[发明专利]含有新的磷酸氨基酸多价金属复合盐的水产动物饲养用饲料添加剂组合物

说明书

本发明涉及含有将磷酸氨基酸多价金属复合盐作为有效成分的水产动物饲养用饲料添加剂组合物。更详细地说，涉及在含有上述复合盐的海水及淡水中是稳定的，可在水产动物的消化器官放出碱性氨基酸的，粉末或(均质的)颗粒形态的水产动物饲养用饲料添加剂组合物。

水产动物的养殖饲育，例如  鱼、大头鱼、鳝鱼等鱼类及虾、贝等甲壳类的养殖所用的饲料的约一半是配合饲料，而剩余的一半约是冷冻沙丁鱼等生物饲料。其中，生物饲料，由于水产动物的捕食率低，大部分分散在水中，而有污染和破坏环境的危险。另外，生物饲料处在其资源逐渐枯竭、价格变动大、成本高的状态。另一方面，配合饲料虽然从植物资源得到蛋白质，但此时，其氨基酸平衡，不一定满足水产养殖动物的需要，特别是碱性氨基酸不足。

另外，在配合饲料中添加氨基酸、维生素等生物学活性物质，将其投给水产养殖动物时，由于这些生物学活性物质具有水溶性，大部分溶解分散在水中，而难以有效利用。因此，防止这些生物学活性物质从水中溶出，能在水产动物消化器官中消化、吸收的水产动物饲养用的饲料添加剂组合物，对于水产动物用饲料、营养剂、动物药等范围内是重要的。

以前提出作为含有生物学活性物质的水产动物饲养用饲料添加组合物，是将含有生物学活性物质的核，用油脂等疏水性物质包覆的方案。作为用疏水性的保护物质包覆生物学活性物质的方法，例如在特开平4-173060中，提出在常温下，用固体的动植物脂肪或石腊等油脂，包覆水溶性氨基酸和/或水溶性氨基酸衍生物的方法作为水产饲料原料的制造方法。

可是，用疏水性保护物质包覆含有生物学活性物质的核的方法得到的水产动物饲养用饲料添加剂组合物，从近年盛行的配合饲料制造的观点看，由于与其他的配合饲料原料混合和造粒，引起颗粒和/或包覆层被机械的破坏，在水中损失保护性，不能说是具有通用性的饲料添加剂组合物。另外，在单独投与包覆粒子时，存在水产养殖动物的爱好性不充分，不能取食必要量等问题。

这样，为了成为可耐住与其他配合饲料原料混合与造粒的饲料添加剂组合物，希望其本身是粉末或(均质的)颗粒，具有防止在水中放出生物学活性物质，且在水产动物的消化器官中能溶解出生物学活性物质的性质的。可是，在以改善饲料营养为目的，使用碱性氨基酸时，含有碱性氨基酸的组合物是粉末或(均质的)颗粒，在中性水中不溶，而且在消化器官的酸性液中是可溶性物质，以往，除了磷钨酸盐之外，尚未发现其他的。

另外，在特开昭63-98357中，公开了用合成高分子物质包覆的碱性氨基酸和酸性磷酸盐的盐反刍动物用饲料添加剂组合物，但该发明的各种盐中，酸性磷酸碱土类金属盐和碱性氨基酸的盐内，磷酸、碱土类金属及碱性氨基酸的摩尔比是1∶0.5∶1～2，与本发明的磷酸、碱土类金属及碱性氨基酸的复合盐不同。由于该发明的酸性磷酸碱土类金属盐和碱性氨基酸的盐，在水中急速分解，生成非水溶性的碱土类金属的磷酸氢盐和水溶性的碱性氨基酸磷酸二氢盐或水溶性的碱性氨基酸磷酸氢盐，所以该盐，在碱性氨基酸的溶解性上，实质是中性、水可溶性的。

磷酸与碱土类金属形成各种盐，其中有的显示出不溶于中性～碱性的水，而溶于酸性的水的性质，例如，公开了磷酸氢钙、磷酸镁等，在使用磷酸的发酵工业设备等中，在装置内作为结垢物质堆积，给装置带来麻烦。磷酸镁铵也显示同样的性质，但没有公开铵离子作为碱性离子，置换成等价碱性氨基酸的，由磷酸、碱土类金属及碱性氨基酸组成的，其比例是磷酸1摩尔、碱土类金属1摩尔及碱性氨基酸1摩尔的复合盐(磷酸盐)，以及对于1摩尔磷酸，碱土类金属1～1.45摩尔，及碱性氨基酸0.05～1摩尔范围组成的磷酸盐和/或磷酸氢盐的存在。另外，也未公开是多磷酸及偏磷酸的碱土类金属盐，对于碱土类金属，以当量比0.02～0.3对0.7～0.98的比率，含有碱性氨基酸的磷酸氨基酸复合盐的存在。

在上述的以往技术的背景下，在考虑安全性、经济性等基础上，本发明是含有碱性氨基酸的组合物，是在水中不溶解出碱性氨基酸，而在水产养殖动物的消化器官中溶解出碱性氨基酸，是高效率被消化吸收的化合物或含有它的组合物，是以得到粉末或(均质的)颗粒形态的组合物为目的的。