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[发明专利]一种全谷物面包预拌粉及其制备方法-CN202310538322.0在审
发明人：刘成梅;叶江平;罗舜菁;舒敬翔 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A21D10/00 文献下载
摘要：本发明提供一种全谷物面包预拌粉及其制备方法，涉及农产品加工技术领域。本发明提供的全谷物面包预拌粉是采用挤压改性结合参数调控技术对麦麸进行改性，再将改性后的麦麸回添至小麦面粉制备得到一种新型的全谷物预拌粉。挤压改性处理可使不溶性膳食纤维含量降低且可溶性纤维及还原糖含量增加，解决全谷物面包粗糙、比容低的问题；改性纤维回添法避免了损伤淀粉含量高而降低全谷物面包的弹性及口感；同时挤压改性纤维产生的还原糖在烘焙过程通过美拉德反应改变全谷物面包预拌粉的风味。本发明解决了全谷物面包品质差的技术问题，具有纤维含量高、弹性口感好、营养风味提升等多重有益效果，具有广阔应用前景。
一种谷物面包预拌粉及其制备方法

[发明专利]一种酿酒酵母及其应用-CN202211534967.9在审
发明人：刘成梅;罗舜菁;叶江平;钟业俊;陈婷婷;刘婷婷;李浩能 -专利权人：南昌大学
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明提供一种酿酒酵母及其应用，涉及微生物发酵领域。本发明提供的酿酒酵母具体为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)mei2101.1，保藏编号为CGMCC No.25928，其不仅可以同时将无机硒锌转化为有机硒锌，还具有抗高温和抗酸碱性。本发明提供的酿酒酵母在富硒锌培养基中培养得到富硒锌酵母，作为补硒剂和补锌剂添加到软糖中，可以抵抗软糖制作过程中高温和酸性环境对酵母活性的破坏，软糖还可以对富硒锌酵母起到包埋作用，抗胃液和肠液消化的能力强，软糖中含有的富硒锌酵母活性高，使软糖富含硒锌，保持活性的酵母可以维持有机硒和有机锌的稳定，从而促进机体对硒锌的吸收，达到强化营养效果。
一种酿酒酵母及其应用

[发明专利]一种针织用选针器及使用方法-CN202111339734.9有效
发明人：桂红霞;叶惠平;叶江平 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-12 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： D04B15/70 文献下载
摘要：一种针织用选针器及使用方法，包括选针装置、电磁线圈装置、动力装置、壳体，所述的选针装置固定安装在壳体的内部上端，通过监测每个刀头工作频率，达到指定标准时，自动替换刀头，从而实现每段刀头的交替使用，降低电磁线圈及永久电磁铁的温度，延长其使用寿命；电磁线圈装置2固定安装在壳体的内部，选针装置的下端，通过电磁式驱动，使电磁螺旋管上端的极性相应变化,与永久性磁铁配合使用,靠电磁铁与永久性磁铁间的吸力和斥力来实现选针头摆动，从而完成选针操作；动力装置固定安装在选针装置的下端，电磁线圈装置的侧面，通过齿轮齿条的驱动使得选针装置可以完成刀头替换工作。
一种针织用选针器使用方法

[发明专利]一种富硒锌酵母及其应用-CN202211534959.4在审
发明人：刘成梅;张志林;罗舜菁;叶江平;陈婷婷;钟业俊;俆倩倩;洪瑶 -专利权人：南昌大学
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒锌酵母及其应用，涉及微生物发酵领域。本发明提供的富硒锌酵母由酿酒酵母mei2101.1在富硒锌培养基中培养得到，酿酒酵母mei2101.1不仅可以同时将无机硒锌转化为有机硒锌(硒富集量为1.99mg/g，锌富集量为48.80mg/g)，还具有抗高温(耐50～60℃高温)和抗酸碱性(耐pH为4.5～5.6酸性和耐pH为11～12碱性)。该富硒锌酵母作为发酵剂、补硒剂和补锌剂添加到需要造粒的动物饲料(如仔猪、鱼或蛋雏鸡饲料等)中，可抵抗造粒时高温对酵母活性的破坏，大大减小了无机硒锌类添加剂的毒性，使其逐渐代替氧化锌和亚硒酸钠作为一种无抗畜禽养殖饲料添加剂，具有广阔应用前景。
一种富硒锌酵母及其应用

