[发明专利]西洋参蛋冲剂

说明书

本发明涉及一种西洋参保健品，特别涉及一种西洋参提取物与纯蛋合成的冲剂。

目前，人们生活水平不断提高，对自身体质的保护意识也不断增强。市场上的保健饮料已有多种，但只具有某一方面的功能，而不适于常人饮用，有的虽有多方面成效而使成本过高，非一般人和工薪阶层的人所能接受的。

本发明的目的是提供一种西洋参蛋冲剂，它不仅对工作繁忙、时间性强、常在夜间工作而又休息不好的人群食用，而且具有滋补、提神、营养、强力的功能。

本发明的技术方案为：

一种西洋参蛋冲剂，是由西洋参提取物、全蛋粉、当归、葡萄糖、藕粉、甜叶菊、甘草等组成，其配合的质量百分比为：

西洋参提取物：1.3％～1.8％

全蛋粉：      35％～40％

当归：        2.5％～2.7％

葡萄糖：      25％～27％

藕粉：        25％～27％

甜叶菊：      适量

甘草：        适量

本发明提供的冲剂与单纯的西洋参冲剂和蛋粉在营养内涵上有了很大的改变，它保持了西洋参对人体的有效功能，有机地让生物价值最高的鸡蛋来结合其组成方便人们服食的冲剂，即营养又省事，并且在益气养神、延年益寿，提神醒脑等方面起到很好的作用。

下面结合附图与实施例对本发明进一步详细说明。

图1：为制造西洋参蛋冲剂的工艺流程方框图。

西洋参蛋冲剂的主料为西洋参；选用外表土黄色、条匀、质硬、体轻、表面横放紧密、气清香、味浓的西洋参来提取浓缩液；功能：补气养阴、生津止渴、四季均能服用；含量：1.3％～1.8％。

纯蛋粉也是主要成份之一，蛋中的营养元素十分丰富，蛋白含量为12.8％，氨基酸模式与合成人体组织所需模式相近，生物学价值达95以上，为天然食物中营养价值最高的蛋白质，并实含V_A、V_D、V_B2、钙、铁、磷、锌等微量元素；含量：35％～40％。

当归在本发明中主要起补血活血作用，促进人体机能调节；含量：2.5％～2.7％。

藕粉：清凉、基础材料、起粘接作用；含量：25％～27％。

甜叶菊：作为甜味剂，并对牙齿起保护作用，食用后不产生热量，是糖尿病、肥胖者天然的甜味剂，同时含有降低血压、降促进代谢、防止胃酸过度等疗效；含量：25％～275。

甘草补脾益气，消热解毒、润肺止咳；含量：适量。

配料(以100Kg西洋参蛋冲剂计)：

西洋参提取物：1.3kg

纯蛋粉：      40kg

当归：        2.7kg

葡萄糖：      26kg

藕粉：        27kg

甜叶菊：    1.5kg

甘草：      1.5kg

操作要点：

1、原辅料验收：

采用国家标准GB2753-81、GB2755-81的标准对原辅料验收。

2、原辅料提取：

将西洋参、当归、甘草分别清理，并制备提取液。

3、混合

将西洋参、当归、甘草的提取液和全蛋粉、藕粉、葡萄糖、甜叶菊等组成混合调配。

4、制粉包装

将调配好的混合液经搅拌机搅拌后进行制粒、干燥、整粒、分筛、包装。

5、成品

将包装好的制剂经过钴60杀菌，经检验后制得成品。