[实用新型]带有芯轴和腔体的多用途食品挤压头

说明书

本实用新型属于食品加工机械，是涉及一种食品挤出机的挤压头的改进。

目前，食品挤出机的挤压头有各种结构，有挤出头和挤出机机筒直径相同，这种挤出头存在着轴向压力大，向下挤压力小，还有弯头式挤压头，这种结构虽然结构简单容易制造，但存在着物料堆积量大，受压小，料头多和物料滞留时间长产品质量不稳定。

本实用新型的目的是提供一种经旋转螺杆作用下物料受压受热，通过不同形状的孔盘孔加工成熟化的不同形状的面条，带状、片状或环形面片为特征的带有芯轴和腔体的多用途食品挤压头。

本实用新型的目的是由以下技术方案实施的，带有芯轴和腔体的多用途食品挤压头与挤压机通过螺栓相连接。其特征是挤压头壳体中心部位置装有空心芯轴，在空心芯轴的两端装有风管接头用于冷空气或冷水的通过，并挤压头壳体内加工有不同形态的腔体，孔盘通过机头螺母和孔盘螺母与挤压头壳体和空心芯轴固定，并且加工园形面条的孔盘其漏料孔均布在环形区内，在环形区中径处加工有向里凸起的园滑曲面。加工扁形面条孔盘其漏料孔只均布在孔盘边缘处，空心芯轴中心线与挤压机螺杆中心线夹角在125°≥α≥90°内。

本实用新型的工作原理是，物料经螺杆挤压和加热挤到挤压头壳体的空腔内经孔盘孔挤出，空心芯轴的冷空气在物料中心向外冷却，使挤出的物料冷却均匀。由于孔盘的孔可加工多种形状，所以可加工园形或扁形不同形状的熟化食品。孔盘中心部位通过螺母与空心管相连，改善孔盘受力状况，使孔盘厚度减薄，降低挤压阻力。

本实用新型的积极效果是通过对芯轴和腔体的进一步改进，使冷却水及冷空气控制挤压头温度，防止面条膨化，并且挤压头具有物料通过不同形状的孔盘可加不同形状食品，具有冷却均匀，物料挤出工作稳定，便于安装操作等优点。

下面结合附图说明本实用新的实施例

图I是本实用新型的结构图

在I中可清楚的看到挤压机I和挤压头壳体2通过螺栓固定，在挤压头壳体2的中心位置装有空心芯轴8，在空心芯轴8的两端连有风管接头5，在挤夺头壳体2内加工有不同形状的腔体7，孔盘9通过机头螺母6和孔盘螺母4与挤压头壳体2和空心芯轴8固定，空心芯轴8与挤压机螺杆中心线夹角在125°≥α≥90°之间。