[发明专利]一种与棕榈酸复合的速溶葛粉的加工方法-CN202111569016.0有效
发明人：刘成梅;罗舜菁;张志林;吴建永;陈军;叶江平 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种与棕榈酸复合的速溶葛粉加工方法，包括（1）制备葛粉浆；（2）葛粉浆预热；（3）加棕榈酸；（4）加热反应；（5）冷却结晶；（6）干燥六个步骤。本发明首次通过将葛粉与棕榈酸复合的方式，解决了葛粉直接用沸水冲调容易结块这一经典难题。并且，本发明通过对葛粉浆预热增加棕榈酸在淀粉基中的分散性，提高葛粉与棕榈酸的复合率；控制复合温度，减少热量对葛根淀粉分子链完整性的破坏，从而加工出一种其他加工方法所达不到的结块率低，黏稠度高的速溶葛粉。
一种棕榈复合速溶葛粉加工方法

[实用新型]一种具有高散热效果的三轴式选针器-CN202123368063.7有效
发明人：桂红霞;叶惠平;叶江平 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： D04B15/66 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有高散热效果的三轴式选针器，包括底壳、安装在底壳上的盖板、设置在底壳上的活动槽、安装在底壳上的电路板、电磁组件和固定轴以及活动安装在固定轴上且一端穿过活动槽的刀片，所述的电磁组件包括安装在底壳上的底座和安装在底座上并与电路板通过线路连接的电磁铁，其特征还包括设置在底壳和刀片上便于刀片活动定位的限位结构，设置在底座上用于快速散热的散热组件和安装在底座上便于电磁铁安装定位的若干组锁定装置，所述的盖板上设有用于散热组件散热的通风孔；本实用新型通过散热组件提升了选针器的散热效率，通过锁定装置可对单个电磁铁进行快速更换维护。
一种具有散热效果三轴式选针器

[实用新型]一种改进机壳的单轴式选针器-CN202122880225.9有效
发明人：桂红霞;叶惠平;叶江平 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： D04B15/68 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种改进机壳的单轴式选针器，包括选针器底壳、安装在选择器底壳上的壳盖和若干个选针器刀片以及与选针器刀片相对应安装的电磁组件；其特征还包括设置在选针器底壳与壳盖之间便于壳盖导向固定安装的导向定位结构以及滑动卡位组件。本实用新型通过导向定位结构的设置，利用导向定位结构将壳盖安装在选针器底壳，从而便于壳盖的安装和拆卸，提高安装效率；通过导向定位结构上定位槽的设置，利用定位槽将壳盖定位安装在选针器底壳上，从而便于壳盖的定位；通过滑动卡位组件的设置，利用滑动卡位组件将壳盖固定安装在选针器底壳上，从而便于卡盖的固定。
一种改进机壳单轴式选针器

[发明专利]一种低消化纳米基挤压重组米及其制备方法-CN202111543255.9在审
发明人： 叶江平;刘成梅;罗舜菁;胡秀婷 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-12-16 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明提出一种低消化纳米基挤压重组米及其制备方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括如下步骤：(1)将碎米粉和含多酚类化合物的纳米化物质，混合，得混合物料；(2)采用双螺杆挤压机对上述混合物料进行处理，旋转切割，造粒成型，得纳米基挤压重组米；(3)将上述挤压重组米老化，干燥，得产品。该方法操作简便、易于工业化生产，挤压重组米外形与精白米一致，显著降低重组米的血糖生成指数，具有变废为宝、提高品质以及调控血糖三重有益效果。填补了目前纳米技术应用于挤压重组米的空白，为纳米食品的研发和品质控制提供理论基础。
一种消化纳米挤压重组及其制备方法

[实用新型]一种选针器磁屏蔽结构-CN202122825697.4有效
发明人： 叶江平;叶惠平;桂红霞 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： D04B15/66 文献下载
摘要：本实用新型涉及针织机械领域，具体涉及一种选针器磁屏蔽结构，包括屏蔽壳体，其特征还包括设置在屏蔽壳体上的屏蔽隔板；所述屏蔽壳体和屏蔽隔板上均设有加强柱；所述加强柱上设有弧形卡板；所述弧形卡板与弧形卡板间安装有电磁铁。通过屏蔽壳体和屏蔽顶板的设置，将电磁铁完全隔离开来，从而避免不同电磁铁产生的磁场发生干扰，从而使刀头动作不会因为磁场干扰而出错。
一种选针器磁屏蔽结构

