[发明专利]人参蜜姜脯的生产工艺无效
| 申请号： | 98110423.1 | 申请日： | 1998-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN1072447C | 公开（公告）日： | 2001-10-10 |
| 发明（设计）人： | 张其录 | 申请（专利权）人： | 张其录 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262102 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参 蜜姜脯 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种人参蜜姜脯的生产方法，其特征在于：
(一)原料配方：
生姜100份，白糖80份，蜂蜜2份，人参0.01份，陈皮2份，构杞1份，大枣2份；
(二)生产工艺过程：
A、生姜洗净、切片；
B、将蜂蜜、人参、陈皮、枸杞、大枣按上述比例加适量水加温至100℃过滤后制成配液；
C、将生姜、白糖、配液放入容器混合浸泡24小时，24小时后加温至100℃开锅后，放回容器浸泡24小时，上述加温浸泡过程反复2-3次；
D、将姜片捞出后，用白开水清洗、烘干；
E、将烘干的姜片称重量装袋即成品。
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