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[发明专利]分离式霍普金森压杆的低温冲击试验装置-CN202010951941.9有效
发明人：曹海;吴婧;苏梦蓓;王小平;王鹏飞;叶沁;周昌健 -专利权人：黄山学院
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： G01N3/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种分离式霍普金森压杆的低温冲击试验装置，包括试验舱，试验舱内依次布置有第一冲击腔、试验腔以及第二冲击腔；第一冲击腔上设置有第一开口，分离式霍普金森压杆的入射杆的非夹持端位于第一开口中，第二冲击腔上设置有第二开口，分离式霍普金森压杆的透射杆的非夹持端位于第二开口中；还包括低温气体机构，其用于向第一冲击腔、试验腔以及第二冲击腔输入低温气体，子弹撞击入射杆过程中低温气体从第一开口和第二开口处溢出。本发明提供的分离式霍普金森压杆的低温冲击试验装置，通过第一冲击腔以及第二冲击腔使得入射杆和透射杆整体都位于低温超低温环境中，而通过第一开口实现子弹的入射，不妨碍试验的进行。
分离式霍普金森压杆低温冲击试验装置

[发明专利]一种缩短酸奶发酵时间的方法-CN202211162328.4有效
发明人：叶沁;孟祥河;徐金花 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种缩短酸奶发酵时间的方法，在脱脂鲜牛奶或脱脂乳粉中加入甘油二酯，制备得到复原乳液；复原乳液经真空脱气、均质、杀菌，冷却至37‑40℃后，接种乳酸菌，发酵制备酸奶，实现缩短发酵时间的目的；本发明在酸奶制备过程中添加甘油二酯，将其替代乳脂肪，不仅能够缩短发酵时间，而且能够降低饱和脂肪、胆固醇风险，赋予产品诸多生物活性。本发明同时耦合多种益生菌发酵，使得酸奶健康活性得到加成，不仅能够减少接种量，还能改善酸奶营养、质构(凝胶强度)；同时可以减少动物和人体内的脂肪积累，对肥胖及相关疾病有益，具有调节血脂、抑制肝脏脂肪积累、预防动脉血栓、缓解糖尿病、减肥等生理功能。
一种缩短酸奶发酵时间方法

[发明专利]一种甘油二酯在提高复原乳品质中的应用及零胆固醇低热量复原乳-CN202211162330.1有效
发明人：孟祥河;徐金花;叶沁;余宁翔 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘油二酯在提高复原乳品质中的应用及零胆固醇低热量复原乳，所述复原乳每1000质量份包括80‑100质量份脱脂乳粉或970‑990份脱脂牛奶，10‑30质量份甘油二酯，0‑3质量份乳化剂，余量为蒸馏水；所述甘油二酯包括大豆甘油二酯、金松酸甘油二酯或山茶油甘油二酯；所述乳化剂包括乳脂球膜蛋白。本发明利用甘油二酯提高复原乳品质，开发零胆固醇低热量的复原乳，改善脱脂乳口感、提供不饱和必需脂肪酸，传递脂溶性维生素，同时赋予产品降血脂、减肥、改善血糖等健康活性，口感浓厚且不使用任何化学合成乳化剂、稳定剂，具有安全、营养、健康等诸多优点。
一种甘油二酯提高复原乳品中的应用胆固醇低热量

[发明专利]蜂王浆水溶性蛋白和总糖快速测定方法-CN202010598677.5有效
发明人：肖朝耿;郭城;吴卫成;谌迪;卢文静;叶沁;陈钢耀;关荣发 -专利权人：浙江省农业科学院;杭州天厨蜜源保健品有限公司
申请日： 2020-06-28 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明涉及蜂王浆品质检测技术领域，具体公开了一种蜂王浆水溶性蛋白和总糖快速测定方法，包括(1)选择蜂王浆样品；(2)采用考马斯亮蓝染色法检测蜂王浆样品的水溶性蛋白质含量；采用亚铁氰化钾法检测蜂王浆样品的总糖含量；(3)使用中红外光谱仪扫描蜂王浆样品；(4)建立全波长下的第一定量分析模型和第二定量分析模型；(5)挑选相对于水溶性蛋白质含量最合适的预处理方式和相对于总糖含量最合适的预处理方式；(6)筛选特征波长；(7)建立水溶性蛋白质含量的第一偏最小二乘模型和总糖含量的第二偏最小二乘模型；(8)建立蜂王浆水溶性蛋白质含量和总糖含量的预测模型。本发明具有操作简便、省时省力和分析精度较高的。
蜂王浆水溶性蛋白快速测定方法

