本发明提供了一种促进HER2亲和体蛋白分泌表达的发酵培养基及发酵工艺。所述的HER2亲和体蛋白为带有pel信号肽的HER2亲和体重组蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID No.6所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID No.5所示。所述的促进HER2亲和体蛋白分泌表达的发酵培养基，包括基础料和补料，所述的基础料配方如下：蛋白胨8‑15g/L,酵母浸出粉5‑8g/L，甘油5‑10g/L，无水硫酸钠0.7‑2g/L，无水硫酸镁0.7‑2g/L，无水磷酸二氢钾4‑6g/L，无水磷酸氢二钾8‑10g/L，消泡剂0.3‑0.5g/L；所述的补料配方如下：蛋白胨40‑60g/L，酵母浸出粉20‑30g/L，甘油300‑400g/L，另配置10‑15%浓度氨水。本发明通过不断对比与优化后的发酵配方与工艺，实现了80‑90%以上目标蛋白的分泌表达；下游仅需纯化发酵上清液中分泌表达的目标蛋白，菌泥可以废弃。
