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[发明专利]一种玉米芯可溶性膳食纤维-果胶及其制备方法-CN201410551018.0无效
发明人：金邦荃;冯璇;权晓琴;梁光鑫 -专利权人：南京师范大学
申请日： 2014-10-16 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，涉及一种从玉米芯中提取和制备可溶性膳食纤维-果胶的方法。该方法是包括碱解、冷消化，酶解二次处理，醇提和冻干的步骤；本发明先采用4×5单因素试验设计，分别研究碱解法、碱+酶解二步法工艺条件；进一步采用响应曲面数学模型，分别对碱解法和二步碱+酶解法工艺进行关键因素3×3优化；建立二步法工艺路线。通过本发明制备玉米芯果胶的得率和纯度分别可达到15％和36％。
一种玉米芯可溶性膳食纤维果胶及其制备方法

[发明专利]从木耳菜中同时制备木耳菜植物胶、木耳菜叶绿素铜钠盐的工艺方法-CN201410614806.X有效
发明人：陆瑞利;胡丰林 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2014-11-05 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了从木耳菜中同时制备木耳菜植物胶、木耳菜叶绿素铜钠盐的工艺方法。具体工艺步骤如下：（1）将新鲜的木耳菜和打浆剂混合打浆；（2）将木耳菜浆离心或过滤，将过滤残渣或离心沉淀和叶绿素提取剂混合，离心或过滤，合并两次滤液或离心上清得到木耳菜叶绿素提取液，同时得到沉淀物或过滤残渣；（3）将沉淀物或过滤残渣经洗涤、干燥即得木耳菜植物胶；（4）木耳菜叶绿素提取液经皂化、萃取、铜离子取代和去杂即制得木耳菜叶绿素铜钠盐。本发明方法不仅能提高木耳菜植物胶得率30%以上，更主要的是降低能耗90%以上，同时还能得到木耳菜叶绿素铜钠盐副产品，可极大地提高木耳菜综合利用水平。
木耳同时制备植物菜叶绿素铜钠盐工艺方法

[发明专利]一种以菠萝蜜果皮为原料提取果胶的方法-CN201310228385.2有效
发明人：吕飞杰;台建祥;付勤;郝倩 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2013-06-08 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种以菠萝蜜为原料提取果胶的方法。该方法，包括如下步骤：1)将菠萝蜜果皮和果腱干燥后，粉碎，得到干粉；2)将步骤1)所得干粉、水和纤维素酶混匀进行酶解，抽滤去渣，取上层清液，得到果胶清液；3)将步骤2)所得果胶清液浓缩、干燥，得到所述果胶。该方法的提取率达13.69％。且总半乳糖醛酸含量比国家规定标准高22.6％，为87.6％。且在整个提胶的工艺流程中，不用酸、碱和有机溶剂，生产安全、流程短、成本低、低碳环保。其提胶后的残渣未受溶剂污染与破坏，保留了原有营养成分，仍可作饲料、无废物排放。
一种菠萝蜜果皮原料提取果胶方法

[发明专利]一种从向日葵盘中提取天然低酯果胶的方法-CN201410190823.5有效
发明人：华霄;康佳琪;杨瑞金;陈颖;张文斌;赵伟 -专利权人：江南大学
申请日： 2014-05-08 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：一种从向日葵盘中提取天然低酯果胶的方法，其步骤包括：水洗、提取、超滤脱盐、离子交换脱除残余盐分、喷雾干燥、反渗透、回收柠檬酸钙。其中提取所用螯合剂为柠檬酸钠，浓度为0.4～1.0％(柠檬酸钠：水)，提取固液比为1∶20～1∶50(向日葵盘干粉：水)，并将pH调节至2～4；之后用截留分子量5000～10000Da的超滤膜脱除大部分盐分，用离子交换去除残余盐分。本发明的优点在于果胶提取率可达到10～15％(按半乳糖醛酸计，对原料)，超滤脱盐可脱除90％以上的盐分，制得的低酯果胶酯化度为25～30％，酰胺化度为3～10％，半乳糖醛酸含量65～80％(对果胶)，重均分子量200～300kDa。柠檬酸钠作为螯合剂具有很高安全性，经过反渗透后加入氢氧化钙可实现回收柠檬酸钙。
一种向日葵提取天然果胶方法

[发明专利]氯代壳聚糖的电化学合成-CN201380007967.6无效
发明人：加雷·P·哈拉达;普拉什特·库马尔·杰哈 -专利权人：纽约州立大学研究基金会
申请日： 2013-02-01 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明提供用于制备壳聚糖衍生物的方法以及通过这些方法形成的衍生物。本发明的方法利用电化学方法使在壳聚糖上存在的胺基和/或羟基官能化或改性，以形成新型衍生物。在实施方案中，可以制备氯代壳聚糖衍生物。这些衍生物的改变的阳离子亲和力使它们成为包括药物在内的生物医学用途以及食品用途的优秀的候选物。
氯代壳聚糖电化学合成