[发明专利]高钙高纤维低脂肉松及其加工工艺-CN202110088195.X有效
发明人：卢文静;谌迪;叶沁;肖朝耿;许琳 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2021-01-22 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种高钙高纤维低脂肉松及其加工工艺按重量份计包括以下组分；猪肉50～300份，猪骨泥5～30份，中性蛋白酶6～8份，乳酸菌3～7份，大豆油5～15份，白砂糖5～10份，生抽1～5份，食盐0.5～3份，柑橘纤维1～7份，胡萝卜粉5～20份，适量水。本发明具有脂肪含量较低、品质较好、可溶性膳食纤维含量较高和营养成分多样的特点。
高钙高纤维肉松及其加工工艺

[发明专利]一种磁性银化分子印迹聚合物微球及其制备与在富集多不饱和脂肪酸中的应用-CN202310176749.0在审
发明人：孟祥河;丁珏;叶沁;陆元超;夏朝盛 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： B01J20/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种磁性银化分子印迹聚合物微球及其制备与在富集多不饱和脂肪酸中的应用，通过功能单体聚合物结合银离子的双键选择性，协同刻蚀有效增加了磁性银化分子印迹聚合物微球比表面积，极大地提高了对不饱和脂肪酸的萃取选择性及萃取效率，同时具有易分离、可洗脱后重复使用等优点，从而明显降低了成本。在富集多不饱和脂肪酸中的应用具有分离效率高、选择性强等优点，尤其适合样品中目标多不饱和脂肪酸含量低的原料。如用于香榧油中金松酸的富集，实现了一步将金松酸浓度从10％提高至87.61％；同时该材料、方法具有广谱适用性，用于亚麻油、鱼油原料，单次纯化得到的亚麻酸纯度达到93.34％，DHA+EPA总纯度达85.58％。
一种磁性化分印迹聚合物及其制备富集不饱和脂肪酸中的应用

[发明专利]一种快速检测沙拉酱酸价的试纸条、制备及测试方法-CN202011434272.4有效
发明人：肖朝耿;卢文静;陈一丹;谌迪;叶沁 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2020-12-10 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速检测沙拉酱酸价的试纸条，试纸条上设有标准比色卡、检测试纸条；标准比色卡：由滴加有游离脂肪酸标准溶液的滤纸真空干燥制成；检测试纸条：由浸润有显色溶液的试纸晾干制成，显色溶液中含有氢氧化钾溶液、反胶团体系溶液、碱性蓝6B溶液，反胶团体系溶液由异丙烷、双—（2—乙基己基）磺酸丁二酸钠和水以混合制得。本发明通过制备检测沙拉酱酸价的快速检测试纸条，可以快速检测酸价，了解沙拉酱在储藏过程中品质变化。
一种快速检测沙拉酱酸价试纸制备测试方法

[发明专利]一种利用离子液体脱除大豆油中特丁基对苯醌的方法-CN202211159555.1在审
发明人：叶沁;肖朝耿;夏朝盛;卢文静;谌迪;张岑;孟祥河 -专利权人：浙江树人学院
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及利用离子液体脱除大豆油中特丁基对苯醌(TBBQ)的方法。本发明采用绿色环保的离子液体脱除大豆油中的TBBQ，脱除率高、并且几乎没有中性油的损失，无其他废弃物产生，具有能耗低、无污染、绿色健康、操作简单等优点。
一种利用离子液体脱除豆油丁基苯醌方法

