)与辊筒(3)之间的架体(1)内，所述张力调节杆(2)顶面与用于织布的经线(5)相顶触，所述张力调节杆(2)通过传动装置与织布机上的驱动轴相联动。本实用新型的优点在于：调节杆能稳定地上下移动，使得每次送经线过程中经线的张力都能够得到调节，确保了经线在输送到织布机的织纬机构前保持张力均衡，因此织出的布平整、紧绷、编织效果更好；本自动调节装置使用连杆传动，反应迅速，占用空间小，不影响原有织布机的结构，也不需增加额外动力源，既节能又环保，设计十分巧妙。织布机 经线 张力 自动 调节 装置
[发明专利] 一种低糖高营养无面筋面包的生产方法 -CN201310520366.7 无效
发明人：
郭晓娜 ;韩薇薇 ;朱科学 ;周惠明 彭伟
- 专利权人：
江南大学
申请日：
2013-10-28
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公布日：
2014-02-05
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主分类号：
A21D13/08 文献下载
摘要： 一种低糖高营养无面筋面包的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明以糙米粉和荞麦粉为主要原料，通过无面筋面包水分确定、面糊制备、醒发及烘焙等一系列过程，最终得到低糖，高营养的无面筋面包。糙米和荞麦经过超微粉碎，按比例混合。将白砂糖全部溶于温水后加入酵母菌进行活化，然后与糙米粉和荞麦粉混合。再依次加入盐，低聚异麦芽糖，黄原胶，海藻酸钠，复合酶制剂(酪氨酸酶，漆酶)，水进行混合，搅拌，然后加入葵花籽油，搅拌，将面糊倒入模具中，震荡均匀，醒发后置于烤箱烘焙，冷却，切片。本发明制作的无面筋面包色泽类似于全麦面包，香味诱人，比容以及粘弹性等各方面均很好，表皮无塌陷，营养健康，尤其适用于乳糜泻患者。一种 低糖 营养 面筋 面包 生产 方法
[发明专利] 小麦胚芽蛋白源抗氧化肽、其制备方法及其应用 -CN201310219236.X 有效
发明人：
朱科学 ;郭旭 ;郭晓娜 ;周惠明 彭伟
- 专利权人：
江南大学
申请日：
2013-06-03
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公布日：
2013-12-11
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主分类号：
C07K7/06 文献下载
摘要： 一种小麦胚芽蛋白源抗氧化肽、其制备方法及应用。所述小麦胚芽蛋白源抗氧化肽包含SEQ ID NO：1或SEQ ID NO：2所示序列；其制备方法包括：将新鲜小麦胚芽制成脱脂麦胚蛋白粉后，以碱性蛋白酶水解、灭酶、高速离心后，取上清液超滤除去大分子物质，滤液冷冻干燥得麦胚蛋白酶解物，再将麦胚蛋白酶解物溶液依次过大孔吸附树脂柱、凝胶过滤色谱柱，收集抗氧化活性最强的组分，即为具有目标产物。本发明工艺简单高效，所获麦胚蛋白抗氧化肽具有较高的抗氧化活性，具有较小的分子量和明确的氨基酸序列，能够清除自由基、减轻氧化应激损伤，还可用于抗氧化类膳食补充剂，具有原料来源广泛、安全性高、成本较低等优点，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。小麦 胚芽 蛋白 氧化 制备 方法 及其 应用
[实用新型] 豆浆机用免清洗温度传感器 -CN201320132507.3 有效
发明人：
周惠明 张建全
- 专利权人：
常州市惠昌传感器有限公司
申请日：
2013-03-21
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公布日：
2013-09-11
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主分类号：
G01K7/22 文献下载
摘要： 本实用新型涉及一种豆浆机用免清洗温度传感器，包括热敏电阻、具有密封端的不锈钢壳体以及两温度信号线和液位信号线，热敏电阻贴合在不锈钢壳体密封端，两温度信号线的一端与热敏电阻连接并用环氧树脂固定在不锈钢壳体内、另一端与端子接头连接，设有两温度传感器插孔和液位信号插孔的端子接头与液位信号线一端连接，液位信号线的另一端通过包接片与不锈钢壳体连接；所述不锈钢壳体的外径在Φ3.5mm-Φ4.5mm长度L在20mm-30mm。本实用新型能提高响应时间，安装快速、方便，低碳环保节能，能精确控温，并能实现免清洗。豆浆机 清洗 温度传感器
