[发明专利]一种食用粥

说明书

本发明是属于食品领域，主要用于玉米的深加工。

我国是玉米的主要产区之一，虽然玉米含有丰富的营养，而且价格低廉，但由于口感不佳，因此食用量很少，主要用其作饲料、化工原料等，在一定程度上浪费了宝贵的农业资源。

本发明的目的就是针对上述问题，提供一种使玉米口感好，又具有营养保健功能的食用粥。

本发明的目的是这样实现的：本发明是按重量取玉米7.5-8.2％、广枣1.2-2％、枸杞子0.2-0.5％、胡萝卜2-3％、冰糖1.0-1.6％、水86.37-88％，均匀混合呈粥状即可。

本发明的主要优点：

广枣又名吉如罕，主要产自内、外蒙古，具有行气活血、养心安神之功能；枸杞子，产自全国各地，具有滋补肝肾、益精养目之功能；胡萝卜：产自全国各地，含有人体所需的胡萝素等；冰糖为市售的普通冰糖，水为通常可供饮用的水。上述原料同玉米的均匀混合制呈粥状，就可使本食品具有很好的口感，又具有很好的营养保健的功能；而且取材广泛、易于制作。

参考作法：将玉米磨碎呈直径为3毫米左右的颗粒状，广枣呈条状，胡萝卜为1.5毫米×1.5毫米的块状，枸杞子整粒放入，冰糖经食用水溶化，将上述原料均匀混合、经反应釜处理后呈粥状即可。

实施例1：

按重量取玉米28.57克、冰糖5.95克、广枣5.95克、枸杞子1.19克、胡萝卜7.14克、水311.2克均匀混合呈粥状即可；

实施例2：

按重量取玉米28.03克、冰糖5.5克、广枣5.5克、枸杞子1.1克、胡萝卜7.1克、水312.77克均匀混合呈粥状即可；

实施例3：

按重量取玉米29克、冰糖6克、广枣6克、枸杞子1.2克、胡萝卜7.2克、水310.6克均匀混合呈粥状即可。