[发明专利]豆渣猫砂的制备方法-CN202210144672.4有效
发明人：卢文静;肖朝耿;叶沁;谌迪;张岑;汪生建 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-02-17 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A01K1/015 文献下载
摘要：本发明涉及猫砂制备技术领域，具体公开了一种豆渣猫砂及其制备方法和设备，包括以下组份，豆渣粉3～15份，玉米粉5～25份，膨润土60～90份，豌豆纤维1～5份，粘合剂0.5～3份。包括步骤，(S01)称取适量份的豆渣粉、玉米粉、膨润土、豌豆纤维、膨胀珍珠岩粉、复合益生菌粉和除臭颗粒，并加入粉碎装置中粉碎；(S02)在旋风分离器的作用下将粉碎后的混合物料送至运输装置中；(S03)配置粘合剂，将粘合剂喷洒在运输装置中的混合物料上；(S04)搅拌后的粘稠混合物料随运输装置送入造粒机中进行造粒；(S05)将造粒好的颗粒送至烘干机中烘干，即制得豆渣猫砂成品颗粒。本发明具有松软度合适，吸水性和团结性能均较好，环保可降解的特点。
豆渣制备方法

[发明专利]一种产业化制备低GI藕粉的方法及设备-CN202210117386.9有效
发明人：谌迪;肖朝耿;卢文静;叶沁;张岑 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：本发明涉及藕粉制备技术领域，具体公开了一种产业化制备低GI藕粉的方法及设备，将藕粉用蒸馏水调制成一定浓度的藕粉溶液，调节至适宜的pH进行热处理，然后放置冷冻离心机内离心冷却至室温得到溶液I；添加适量普鲁兰酶液后放置容器内，放置进恒温水浴箱内进行水浴振荡，灭酶后，得到溶液II；将溶液II放入冷冻离心机内进行老化处理，得到溶液III；将溶液III采用均质机进行均质，至特定的粒径后得到溶液IV；将茶饮料工业剩余的茶渣通过均质机均质后，与溶液IV进行共均质，至特定的粒径后得到溶液V；将溶液V转入喷雾干燥机内处理，即得低GI藕粉。本发明具有成本低、可连续化等特点，热量较低、粒度均匀、抗性和冲调性较好。
一种产业化制备 gi 藕粉方法设备

[发明专利]一种利用香榧籽油制备高纯度金松酸乙酯的方法-CN202011460787.1有效
发明人：孟祥河;温思思;叶沁;宋丽丽;吴家胜;余宁翔 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： C07C67/03 文献下载
摘要：一种利用香榧籽油制备高纯度金松酸乙酯的方法。本发明涉及一种结合银离子络合耦合高速逆流色谱富集香榧籽油金松酸的方法。首先利用在高速逆流色谱中不同脂肪酸在两相中分配系数的不同实现初步分离，再结合银离子对于双键的络合能力不同进一步提高分离效率，一步除去饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸，实现金松酸的富集。本发明通过选择适宜的溶剂体系，优化银盐种类、银离子/不饱和双键摩尔比，实现了香榧金松酸与饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸高效分离。该富集方法具有设备简单、高效、金松酸回收率高、方法易于放大至工业化生产等优点，尤其适合从低浓度金松酸原料出发富集，一步实现高浓度金松酸高回收率制备。
一种利用香榧制备纯度金松酸乙酯方法

[发明专利]一种Igy凝胶珠及其制备方法-CN202210400717.X在审
发明人：肖朝耿;卢文静;谌迪;叶沁;张岑;姚云昕;朱冬荣 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-04-17 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A61K39/395 文献下载
摘要：本发明涉及医药凝胶珠技术领域，具体公开了一种Igy凝胶珠及其制备方法，包括以下组份，海藻酸钠1～3.5份，改性虫胶0.5～10份，卵磷脂0.5～1.5份，IgY0.25～1.75份，交联剂0.5～3份，适量水。包括以下步骤，取适量份的虫胶粉末溶于Na2CO3溶液中，水浴并搅拌后得改性虫胶溶液；取适量份的海藻酸钠、卵磷脂和IgY与改性虫胶溶液混合，水浴并搅拌至溶解后，静置备用；将混合溶液边滴入边搅拌至CaCl2溶液中，待滴加完后持续搅拌至固化；将固化后的物质漂洗并干燥后，即制得IgY凝胶珠成品。本发明具有活性损失较少和肠道释放效果较好的特点。
一种 igy 凝胶及其制备方法