[发明专利]一种盐法提取甜菜果胶的方法-CN201410326603.0无效
发明人：张海燕;陈良;刘志勇;李德强;张兵 -专利权人：石河子大学
申请日： 2014-06-30 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种盐法提取甜菜果胶的方法。所述方法包括如下步骤：步骤1，将甜菜干粕进行预处理：粉碎、洗涤、乙醇回流；步骤2，将上述预处理过的甜菜粕加入到乙二胺四乙酸二钠溶液中搅拌，加热，过滤，得提取液；步骤3，将提取液浓缩，向浓缩液中加入无水乙醇，收集沉淀，得到甜菜果胶。本发明提供的果胶提取方法，克服了传统工艺大量使用酸溶剂的弊端，所得果胶产品纯度高，分子结构破坏小；实现了甜菜糖厂废粕的高效再利用，且本发明方法工艺简单高效，易于产业化，能大大提高糖厂的经济效益。
一种提取甜菜果胶方法

[发明专利]一种低酯果胶及其制备方法-CN201410283162.0有效
发明人：吴继红;赵文婷;胡小松;廖小军;高林 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2014-06-23 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低酯果胶及其制备方法。该制备低酯果胶的方法，包括如下步骤：1)将高酯果胶与水混匀后，用碱液调节pH值至3.0～4.5，加入果胶甲酯酶并真空包装；2)将步骤1)所得真空包装的混合物进行超高压处理，得到所述低酯果胶。本发明将超高压辅酶技术应用于果胶的脱酯中，并确定了优选的参数范围，能够更好的保护果胶分子量，确保果胶的品质，大大提高生产效率；此外，本发明能够缩短提取时间，提高生产效率，操作简单，对环境友好，有利于提高产品的市场竞争力。
一种果胶及其制备方法

[发明专利]一种基于响应面分析的籽瓜皮中果胶提取方法-CN201410268644.9无效
发明人：杨继涛 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-06-16 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种籽瓜皮中果胶的提取方法，通过响应面分析法对籽瓜皮中果胶的提取工艺进行优化。首先利用单因素实验设计考察提取温度、提取时间、料液比和PH值4个因素对果胶提取量的影响。研究发现提取时间、提取温度和PH值对果胶提取量影响显著，再利用响应面实验设计考察上述3个因素，得到籽瓜皮中果胶的最佳提取条件是：提取温度为83℃、提取时间为118min、料液比43:1、PH值为1.4。每30g干籽瓜皮中果胶最大提取量为3.84g，产率为12.80％。
一种基于响应分析瓜皮果胶提取方法

[发明专利]一种超声波协同草酸铵法提取香蕉皮中果胶的方法-CN201410242728.5无效
发明人：高路;吴凡;陶艳丽;吴岑;王晓双 -专利权人：沈阳师范大学
申请日： 2014-06-03 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：一种超声波协同草酸铵法提取香蕉皮中果胶的方法，主要针对现有香蕉皮得不到充分利用等问题，提供一种超声波协同草酸铵法提取香蕉皮中果胶的方法。该方法的具体步骤为香蕉皮→预处理(除杂护色→灭酶→干燥)→加入草酸铵溶液萃取→超声波处理→过滤→脱色浓缩→95％乙醇沉淀→高速离心→洗涤沉淀→高速离心→收集沉淀→干燥→产品。该方法简单、易于操作，提取成本低，为香蕉的深加工和综合利用提供了一条新途径，提高了香蕉附加值和香蕉加工企业的经济效益。
一种超声波协同草酸提取香蕉果胶方法

[发明专利]一种从辣椒皮渣提取果胶的方法-CN201410276363.8在审
发明人：高彦祥;魏桐;王磊;袁芳 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2014-06-19 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明属于植物提取物技术领域，特别涉及一种从辣椒皮渣提取果胶的方法。本发明工艺流程包括酸提、脱色、醇沉、纯化、干燥。本发明既可采用无机酸又可采用有机酸提取，有机酸的使用旨在克服无机酸提取对环境的污染问题；采用双氧水或活性炭脱色，解决了辣椒果胶提取液颜色深脱色难的问题；用乙醇、异丙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯进行纯化，成功制得纯度较高的果胶。本工艺操作条件易控，纯化方法简单，果胶得率平均可达9.5％，半乳糖醛酸含量≥65％，属于高酯果胶。
一种辣椒提取果胶方法

