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- [发明专利]一种用卤虫孵化液生产卤虫孵化酶的方法-CN200510043464.1无效
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史振平;丛日山;樊廷俊
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中国海洋大学
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2005-05-05
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2005-11-23
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C12N9/00
- 一种用卤虫孵化液生产卤虫孵化酶的方法。先将卤虫卵培养于人工海水中,待90%以上的卤虫完成孵化时,经滤网收集滤液一孵化液;然后将硫酸铵加入其内,并搅拌使硫酸铵的饱和度为50-70%;再放入4℃冰箱中过夜沉淀,进而离心沉淀,并用缓冲液将沉淀完全溶解后,再在4℃下以蒸馏水在透析袋中进行透析脱盐,将上述透析液进行冷冻干燥,至样品达到恒重,即为卤虫孵化酶粗品。再经过阴离子交换柱层析和凝胶过滤柱层析纯化得到卤虫孵化酶纯品。该发明采用冷冻干燥技术,工艺简单合理,且能充分利用废弃的卤虫孵化液为原材料,制成的卤虫孵化酶可溶性好,成本低,且能够长期保存,可应用于提高低孵化率卤虫品系的孵化率,降低海水养殖业的育苗成本。
- 一种用卤虫孵化生产方法
- [发明专利]一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法-CN200510043458.6无效
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丛日山;樊廷俊;汤志宏;郭瑞超
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中国海洋大学
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2005-04-30
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2005-10-26
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A23L1/33
- 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法,先将新鲜鲍鱼去壳去肠后,预冷,水槽内升温煮熟,捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制,再放入离子水或蒸馏水中在0-4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出,打浆后,用胶体磨研浆,研浆液又放入0-5℃预冻后再在-20℃以下深冷冻,最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻。进行真空冻干,15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼粉。其特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味,复水率达90%以上,复水时间大为缩短;其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失的现象,食用简单方便,脱水彻底,重量轻,保存期长。
- 一种鲍鱼生产方法
- [发明专利]一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法-CN200510043459.0无效
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丛日山;王睿甲;樊廷俊;汤志宏
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中国海洋大学
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2005-04-30
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2005-10-26
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A23L1/333
- 本发明涉及一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法,先将新鲜鲍鱼剖开去壳去肠后,预冷12小时以上,然后加水升温煮熟,捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制,再放入离子水或蒸馏水中在0~4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出,又放入0~-7℃预冻后再在-20℃以下深冷冻,最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻干燥,15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼。本发明的特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味,复水率达90%以上,复水时间大为缩短;其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象,食用简单方便,脱水彻底,重量轻,保存期长。
- 一种鲍鱼生产方法
- [发明专利]一种用鲜海参生产冻干海参的方法-CN200410024147.0无效
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丛日山;樊廷俊;侯迎
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中国海洋大学
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2004-05-26
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2005-02-23
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A23L1/333
- 一种用鲜海参生产冻干海参的方法,先将新鲜海参剖腹去肠制成皮参后,预冷,然后转移至-20℃以下的冷库进行冷冻12小时以上得冰皮参;把冰皮参加水升温煮熟,捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制,再放入离子水或蒸馏水中在0℃-4℃下发制至海参重量恒重取出,又放入0-5℃预冻后再在-20℃以下深冷冻,最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻。温度降到-54℃以下,进行真空冻干,15小时以上使样品达到恒重即形成冻干海参。其特点是可保持新鲜海参原有的色香味,复水率达90%以上,复水时间大为缩短;其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象,食用简单方便,脱水彻底,重量轻,保存期长。
- 一种海参生产方法
- [发明专利]一种用鲜海参生产冻干海参粉的方法-CN200410024146.6无效
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初建松;丛日山;樊廷俊;侯迎
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中国海洋大学
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2004-05-26
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2005-02-23
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A23L1/333
- 一种用鲜海参生产冻干海参粉的方法,先将新鲜海参剖腹去肠制成皮参后,预冷,然后转移至-20℃以下的冷库进行冷冻12小时以上得冰皮参;把冰皮参加水升温煮熟,捞出先后放入微碱和醋酸水溶液中并在水浴温度为40℃-45℃下进行发制,再放入离子水或蒸馏水中在0-4℃下发制至海参重量恒重取出,将发制好的海参打浆,取其均浆液研磨至粉粒度,把研磨液分盘在0℃-5℃冷库预冷后进行深冷冻,再将冻好的样品装到冻干机真空冷冻,在温度降到-54℃以下,进行真空冻干至样品达到恒重,将干粉取出、粉粹后密封包装。可保持新鲜海参原有的色香味,复水率达90%以上,复水时间短,营养成分损失少,食用方便,含水量低,重量轻,保存期长。
- 一种海参生产方法
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