[发明专利]一种基于天然虫胶复合壁材制备缓释型蜂胶球囊的方法-CN202210319066.1在审
发明人：谌迪;肖朝耿;卢文静;叶沁;张岑 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A61K9/52 文献下载
摘要：本发明涉及蜂胶原料深加工技术领域，具体公开了一种基于天然虫胶复合壁材制备缓释型蜂胶球囊的方法，将原料蜂胶用乙醇溶液在水浴下第一次提取，再水浴超声第二次提取，继续水浴第三次提取得提取液I；将提取液I抽滤后得浓缩物I；将浓缩物I通过除水装置去除水分，加入无水乙醇溶液溶解得到提取液II；将提取液II通过水相微孔滤膜过滤得到提取液III；将虫胶加入Na2CO3溶液中得溶液I；将海藻酸钠加入水中得溶液II；将溶液I和溶液II等体积混合得到溶液III；提取液III加入到溶液III中，进行脱气处理得到提取液IV；将提取液IV滴入CaCl2溶液中进行交联处理，滤出干燥得缓释型蜂胶球囊。本发明具有能满足蜂胶缓慢释放的需求和健康效果较好的特点。
一种基于天然虫胶复合制备缓释型蜂胶方法

[发明专利]提高肌球蛋白溶解度的低钠盐、腌制肉类方法及设备-CN202210144837.8在审
发明人：卢文静;肖朝耿;谌迪;叶沁;张岑;崔海辉 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-02-17 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明涉及水产品加工技术领域，具体公开了一种提高肌球蛋白溶解度的低钠盐、腌制肉类方法及设备，包括以下组份，氯化钾8～42份，脯氨酸6～18份，咸味肽粉5～20份，余量为氯化钠；包括步骤，(S01)干腌法腌制，将低钠盐通过搓揉单元涂抹在预处理后的肉表面，待肉表面有汁液渗出时，放置在腌制罐中进行干腌；(S02)湿腌法腌制，配液组件进行低钠盐溶液的配制，待干腌结束后，将配制好的低钠盐溶液注入腌制罐中进行湿腌；(S03)待湿腌完成后将剩余的低钠盐溶液排出，启动制热组件将湿腌好的肉烘干，即制得腌制肉成品。本发明具有硬度和咀嚼性较好、脂肪不易氧化、皮质较好及含盐量较低的特点。
提高肌球蛋白溶解度钠盐腌制肉类方法设备

[发明专利]一步双水相萃取同时制备高纯度栀子苷、栀子黄的方法-CN202011346760.X有效
发明人：孟祥河;王金双;叶沁;刘晓颖;余宁翔;聂小华;邹盈;林鹏昊 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： C07H17/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种双水相萃取同时制备栀子苷、栀子黄高纯度、高回收率的方法。所述方法是先采用超声辅助的食品级溶剂萃取栀子粉获得初级萃取液，然后加盐、异丙醇或乙腈溶液构成的双水相体系，萃取充分后简单离心即可实现栀子苷、栀子黄高选择性分离，最终所得下相栀子苷纯度可达90.58％，回收率可达95.72％；上相栀子黄纯度高达96.84％、回收率可达90.74％。本发明具有工艺简单，无需另外添加螯合剂，避免了传统萃取方法中需要大量使用有机溶剂的弊端，绿色高效，经济、省时，实现一步分离获得栀子苷、栀子黄，无需使用昂贵设备，易于工业化生产。
一步双水相萃取同时制备纯度栀子方法

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