[发明专利]三七花保健饮料

说明书

本发明涉及一种保健饮料。

三七是云南特有的植物资源，近年来三七的开发利用已引起国内外的普遍重视，但仍具有医疗保健作用的三七花却未引起重视，大量的资源未得到合理的利用。随着人民生活水平的提高，市场对饮料的需求量越来越大，而且具有一定的医疗保健作用的饮料，也越来越受到消费者的欢迎。本发明的目的是充分利用三七花资源，制成一种三七花饮料，既能起到饮用可口、清热解暑的目的，同时还具有一定的医疗保健作用。本发明是在饮料中配有三七花煮后的溶液，即将三七花干燥、粉碎后，按三七花1∶5～20（重量比）加水在70～100℃的锅中煮5～15分钟，把溶液倒入容器;再将三七花中加入相等的水煮5～15分钟，再把溶液倒入容器;重复此过程1～3次;把所得的溶液混合、过滤后，配入适当的蜂蜜或糖制得三七花饮料原液，该原液可直接作为饮料，也可以浓缩成浓缩液，饮用时兑水即可。该原液还可配入水果汁等。

本发明还可将三七花、甘草、甜叶菊按70～90%∶5～15%∶5～15%重量比例混合粉碎后的固体物料，按固体物料1∶5～20（重量比）加水在70～100℃的锅中煮5～15分钟，把溶液倒入容器;再将固体物料中加入相等的水煮5～15分钟，再把溶液倒入容器;重复此过程1～3次;把所得的溶液混合、过滤后，配入适当的蜂蜜或糖制得三七花饮料原液，该原液可直接作为饮料，也可以浓缩成浓缩液，饮用时兑水即可。该原液还可配入水果汁等。

目前市场上销售的饮品多为普通清凉饮料，而具有医疗保健作用的饮料寥寥无几。本发明提供的饮料，不仅增加了饮料行业的花色品种，而且具有饮用可口、入口甘甜的独特口感，达到了清热解毒的目的，并对高血压、头昏目眩、耳呜等有一定的医疗保健作用。

实施例：

1、取100克三七花（干基）粉碎后放入锅中，加水1000毫升，用文火煮十分钟，将溶液倒入容器内，再向锅中加水1000毫升煮十分钟，把溶液倒入同一容器内，再重复此过程一次，将容器内三次煮的混合溶液进行过滤，滤去残渣，根据溶液的口感，配入50～70克的蜂蜜或糖，即获得三七花饮料原液。该原液可直接装瓶（或罐）作饮料出售，也可以浓缩成浓缩液出售。

2、取80克三七花（干基）、10克甘草（干基）、10克甜叶菊（干基）混合粉碎后放入锅中，加水1000毫升，用文火煮十分钟，将溶液倒入容器内，再向锅中加水1000毫升煮十分钟，把溶液倒入同一容器内，再重复此过程一次，将容器内三次煮的混合溶液进行过滤，滤去残渣，根据溶液的口感，配入45～65克的蜂蜜或糖，即获得三七花饮料原液。该原液可直接装瓶（或罐）作饮料出售，也可以浓缩成浓缩液出售。