[发明专利]应用甘蔗叶内含的香精来提升食品的味道有效

专利信息
申请号: 99103674.3 申请日: 1999-03-12
公开(公告)号: CN1268310A 公开(公告)日: 2000-10-04
发明(设计)人: A·O·皮逖;K·P·米勒;M·舒尔曼;R·穆拉利达拉;W·J·金利;C·拉米雷斯;J·基瓦拉;B·格兰基尔;R·D·霍沃;R·克莱因亨茨;M·F·亚韦斯 申请(专利权)人: 国际香料和香精公司
主分类号: A23L1/221 分类号: A23L1/221;A61K7/26;A24B15/30
代理公司: 上海专利商标事务所 代理人: 陈文青
地址: 美国*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 应用 甘蔗 内含 香精 提升 食品 味道
【权利要求书】:

1.生产一种或多种的天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的操作,其顺序步骤如下:

(i)提供大量的甘蔗叶,已浸渍的或整片叶;和

(ii)以一种或多种的物理分离法处理已浸渍的或整片的甘蔗叶;以这种方法,即可从大量的已浸渍的或整片的甘蔗叶的残渣中,取得天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂。

2.根据权利要求1所述的操作程序,其特征在于:以物理分离法处理已浸渍的或整片的甘蔗叶,其顺序步骤如下:

(a)水力压榨器的设计,是为了把固体和液体分开,因此应用在压榨已浸

   渍的或整片混合的甘蔗叶,即可把甘蔗叶的液态萃取液从压榨过的渣块

   里压榨出来。

(b)用分馏法,从甘蔗叶残留的液态萃取液中分离出天然加味剂或食品,

  饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加

  剂,也浓缩额外分馏出的液态的叶子萃取液。

3.根据权利要求1所述的操作程序,其特征在于:以物理分离法处理已浸渍的或整片混合的甘蔗叶,以蒸汽蒸馏已浸渍的或整片混合的甘蔗叶,即得含有天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的水溶液。收集此水溶液,再以蒸汽蒸馏法浓缩。

4.根据权利要求1所述的操作程序,其特征在于:产生天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的程序,其顺序步骤如下:

(i)收割带有大量叶子的甘蔗杆;

(ii)从杆上取下大量的甘蔗叶以供应所需;

(iii)浸渍有限部位的叶片以产生浸渍叶成分;

(iv)将浸渍叶成分与液态蒸汽贴近的接触很长一段时间,使得天然加味剂

    或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪

    茄等添加剂的液态蒸汽转变为气态;

(v)浓缩此天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),

   烟草,香烟,雪茄等添加剂的气态水溶液蒸汽,即得液态水溶液的天

   然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,

    香烟,雪茄等添加剂;

(vi)以物理方法处理液态水溶液的天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口

    腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂,即得所需的天

    然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,

    香烟,雪茄等添加剂成分。

5.根据权利要求2所述的程序,其特征在于:包括多加的步骤,即以活性炭吸附含天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的萃取液,然后流出天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄烟等添加剂。

6.根据权利要求5所述的程序,其特征在于:包括多加的步骤,即以活性碳吸收含食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的萃取液,然后流出天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄烟等添加剂。

7.根据权利要求5所述的程序,其特征在于:以物理分离法处理液态水溶液的天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄等添加剂的成分时,包括混合步骤,即以压力50大气压,温度在20℃-30℃之间的条件下,混合水溶液的天然加味剂或食品,饮料,口香糖,口腔用品(牙膏,漱口水),烟草,香烟,雪茄烟等添加剂和1,1,1,2-四氟化乙烷。  

8.产品是根据权利要求1所述的操作产生的。

9.产品是根据权利要求2所述的操作产生的。

10.所谓的食品,饲料或口香糖成分,包括食品,饮料或口香糖的基本成分和大量及高浓度的如权利要求8所述的产物密切的混合,以使味道加强,美化或去苦味。

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