[发明专利]检测微波炉内湿度控制烹调的方法及根据该方法的微波炉

权利要求书

1.一种用于在微波炉内通过检测食品或一盘食物发散出的湿气的湿度来控制食品或一盘食物的烹调或加热时间的方法，所述的微波炉包括一个腔体(8)、一个微波辐射源(7)、一个用于控制向腔体馈送微波的控制单元(1)、一个用于把检测到的湿度值作为控制参数回送到控制单元的湿度传感器(11)、以及一个用于腔体排气且可由控制单元控制的排气装置，其特征在于该方法包括下述各步骤：

启动排气装置，以便从炉内初始地去除残存湿气；

依据检测到的湿度值和用于湿度计算的算法来根据残存湿度计算在所述的初始去除过程中所述的一个预期的最终空气湿度值，所述期望的最终空气湿度值是如果排气继续将会最终达到的数值；

利用所计算的最终空气湿度值作为参照值，借助所述的湿度传感器执行一种湿度排放控制的烹调或加热步骤；

2.如权利要求1的方法，其特征在于以下步骤：

只有在启动排气装置使邻近湿度传感器的空气湿度下降之后，才开始计算预期的最终空气湿度值；

要重复计算整个时间内的空气湿度的变化来计算最终空气湿度值。

3.如权利要求2的方法，其特征在于，通过下述步骤计算预期的最终空气湿度值：

设定一个用于计算的预定的初始执行时间；

重复下面的子步骤程序：

连续地计算空气湿度的时间微商；

把执行时间向着零递减；

依据所述的时间微商、计数的时间、和进行时间计算的算法，计算剩余的执行时间的预期值，所述计数时间是自空气湿度已停止增加时起算的，而进行时间计算的算法是根据残存湿度和计数的时间而进行的。

把计算的预期值设定为一个新的执行时间；

在设定的剩余执行时间已递减至零时终止所述的程序，并依据检测到的空气湿度、剩余执行时间的预期值和时间微商的最后计算值来计算最终空气湿度值。

4.权利要求1的方法，其特征在于以下步骤，

对在烹调或加热步骤的初始阶段中剩余的残存湿度的被检测得的湿度值进行补偿。

将所述补偿建立在由前面的计算所得到的信息上。

5.一种用于烹调或加热食品或一盘内食物的微波炉，包括一个腔体(8)、一个微波辐射源(7)、一个用于控制向腔体的微波馈送的控制单元(1)、一个用于检测由食品或一盘食物排出的湿气的湿度并把所检测到的湿度值作为控制参数回送至控制单元的湿度传感器(11)、以及一个适用于对腔体排气并可由控制单元控制的装置，其特征在于，

该控制单元用于在开始进行由湿度传感器控制的烹调或加热步骤时启动排气装置，以便初始地去除炉内的残存湿气；

设置计算装置以便根据在所述的初始去除过程中残存湿度计算一个预期的最终空气湿度值，所述期望的最终空气湿度值是如果排气继续将会最终达到的数值；

该控制单元适于把计算所得的最终空气湿度值用作湿度传感器控制的参照值。

6.如权利要求5的微波炉，其中控制单元包括一个用于湿度传感器控制的微处理器，其特征在于，

该微处理器被编程以便在计算预期的最终空气湿度值时执行述的步骤：

接收来自湿度传感器的空气湿度的检测值；

确定空气湿度下降的开始；

设定的一个预定的供计算用的初始执行时间，递减设定的执行时间以使其趋于零；

依据一个设定的逐渐下降的空气湿度的时间函数，连续计算下降的空气湿度的微商；

依据时间微商、时间计数、和一个事先确定的计算时间的算法来计算剩余执行时间的预期值，所述计数时间是自空气湿度已停止增加时起算的，而进行时间计算的算法是根据残存湿度和计数的时间而进行的。

将该预期值设定为一个新的执行时间，并重复前面的步骤；

在最后计算所得和设定的执行时间已下降至零时终止该过程；

依据检测到的空气湿度、剩余执行时间的预期值、以及最后计算所得的湿度微商值，利用一个事先确定的计算湿度的算法来计算预期的最终空气湿度值。

7.如权利要求6的微波炉，其特征在于，其中用于计算时间的算法是，

IT＝c·(a/Dt+B·|dh(t)/dt|)

式中，

IT，是剩余的执行时间的计算所得的预期值，

h(t)是递降的残存湿度的时间函数，

Dt是在自空气湿度已停止增加时起计数的时间，a、b、c是经验常数。