[发明专利]一种果胶的提取工艺-CN201410104503.3在审
发明人：周裕忠 -专利权人：周裕忠
申请日： 2014-03-20 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种果胶的提取工艺，包括以下步骤：a：准备原料，选取新鲜的柑橘类果皮，清洗果皮表面，并剔除果皮内的白皮层；b：将步骤a中所得的清洗完全的果皮置于水中蒸煮10-20分钟，然后干燥，粉碎至50-80目；c：将步骤b中所得粉末置于水中，充分混合，调节pH值为酸性，然后加热，得粗提取液；d：将步骤c中所得的粗提取液通过离心分离机分离，取液体部分，得初提取液；e：将步骤d中所得的初提取液压缩至原体积的1/5-1/4，萃取、静置、抽滤、真空干燥，得果胶成品。本发明的优点是：成本低廉，生产工艺流程简便，提取纯度高，操作简单方便，便于推广使用，可广泛用于各个领域。
一种果胶提取工艺

[发明专利]一种柚子白囊水溶性果胶的制备方法-CN201410172842.5无效
发明人：谢明勇;殷军艺;罗婷;聂少平 -专利权人：南昌大学
申请日： 2014-04-28 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：一种柚子白囊水溶性果胶的制备方法，取柚子白囊烘干或自然晾干、切块，95%乙醇浸泡12h以上，烘干；采用热水浸提制备水溶性果胶，柚子白囊/水比1:10-1:50，温度60-100℃，浸提1-3次，每次时间1-5h，不断搅拌；浸提液过滤，得上清液；上清液浓缩至原体积的1/8-1/10，醇沉12h，3000r/min-4800r/min，5-10min离心收集沉淀，沉淀物40-55℃干燥，得到水溶性柚子白囊果胶。本发明实现柚子皮废弃物的重复利用，提高资源利用率；提取效率高，无需有毒、有害有机试剂，产品安全；工艺简单、应用前景广。
一种柚子水溶性果胶制备方法

[发明专利]一种果胶的制备工艺-CN201410133904.1无效
发明人：施健 -专利权人：施健
申请日： 2014-04-04 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种果胶的制备工艺，包括以下步骤：a：选取新鲜的柑橘类水果果皮为原料，并清洗干净；b：将步骤a中所得的果皮粉碎，然后置于水中加热，滤出果皮，烘干；c：将步骤b中所得的果皮用乙醇溶液回流，取滤渣；d：将步骤c中所得的滤渣中加入水，加热升温至70-80℃，加热1-2h，取滤液；e：将步骤d中所得的滤液浓缩至原体积的1/5-1/4，然后乙醇溶液，搅拌，静置，过滤，烘干，杀菌，得成品。本发明的优点是：对柑橘果皮进行提取，投入成本低，制作步骤简单，操作方便，产量高，符合市场需求。
一种果胶制备工艺

[发明专利]一种用于果胶制备的原料预处理方法-CN201410168407.5有效
发明人：丁侃;黄雄超;姜猛 -专利权人：赛珂睿德生物医药科技(上海)有限公司
申请日： 2014-04-23 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于果胶制备的原料预处理方法，包括：①选取并称取原料，清洗，绞碎，干燥；②加入碱溶液，浸泡，过滤；③加入醇溶液，利用高压脉冲电场处理；④压榨过滤，用水清洗，再压榨过滤，得到的原料即为经过预处理的原料，用于制备果胶。该方法能够有效除去钙、铁等封闭果胶的金属离子，并能对原料中的色素和脂质成分进行有效的脱除，且该方法简单、提取率高、品质优良、成本低以及极大的减少了对环境造成的污染。
一种用于果胶制备原料预处理方法

[发明专利]一种微波辅助提取甜菜果胶的方法-CN201410142256.6有效
发明人：张海燕;陈良;刘志勇;李德强;张兵 -专利权人：石河子大学
申请日： 2014-04-02 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波辅助提取甜菜果胶的方法。所述方法包括如下步骤：步骤1，将甜菜干粕进行预处理：粉碎、筛分、洗涤、微波加热灭酶、干燥；步骤2，将上述预处理过的甜菜干粕粉末与六偏磷酸钠溶液混合，采用微波辅助进行果胶的提取，过滤，得提取液；步骤3，将提取液脱色、浓缩，向浓缩液中加入无水乙醇沉淀，收集沉淀，得到固体果胶。本发明提供的果胶提取方法，克服了传统工艺大量使用酸溶剂的弊端，所得果胶产品纯度高，分子结构破坏小，无溶剂残留；实现了甜菜糖厂废粕的高效再利用，大大提高了产品附加值；同时本发明方法工艺简单高效，易于产业化。
一种微波辅助提取甜菜果胶方法