[实用新型]一种选针器用线圈安装定位结构-CN202122932046.5有效
发明人：叶惠平;叶江平;桂红霞 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： D04B15/66 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种选针器用线圈安装定位结构，包括壳体，所述的壳体上设有通孔，所述的壳体内还安装有若干个用于安装线圈并与通孔连通的安装筒，其特征还包括设置在壳体一侧的若干个散热口，所述的安装筒上设有若干个便于线圈散热的通风槽，所述的壳体顶部还设有防止线圈晃动的定位装置，本实用新型通过定位装置，增加了线圈铁芯的稳定性，通过散热口提升了线圈的散热效果，提升使用寿命。
一种器用线圈安装定位结构

[实用新型]一种改进结构的选针器刀片-CN202122757073.3有效
发明人： 叶江平;叶惠平;桂红霞 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： D04B15/66 文献下载
摘要：本实用新型涉及纺织机械领域，具体涉及一种改进结构的选针器刀片，包括刀体、设置在刀体一端的安装块、设置在安装块内的两个极性不同的永磁体，所述刀体前端向一侧折弯，其特征还包括设置在刀体上的安装槽、安装在安装槽内的刀环以及设置在刀环和刀体上的导向定位结构。本实用新型通过导向定位结构避免了更换刀片时其余刀片掉落的可能，减小工作量，提高工作效率且简便了刀片更换的过程。
一种改进结构选针器刀片

[实用新型]一种改进线圈结构的击打式选针器-CN202122769346.6有效
发明人：桂红霞;叶惠平;叶江平 -专利权人：杭州富阳富顺针织电脑有限公司
申请日： 2021-11-12 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： D04B15/66 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种改进线圈结构的击打式选针器，包括选针座；其特征是还包括通过螺钉安装在选针座内用于定位安装若干电磁棒的固定架以及通过螺钉安装在固定架上的压板；所述线圈上通过卡接安装有卡扣，卡扣上设置有屏蔽罩。该实用新型通过固定架和压板的设置，对若干电磁棒的安装位置进行限定，保证若干电磁棒之间的间距以及安装位置准确，从而确保每个电磁棒与选针刀片位置对应，从而确保能够正常进行工作，并且装配简单方便；通过在屏蔽罩上设置卡扣，通过卡扣安装在线圈上，减少与线圈的接触面积，使线圈与屏蔽罩之间存在一定的空间，从而提高线圈散热效果，避免长时间使用时因散热差而产生故障。
一种改进线圈结构击打式选针器

[外观设计]包装袋（脏脏面包）-CN202130399780.2有效
发明人： 叶江平 -专利权人： 叶江平
申请日： 2021-06-26 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（脏脏面包）。2.本外观设计产品的用途：用于面包等食品的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.本外观设计产品为平面产品，省略左视图、右视图、俯视图和仰视图。
装袋面包

[外观设计]藤编椅子-CN201930013693.1有效
发明人： 叶江平;张琪 -专利权人：江汉大学
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： 06-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：藤编椅子。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于椅子。3．本外观设计产品的设计要点：产品的外部形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计椅子藤编外部形状图片

[发明专利]一种手扶式塑料温室棚顶清洗机-CN201610103120.3有效
发明人：张长华;温明霞;夏志林;叶江平;何培祥;赵进 -专利权人：贵州省烟草公司遵义市公司;西南大学
申请日： 2016-02-25 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： B08B1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种手扶式塑料温室棚顶清洗机，它包括行走装置（1）和清洗装置，行走装置（1）为两个分别位于塑料温室棚顶（3）两侧的天沟（4）内，行走装置（1）包括支架（11），在支架（11）上连接有行走轮（7）和扶手（6）；清洗装置包括覆盖在温室棚顶（3）上的柔性抹布（2），柔性抹布（2）的两端连接在行走装置（1）的支架（11）上。本发明能高效清洗塑料温室棚顶，解决了人工清洗塑料温室棚顶的困难、不安全等问题。
一种手扶塑料温室清洗

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