本发明公开了一种具有免疫活性的海参源活性肽及其制备方法和应用，属于生物技术领域。所述海参源活性肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明利用分离纯化技术和质谱鉴定技术，借助海参蛋白质数据库，得到海参源免疫活性肽的氨基酸序列；并通过多轮筛选及分子对接技术探究免疫活性肽与膜识别受体(TLR‑2)的相互作用，并通过固相合成和RAW264.7细胞模型验证多肽的体外免疫活性。结果显示，本发明筛选得到的新型免疫活性肽具有体外免疫活性，无生物毒性，可以激活机体巨噬细胞发生免疫反应，但不会过度激活，使机体处于健康的稳定状态，对海洋蛋白资源精深加工具有重要意义。
本发明公开了具有抗氧化活性的秋刀鱼源活性肽及其制备方法和应用，涉及生物技术领域。所述秋刀鱼源活性肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2或SEQ IDNO.3所示。本发明通过利用分离纯化和质谱鉴定技术，借助秋刀鱼蛋白质数据库，得到多条抗氧化活性肽；并利用活性肽的DPPH自由基清除率、还原力、水溶性、生物毒性等性质进行多轮筛选；结合分子对接探究抗氧化活性肽与受体MPO的相互作用，并通过固相合成和细胞实验来验证多肽的体外抗氧化活性。结果显示，本发明筛选得到的三种活性肽都具有体外抗氧化活性，具有良好的水溶性并且无生物毒性。
